Polte skal fodres restriktivt med blandinger, som indeholder mindre fordøjeligt protein og lysin end slagtegrisefoder for at begrænse den daglige tilvækst og sikre en større fedtaflejring. Den ideelle fodring af poltene skal tilrettelægges, så der anvendes 3 blandinger fra 30 kg og frem til løbning. Der skal anvendes en foderkurve, som sikrer, at poltenes daglige tilvækst kan styres, og så der kan opnås den optimale aflejring af rygspæk, før poltene løbes.

Polte bør løbes i anden brunst, når de vejer 150-165 kg og har 13-15 mm rygspæk ved en alder på 210-230 dage.

Vægt og rygspæktykkelse har større betydning end alder ved første løbning for poltenes efterfølgende holdbarhed som søer.