For at kunne levere et stabilt foder med det korrekte indhold af energi og næringsstoffer, er forudsætningen et godt kendskab til råvarerne. Ligeledes er det vigtigt med den nødvendige viden om næringsstoffernes indhold i de enkelte råvarer og deres positive
egative indflydelse på dyrenes produktionsevne.

Når der skal optimeres en foderblanding, skal man have kendskab til de enkelte råvarer. Det er vigtigt at vide følgende om de enkelte råvarer:

• Indholdet af næringsstoffer og deres fordøjelighed (samt vide, om der er stor variation fra leverance til leverance) både af hensyn til grisenes produktivitet og pga. specielle miljøkrav, som fx reduceret udledning af kvælstof og fosfor

• Indhold af næringsstoffer, fx fibre, som kan påvirke grisenes sundhed og adfærd

• Indhold af stoffer, som hæmmer grisenes produktivite

• Indhold af stoffer, der forringer spisekvaliteten i kød/spæk

Disse forhold kan du læse om under udvalgte råvarer i dette afsnit.

Ved sammensætning af et foder er der oftest mulighed for at anvende mange forskellige råvarer, og der er stor forskel i foderets pris afhængig af, hvilke råvarer, der anvendes. Der er ikke nødvendigvis sammenhæng mellem foderets pris og de opnåede produktionsresultater. Vær opmærksom på, at den foderblanding, som giver det bedste produktionsresultat, ikke altid medfører den bedste økonomi.