I 2011 forventes der et resultat fra svineproduktionen på -132 kr., hvilket er 112 kr. dårligere end i 2010. Sammenlignes der med seneste måling fra december var prognosen for 2011 dengang på -116 kr.

Sammendrag

Den seneste prisprognose fra Landbrug & Fødevarer (L & F) viser, at den gennemsnitlige afregningspris, inkl. efterbetaling, pr. kg i 2011, forventes at blive 10,25 kr. ved en efterbetaling på 70 øre, en stigning på 52 øre i forhold til seneste prisprognose. Afregningsprisen i 2011 forventes at ligge 38 øre over afregningsprisen i 2010 inkl. efterbetaling. Noteringen har udviklet sig mere positivt end forventet fra 4. kvartal 2010, hvilket skyldes dels den midlertidige ordning med EU-støtte til oplagring af svinekød, men også et stærkt internationalt marked, har bidraget til den positive udvikling i første kvartal.

De højere foderpriser, der er afledt af højere kornpriser, medfører en dårligere rentabilitet i svineproduktionen på kort sigt, idet der først skal ske en tilpasning af udbudet af svinekød, før der kan forventes pristilpasninger, der svarer til de øgede omkostninger. En forøgelse af foderpriserne med 10 øre pr. FEsv svarer til at omkostningerne pr. kg svinekød er øget med 40 øre. I det omfang at svineproducenterne har eget korn, der sælges til svineproduktionen internt på bedriften, øges indtjeningen på planteavlen tilsvarende tabet på svineproduktionen. De nuværende høje kornpriser påvirker derfor den samlede bedrifts økonomi meget lidt hvor kornforsyningsgraden er høj, og meget hvor den er lav. I gennemsnit har svineproducenterne en kornforsyningsgrad på 60 %.

Tilpasning af svineproduktionen skal ses internationalt. Videncenter for Svineproduktion måler løbende den internationale konkurrencesituation. Disse målinger viser, at dansk svineproduktion har en god konkurrenceevne, ikke mindst målt på rentabilitet, hvilket bl.a. ses af at afregningsprisen er på niveau med den tyske afregningspris.

Forventet skøn

Noteringen forventes at være lavest i første kvartal, inden et normalt sæsonmæssigt faldende udbud af svinekød på EU markedet vil betyde stigende priser i løbet af foråret/sommeren. Der forventes på nuværende tidspunkt en prisudvikling i 2011, der vil ligge over den i 2010. Den forventede afregningspris for 2011 er således på 10,25 kr. pr. kg. Denne positive prisudvikling forventes at fortsætte i 2012.

Produktionen af svinekød i EU ligger fortsat højt og lidt højere end samme tid sidste år. De seneste offentliggjorte svinetællinger i EU landene viser, at det er vanskeligt at få produktionen af svin til at falde markant. Tællingerne fra 17 EU lande, med ca. 70 % af EU’s svinebestand, viser en beskeden nedgang i totalbestanden på 1,1 % og et fald i avlsbestanden på 3,5 %. Slagtningerne er i øjeblikket højere i EU end året før, men det er fortsat forventningen, at EU produktionen vil begynde at udvise et fald fra andet halvår 2011.

Når noteringen i første kvartal har udviklet sig mere positivt end forventet, skyldes det først og fremmest den midlertidige EU-ordning med støtte til oplagring af svinekød. Ordningen nåede at være i kraft i tre uger fra 1. til og med 21. februar. I den periode blev der samlet tegnet kontrakter om oplagring af ca. 140.000 tons svinekød i EU, og noteringen herhjemme steg i løbet af de tre uger fra 8,80 kr. pr. kg til 9,60 kr. pr. kg.

Udviklingen i noteringen viser, hvor følsomt markedet er over for markante ændringer i udbuddet af svinekød. Fjerner man 5-10 % udbud fra markedet, som det var tilfældet under perioden med støtte til oplagring af svinekød, får man en øjeblikkelig kraftig prisstigning på svinekødet. Det oplagrede kød forsvinder ikke fra markedet, men vil igen komme ud på markedet efter 3-5 måneder på lager, hvilket på dét tidspunkt vil resultere i et større udbud end ellers. Men til den tid forventes udbuddet af svinekød - som normalt for årstiden - at ligge betydeligt lavere end nu, og den periode kødet lagres ud, vil være noget længere end indlagringsperioden, hvorfor de store negative indvirkninger på priserne forhåbentlig kan undgås.

Det forventes nu at prisen på hvede vil ligge på et højt niveau i hele 2011. Købsprisen i 2011 forventes i gennemsnit at blive på 154 kr. pr. 100 kg. Prisen på sojaskrå forventes at ligge i niveauet 260 kr. pr. 100 kg i 2011. Da det forventes at den gennemsnitlige hvedepris vil ligge højere i 2011, forventes foderpriserne også at være højere i 2011 end i 2010. I 2012 forventes der igen mere normale forhold mellem produktion og forbrug af korn og majs og dermed lavere priser i andet halvår end i 2011. Forudsigelser omkring kornpriser er dog forbundet med særdeles stor usikkerhed pga. af de meget uforudsigelige klimaforhold.

Der forventes i øjeblikket kun svage rentestigninger i 2011, således at den forventede rente i 2011 vil ligge i samme niveau som 2010. I 2012 forventes det at renten stiger med knap 1 procentpoint i forhold til 2011.

For 2011 skønnes det, at resultatet for en integreret besætning bliver på -132 kr. Et fald i forhold til 2010, især på grund af højere foderpriser. Dette resultat forbedres i 2012 til –74 kr. på trods af den stigende rente. Usikkerhederne taget i betragtning lander resultatet i 2012 formentlig mellem 0 til -100 kr. pr. gris.

Baggrund

Der er udarbejdet et skøn over produktionsomkostninger og resultater for svinesektoren i Danmark. Besætningernes størrelse er fastsat til 250 DE. De integrerede besætninger er dog på 500 DE. Der anvendes de gennemsnitlige effektivitets- og produktivitetsforbedringer.

Notering og afregningspris

Den forventede notering er en prognose for Danish Crowns notering. Metoden til at komme fra Danish Crowns notering til afregningsprisen er vist i tabel 1. Der fratrækkes pt. 35 øre fra noteringen og tillægges forventet efterbetaling på 70 øre for at få afregningsprisen. For 2010 er efterbetalingen ekstraordinært på 95 øre.

De 35 øre i fradrag vil variere fra 10-50 øre pr. kg mellem besætninger. Hertil kommer forskelle i kødprocent, og vægtregulering mv. Fradraget på 35 øre er udtryk for det gennemsnitlige fradrag, der sker i noteringen hos leverandører til Danish Crown. Herfra skal trækkes produktionsafgiften på knap 5 øre pr. kg, hvis man ønsker nettoafregningsprisen. Priserne er uden tillæg for specialproduktion. Er der tale om UK produktion skal såvel afregningspriser som smågrisepriser korrigeres.

I 2010 var der næsten balance mellem afregningsprisen og omkostningen pr. kg svinekød i økonomien for svineproduktionen. I 2011 ser det ud til et tab på 1,61 kr. pr. kg, som dog for mange bedrifter opvejes af en tilsvarende øget indtjening fra planteavlen.

Tabel 1. Afregningsprisens sammensætning

	Realiseret 2008	Realiseret 2009	Realiseret 2010	Foreløbig 2011
Danish Crown notering	9,55	8,99	9,27	9,90
Korrektion til Danish Crown notering	0,30	0,32	0,35	0,35
Afregningspris	9,25	8,67	8,92	9,55
Efterbetaling, Danish Crown	0,66	0,70	0,95	0,70
Afregningspris, inkl. efterbetaling	9,91	9,37	9,87	10,25
0-punktspris	12,26	10,15	10,11	11,86
Resultat	2,35	0,78	0,24	1,61

Forudsætninger

I tabel 2 og 3 ses de mest betydende forudsætninger for økonomien i svineproduktionen. Priserne på svinekød og smågrise i 2010 er de gennemsnitlige opnåede priser. Forventningerne til Danish Crowns notering er baseret på prognosen fra Landbrug & Fødevarer. Smågrisepriserne er den offentliggjorte beregnede smågrisepris.

Foderpriserne er baseret på forventningerne til udviklingen i korn- og sojaskråpriserne. Der tages heri højde for en lavere foderomkostning hos hjemmeblandere af foder. Kornpriserne har været stigende de seneste måneder og prisen på korn forventes at ligge på et højt niveau i 2011.

Grundlaget for Den Beregnede Smågrisenotering er benyttet til at prisfastsætte indsatsfaktorerne; dog er omkostninger til gylleudbringning ikke inkluderet, som de er i Den beregnede Smågrisenotering.

Tabel 2. Årlige forudsætninger

	Realiseret 2008	Realiseret 2009	Realiseret 2010	Foreløbig 2011
Danish Crown notering	9,55	8,99	9,27	9,90
Afregningspris inkl. efterbet. pr. kg	9,91	9,37	9,87	10,25
7 kg pris	181	192	205	203
30 kg pris	322	328	340	350
Hvede pr. kg (købspris)	1,62	0,92	1,05	1,54
Soja pr. kg	2,60	2,54	2,30	2,59
Sofoder kr. pr. FE	1,96	1,35	1,39	1,82
Smågrisefoder kr. pr. FE	2,23	1,85	1,89	2,31
Slagtesvinefoder kr. pr. FE	1,85	1,34	1,40	1,83
Gns. betalt rente, %	5,99	5,50	3,06	3,26

Tabel 3. Kvartalsvise forudsætninger 2011

	Forventet 1. kvartal	Forventet 2. kvartal	Forventet 3. kvartal	Forventet 4. kvartal
Danish Crowns notering	9,35	10,00	10,25	10,00
Afregningspris inkl. efterbet. pr. kg	9,70	10,35	10,60	10,35
7 kg pris	188	202	216	207
30 kg pris	333	347	365	353
Sofoder kr. pr. FE	1,82	1,89	1,77	1,8
Smågrisefoder kr. pr. FE	2,33	2,36	2,27	2,28
Slagtesvinefoder kr. pr. FE	1,83	1,90	1,79	1,81

Smågriseproduktion med salg af 7 kg grise

Dækningsbidraget for 7 kg grise forventes i 2011 at blive 73 kr. pr. gris, 22 kr. lavere end i 2010.

Omkostningen pr. 7 kg gris forventes at blive 250 kr. pr. gris på grund af forventninger om høje foderpriser.

Tabel 4. Smågriseproduktion med 7 kg grise

	Realiseret 2008	Realiseret 2009	Realiseret 2010	Foreløbig 2011
Fravænnede grise pr. årsso	27,3	27,5	28	28,6
Bruttoudbytte	178	191	202	202
Stykomkostninger	134	100	107	129
Dækningsbidrag¹	44	91	95	73
Kont. kapacitetsomkostninger	63	64	60	60
Kapitalomkostninger	61	59	49	50
Resultat	-81	-32	-14	-37
Omkostning pr. solgt gris	270	233	228	250

¹ Uden Konjunktur

Smågriseproduktion med salg af 30 kg grise

Dækningsbidraget for 30 kg grise forventes i 2011 at blive 104 kr. pr. gris. I 2010 blev der opnået et DB på 135 kr.

Omkostningen pr. 30 kg gris forventes at blive 419 kr. pr. gris i 2011 på grund af forventninger om høje foderpriser.

Tabel 5. Smågriseproduktion med 30 kg

	Realiseret 2008	Realiseret 2009	Realiseret 2010	Foreløbig 2011
Producerede grise pr. årsso	27,3	27,5	28,0	28,6
Bruttoudbytte	320	328	339	351
Stykomkostninger	243	192	205	247
Dækningsbidrag¹	77	136	135	104
Kont. kapacitetsomkostninger	92	93	85	85
Kapitalomkostninger	90	87	72	74
Resultat	-105	-44	-22	-56
Omkostning pr. solgt gris	437	382	374	419

¹Uden Konjunktur

Slagtesvineproduktion

Dækningsbidraget pr. slagtesvin forventes i 2011 nu at blive 32 kr. pr. gris. De høje foderpriser mere end opvejer en stigning i afregningsprisen. Ligevægts DB er i 2011 på 121 kr. pr. slagtesvin.

Tabel 6. Slagtesvineproduktion

	Realiseret 2008	Realiseret 2009	Realiseret 2010	Foreløbig 2011
Slagtevægt, kg	82	82	82	82
Bruttoudbytte	474	400	424	444
Stykomkostninger	410	300	319	412
Dækningsbidrag¹	63	100	105	32
Kont. kapacitetsomkostninger	52	52	49	50
Kapitalomkostninger	86	82	67	70
Resultat	-74	-34	-12	-89

¹Uden Konjunktur

Integreret produktion

Det er de samme tendenser, der gør sig gældende for den integrerede produktion. Dækningsbidraget fra fødsel til slagtning forventes i 2011 at blive 155 kr. pr. gris, 105 kr. lavere end i 2010. Det er igen forventningen om høje foderpriser, der er den primære årsag til det lavere DB. Omkostningen pr. kg svinekød forventes at blive 11,86 kr. pr. kg i 2011. Største usikkerhed for resultatet er afregningsprisen og foderprisen.

Tabel 7. Integreret produktion

	Realiseret 2008	Realiseret 2009	Realiseret 2010	Foreløbig 2011
Slagtevægt, kg	82	82	82	82
Bruttoudbytte	820	754	792	825
Stykomkostninger	661	498	532	670
Dækningsbidrag¹	158	256	260	155
Kont. kapacitetsomkostninger	147	148	138	139
Kapitalomkostninger	179	172	143	148
Resultat	-168	-64	-20	-132
Omkostning pr. kg svinekød	12,26	10,15	10,11	11,86

¹ Uden Konjunktur

Tabel 8. Det budgetterede resultat for hvert kvartal i 2011

	Foreløbig 1. kvartal 2011	Forventet 2. kvartal 2011	Forventet 3. kvartal 2011	Forventet 4. kvartal 2011
Smågrise 7 kg
Dækningsbidrag	57	68	89	78
Resultat	-53	-42	-21	-32
Nulpunkt pr. solgt gris	249	254	248	249
Smågrise 30 kg
Dækningsbidrag	87	95	124	110
Resultat	-73	-64	-36	-50
Nulpunkt pr. solgt gris	419	425	414	416
Slagtesvin
Dækningsbidrag	5	27	53	41
Resultat	-116	-93	-67	-80
Integreret produktion
Dækningsbidrag	110	142	197	171
Resultat	-176	-145	-90	-116
Nulpunkt pr. kg solgt svinekød	11,85	12,11	11,69	11,77

Konklusion

Den seneste prisprognose for 2011 fra Landbrug & Fødevarer (L & F) viser, at den gennemsnitlige afregningspris inkl. efterbetaling pr. kg i 2011 forventes at være 10,25 kr. ved en efterbetaling på 70 øre. Slagtesvinefoderpriserne forventes i gennemsnit at blive 1,83 kr. pr. FEsv. Renten bliver i gennemsnit 3,26 %. Det gennemsnitlige resultat ved fuld ejeraflønning bliver et minus på 132 kr., en forværring på 112 kr. i forhold til 2010. Sammenlignes der med seneste måling fra december var prognosen for 2011 dengang på minus 116 kr., dvs. en forværring på 16 kr. Resultat i 2011 er præget af usikkerhed om udviklingen i kornpriserne og noteringen.

Resultaterne indeholder fuld aflønning af arbejdskraften, samt forrentning af den investerede kapital.

Økonomisk temperaturmåling og prognose for 2011 (marts 2011)