Foderomkostningerne til slagtesvin er 2 øre lavere pr. FEsv ved at producere kernemajs på en integreret bedrift. Merudbyttet i majs er lige akkurat stort nok til at dække ekstra omkostninger til dyrkning og håndtering.

Formålet med casestudiet var at undersøge økonomien i at producere kernemajs til svinefoder. Data er landmandens egne tal fra regnskaber mv. samt oplysninger givet i interview.

Denne case omhandler en integreret bedrift, der dyrker kernemajs til slagtesvinefoder, mens søer og smågrise ikke bliver fodret med majs. På bedriften fodres der med vådfodring, hvor kernemajs blandes med byg, hvede, sojaskrå, mineraler og alternative råvarer. Der anvendes majs i foderet fra 1/12 til 1/8 og hvede samt byg i stedet for majs resten af året.

Resultatet fra analysen er, at svineproducenten har 2 øre lavere foderomkostninger pr. FEsv slagtesvinefoder ved at producere kernemajs, svarende til 4 kr. pr. slagtesvin.

Bedriftens samlede omkostninger til fremskaffelse af foder, inklusive dyrkning af afgrøder, køb af sojaskrå, mineraler og alternative råvarer, samt værdi af salgsafgrøder forbedres med i alt 49.000 kr. årligt ved dyrkning af kernemajs, se tabel 1.

Tabel 1. Økonomisk forskel mellem majs og korn på bedriften

Før majs		Efter majs
68,2 ha x 6.603 FE = 450.507 FE a 1,28 kr.	-574.790	68,2 ha x 9,162 FE = 625.052 FE a 1,16 kr.	-722.785
Indkøb af sojaskrå og andet, kr.	-5.049.613	Indkøb af sojaskrå og andet, kr.	-4.864.961
Værdi af salgsafgrøder	6.526.877	Værdi af salgsafgrøder	6.539.318
I alt kr.	902.474	I alt, kr.	951.571
Forskel i alt, kr.			49.096

* For at værdisætte korn og raps, der ikke anvendes til slagtesvinefoder, værdisættes der til salgsprisen. Fremstillingsomkostninger er udspecificeret i appendiks.

Kernemajs giver et udbytte der er 2.558 FEsv pr. ha (+39 procent) højere end de alternative afgrøder, hybridrug på sandjord og hvede på lavtliggende mosejord.

Udbytteforskellen betyder, at det samlet er 22 øre billigere pr. FEsv at dyrke kernemajs end de alternative afgrøder hybridrug og hvede. Målt pr. ha er det 1.752 kr. dyrere at dyrke majs end hybridrug og 605 kr. dyrere end hvede. Det er især maskinomkostninger, der gør at det er dyrere at dyrke kernemajs. Det er 11 øre dyrere pr. FEsv at håndtere kernemajs efter høst sammenlignet med korn. Det skyldes primært omkostninger til crimpning og udtagning af kernemajs fra planlager.

Læs hele notat nr. 1511

Økonomi i kernemajs til svinefoder - case 3