Fordøjeligheden af de undersøgte fosfatkilder varierede fra 50 pct. til 79 pct. De fundne værdier for fosforfordøjelighed var generelt lavere end de offentliggjorte hollandske værdier.

Fordøjeligheden af fosfor i 7 foderfosfater og i kødbenmel blev bestemt i balanceforsøg med slagtesvin på Statens Husdyrbrugsforsøg.

De 8 kilder, der indgik i forsøget var: Bolifor DCPG (Kemira), Ca-Na-phosphate (Monsanto), DICAL 18 (Tessenderlo), MOCALPHOS (Windmill), Bolifor DCP (Kemira, Helsingborg), Bolifor MSP (Kemira), MODICAL 21.8 (Tessenderlo) og kødbenmel (DAKA Løsning).

Fordøjeligheden af de undersøgte fosfatkilder varierede fra 50 pct. til 79 pct. De fundne værdier for fosforfordøjelighed var generelt lavere end de offentliggjorte hollandske værdier.

De fundne fordøjelighedsværdier er gældende for de undersøgte firmaprodukter, men er ikke nødvendigvis repræsentative for de pågældende typer af foderfosfater.

I bestræbelserne på at fastlægge svins behov for fosfor og samtidig begrænse fosforudledningen fra svineproduktionen er det nødvendigt at kende fordøjeligheden af fosfor i de fosforkilder, der anvendes til supplering af foderstoffernes naturlige fosforbidrag. Med finansiel støtte af Landsudvalget for Svin blev der derfor på Statens Husdyrbrugsforsøg gennemført en række balanceforsøg med voksende svin, hvor formålet var at fastlægge fosforfordøjeligheden i 8 udvalgte fosforkilder på det danske marked. I det efterfølgende vil disse forsøg kort blive beskrevet. Forsøgene er mere udførligt beskrevet i forskningsrapport nr. 35, der er under udsendelse fra Statens Husdyrbrugsforsøg.

Forsøgsmetodik

De 8 kilder, der indgik i forsøget var: Bolifor DCPG (Kemira), Ca-Na-phosphate (Monsanto), DICAL 18 (Tessenderlo), MOCALPHOS (Windmill), Bolifor DCP (Kemira, Helsingborg), Bolifor MSP (Kemira), MODICAL 21.8 (Tessenderlo) og kødbenmel (DAKA Løsning). Deklarationerne for de 8 kilder er vist i tabel 1. Forsøget blev gennemført som 8 balanceforsøg, ét for hver kilde. Foderet blev sammensat, så det naturlige fosforindhold var lavt (1,5 g/kg foder), og ud fra denne semisyntetiske grundblanding blev der for hver kilde fremstillet 5 blandinger med stigende tilsætning af fosfor fra den undersøgte kilde. Calciumindholdet i disse blandinger blev holdt konstant på omkring 6 g/kg ved at ændre på tilsætningen af kridt.

Tabel 1. De undersøgte fosfatkilder og deklarerede indhold
Kilde	Handelsnavn	Type	Producent	Fosfor pct.	Calcium pct.	Form
1	BOLIFOR DCPG*)	monodicalcium- fosfat	KEMIRA	17,5	22	granulat
2	Ca-Na-PHOSPHATE	deflourineret fosfat	MONSANTO	18	30	granulat
3	DICAL 18	dicalciumfosfat, dihydrat	TESSENDERLO CHEMIE	18,2	25	pulver
4	MOCALPHOS	monocalcium- fosfat	WINDMILL HOLLAND	22,7	16,2	granulat
5	BOLIFOR DCP	dicalciumfosfat, dihydrat	KEMIRA, HELSINGBORG	18	25,5	pulver
6	BOLIFOR MSP	mononatrium- fosfat	KEMIRA	24,0	-	granulat
7	MODICAL 21.8	monodicalcium- fosfat (monohydrat)	TESSENDERLO CHEMIE	22,0	22,0	granulat
8	KØDBENMEL	40 % råprotein, askerigt	DAKA, LØSNING	7,9	16,6
*) nyt handelsnavn BOLIFOR MCP 17,5

I hvert af de 8 delforsøg blev der anvendt 6 kuld á 5 sogrise (41 kg), som blev opstaldet i opsamlingsbure, hvor de blev fodret med én af de 5 forsøgsblandinger. Efter 5 dages tilvænning blev der isat urinkatetre, hvorefter urin og gødning blev opsamlet over en periode på 7 dage. Repræsentative prøver af foder, gødning og urin blev analyseret for bl.a. indhold af fosfor, hvorefter mængden af nettoabsorberet, aflejret og udskilt fosfor kunne beregnes for de enkelte grise. På grundlag af resultaterne for de 5 forsøgsgrupper blev den tilsyneladende fordøjelighed af fosfor for den pågældende fosforkilde beregnet ved en regressionsanalyse. Samme fremgangsmåde blev anvendt ved alle kilder.

Resultater

Fosforaflejringen hos forsøgsgrisene steg som forventet, når fosfortildelingen blev øget, men kun til det doseringsniveau, hvor aflejringen er maksimal. Ved fortsat øget dosering steg absorptionen dog stadigvæk, hvilket medførte, at fosforoverskuddet som forventet blev udskilt med urinen. Niveauet for aflejringen af fosfor og calcium var i overensstemmelse med tidligere resultater fra Statens Husdyrbrugsforsøg. På baggrund af de opnåede resultater blev fosforfordøjeligheden beregnet for de 8 kilder, og koefficienterne er vist i tabel 2.

Tabel 2. Fordøjelighed af fosfor i de undersøgte fosfatkilder
Kilde	Fordøjelighed pct.	Deklareret P-indhold pct.	Fordøjeligt P g pr. kg
1 BOLIFOR DCPG	65	17,5	114
2 Ca-Na-PHOSPHATE	50	18,0	90
3 DICAL 18	59	18,2	107
4 MOCALPHOS	64	22,7	145
5 BOLIFOR DCP	52	18,0	94
6 BOLIFOR MSP	79	24,0	190
7 MODICAL 21.8	72	22,0	158
8 KØDBENMEL	54	7,9	43

De bestemte værdier for fosforfordøjelighed i de undersøgte kilder var generelt lavere end de offentliggjorte hollandske resultater. En mere detaljeret beskrivelse og diskussion af resultaterne i forhold til tidligere resultater kan findes i Forskningsrapport nr. 35, som er under udgivelse fra Statens Husdyrbrugsforsøg.

De fundne fordøjelighedsværdier er gældende for de undersøgte firmaprodukter, men er ikke nødvendigvis repræsentative for de pågældende typer af foderfosfater.

Fordøjelighed af fosfor i 7 foderfosfater og kødbenmel