Den økonomisk optimale fravænningsalder til produktion af 30 kg’s grise er i Danmark fire uger med en gennemsnitlig fravænningsalder på 25 dage, cirka 22 % ammesøer og en gennemsnitlig diegivningstid på 29 dage inkl. diedage til ammesøer.

Den økonomisk optimale fravænningsalder ved produktion af 30 kg’s smågrise er undersøgt ved tre modelbesætninger dimensioneret til henholdsvis 3-, 4- og 5-ugers fravænningsalder. 4-ugers fravænningsalder er økonomisk mest optimal målt på produktionsomkostning pr. 30 kg’s grise. Den økonomiske fordel ved 4 ugers fravænning er 2 kr. pr. 30 kg’s grise i forhold til grise fravænnet ved 3 uger og 6 kr. pr. gris i forhold til grise fravænnet ved 5 uger. Fremstillingsprisen pr. fravænnet gris var 18 kr. lavere ved 3 ugers fravænning og 24 kr. højere ved 5 ugers fravænning end ved 4 ugers fravænning.

Fremstillingsprisen frem til 30 kg i smågrisestalden er til gengæld 20 kr. højere ved 3 ugers fravænning og 18 kr. lavere ved 5 ugers fravænning end ved 4 ugers fravænning. Samlet bliver fremstillingsprisen pr. 30 kg’s smågrise 2 kr. højere ved 3 ugers fravænning og 6 kr. højere ved 5 ugers fravænning end ved 4 ugers fravænning.

Tidligere afprøvninger har vist, at der ikke var forskel på alder ved 30 kg, afhængigt af om grisene blev fravænnet ved 4 eller 5 uger. Der er dog ingen danske afprøvninger af produktivitet ved 3 ugers fravænning. Der er ingen afprøvninger, der tyder på, at alder ved 30 kg skulle være signifikant afhængig af fravænningsalderen med de nuværende rammevilkår. Grisenes alder ved 30 kg er derfor sat til at være ens i modellen for alle tre fravænningsaldre.

Der er i modellen anvendt op til fire forskellige foderblandinger i fravænningsstalden - med priser pr. foderenhed på henholdsvis 4,23 kr., 3,03 kr., 2,06 kr. og 1,74 kr. Der skiftes foderblanding ved henholdsvis 7, 10, og 25 kg. Grise fravænnet ved 5 uger bruger dermed ikke noget af den dyreste foderblanding på 4,23 kr./FEsv. I farestalden er der anvendt foderblandingen til 3,03 kr./ FEsv.

Omkostningerne i fravænningsstalden påvirkes især af, hvor meget der skal anvendes af de dyre blandinger. Ved en fravænningsalder på 3 ugers er foderomkostningen cirka 10 kr. højere ved 3 ugers fravænning end ved 4 ugers fravænning og ved 5 ugers fravænning cirka 10 kr. lavere end ved 4 ugers fravænning. 3 ugers fravænning er med i undersøgelsen for at undersøge, om lande, der har denne mulighed, opnår en økonomisk fordel ved denne fravænningsalder.

Læs hele notat nr. 1731

Økonomiske optimal fravænningsalder i Danmark