Resultaterne for svineproducenterne er forsat positive med den nye prisprognose, hvilket først og fremmest skyldes at foderpriserne også er faldet siden oktober.

Målingen af den økonomiske temperatur på svineproduktionen viser, hvordan den økonomiske situation er og forventes at blive for de danske svineproducenter. Derudover gives der en indikation af, hvad produktionsomkostningen på en gris eller et kg svinekød forventes at være i 2009.

En ny prisprognose for 2009 fra Danske Slagterier viser at den forventede gennemsnitlige notering for svin i 2009 nedjusteres med 1,50 kr./kg i forhold til prisprognosen, der blev præsenteret på Dansk Svineproduktions årsmøde i oktober. Det medfører at det økonomiske resultat pr gris (fra fødsel til slagtning) for hele 2009 nu forventes at blive på 37 kr. pr. gris, hvor forventningen tilbage i oktober var 52 kr. pr. gris.

Resultaterne for svineproducenterne er forsat positive med den nye prisprognose, hvilket først og fremmest skyldes at foderpriserne også er faldet siden oktober.

De smågriseproducenter der sælger deres grise til markedspris dog ser ud til at få et væsentlig bedre resultat end beregnet i denne temperaturmåling, idet markedsprisen i øjeblikket ligger ca. 80 kr. over den beregnede Smågrisenotering, som er grundlaget i temperaturmålingen.

Produktionsomkostningerne på svin steg kraftigt i slutningen af 2007 primært på grund af stigninger i priserne på korn. Det har påvirket bedrifternes økonomi væsentligt, da forøgelsen af produktionsomkostningerne ikke umiddelbart blev fulgt op af tilsvarende stigninger i indtægterne. Indtil efteråret 2008 steg slagtesvinenoteringen støt, men siden da har bl.a. finanskrise betydet faldende afregningspris. Den senere tid har dog også budt på betydelige fald i korn- og dermed foderpriserne.

Overordnet set forventes driftsresultaterne for de fire produktionsgrene at give positive drifts- og likvide resultater i 2009.

Baggrund

Der er udarbejdet et skøn over produktionsomkostninger og resultater ved at drive svineproduktion i Danmark. I denne model analyseres der kun på svineproduktionen. Bedrifternes størrelse er fastsat til 250 DE. De integrerede besætninger er dog på 500 DE. Der er ikke indregnet produktionsudvidelser, og det er antaget, at bedrifterne følger de gennemsnitlige produktivitetsforbedringer.

Notering og afregningspris

Prognose for noteringen er forventningen til Danish Crowns notering. Metoden til at komme fra DC notering til afregningsprisen er vist i tabel 1. Der trækkes pt. 30 øre fra noteringen for at få afregningsprisen. BEMÆRK at der i 2007 kun trækkes 16 øre fra, da Danish Crown først indførte det nye princip for noteringen d. 18. juni 2007. Fradraget på 30 øre er udtryk for det gennemsnitlige fradrag, der sker i notering hos leverandører til Danish Crown. De producenter, der afviger fra gennemsnittet, vil opleve, at fradraget på deres afregning er anderledes.

Når produktionsafgift også er trukket fra, når man frem til afregningsprisen. Derudover skal efterbetalingens indregnes for at få det, leverandørerne reelt får pr. kg kød leveret til Danish Crown.

Tabel 1.

Afregningsprisens sammensætning

	Realiseret 2007	Forventet 2008	Forventet 2009
Danish Crown notering	8,51	9,56	10,00
Korrektion til DC-notering¹	0,16	0,30	0,30
Produktionsafgift pr kg	0,07	0,07	0,07
Afregningspris	8,28	9,19	9,63
Efterbetaling, Danish Crown	0,67	0,63	0,70
Afregningspris, inkl. efterbetaling	8,95	9,81	10,33
¹ 16 øre i 2007, da Danish Crown først ændrede noteringsprincip d. 18. juni 2007

Forudsætninger

I tabel 2 og 3 ses de mest betydende forudsætninger for økonomien i svineproduktionen. Priserne på svinekød og smågrise i 2007 og 2008 er de gennemsnitlige opnåede priser. Den forventede afregningspris inkl. efterbetaling for 2009 er Danske Slagteriers skøn i december 2008 fratrukket produktionsafgift (se tabel 1). De forventede smågrisepriser kommer fra grundlaget for Den Beregnede Smågrisenotering.

Forventningerne til foderpriserne er fra Dansk Landbrug. Der tages dog højde for en lavere foderomkostning hos hjemmeblandere af foder. Den sidste tredjedel af 2007 og første halvår af 2008 bød på meget høje kornpriser. Da høsten startede i år, begyndte kornpriserne at falde for nu at være nede lige under 100 kr. pr. hkg ved salg. Faldet i kornpriser de sidste par måneder er konsekvenserne af et større udbytte, dels på grund af et større dyrket areal, men også af at mange investorer og svineproducenter mangler likviditet. Det har øget udbuddet af korn på markederne, samtidig med at efterspørgslen er faldet på grund af faldende svineproduktion. Dermed bliver priserne presset nedad.

Prisniveauet på korn forventes at holde det nuværende niveau i 2009. Dermed forventes også betydeligt lavere foderpriser i 2009 i forhold til 2008 som gennemsnit. Men da priserne på vitaminer og mineraler i mellemtiden også er steget kraftigt og forventes at holde det høje niveau, vil foderpriserne ikke falde så meget som kornpriserne.

Renteskøn er foretaget af DLBR Finans og Formue. Grundlaget for Den Beregnede Smågrisenotering er benyttet til at prisfastsætte indsatsfaktorerne, dog er omkostninger til gylleudbringning ikke inkluderet som de er i Den beregnede Smågrisenotering.

Tabel 2.

Årlige forudsætninger

	Realiseret 2007	Realiseret 2008	Forventet 2009
Afregningspris inkl. efterbet. pr. kg	8,95	9,81	10,33
7 kg pris	180	181	235
30 kg pris	316	322	382
Sofoder kr. pr. FE	1,40	1,91	1,27
Smågrisefoder kr. pr. FE	1,88	2,15	1,65
Slagtesvinefoder kr. pr. FE	1,35	1,80	1,25
Gns. betalt rente, pct.	5,14	5,99	6,45

Tabel 3.

Kvartalsvise forudsætninger 2009

	Forventet 1. kvartal	Forventet 2. kvartal	Forventet 3. kvartal	Forventet 4. kvartal
Afregningspris inkl. efterbet. pr. kg¹	9,58	10,33	10,83	10,58
7 kg pris	213	236	250	242
30 kg pris	351	382	403	393
Sofoder kr. pr. FE	1,27	1,27	1,27	1,27
Smågrisefoder kr. pr. FE	1,65	1,65	1,65	1,65
Slagtesvinefoder kr. pr. FE	1,25	1,25	1,25	1,25
¹ Der anvendes samme princip i beregningen af kvartalsvise afregningspriser som i tabel 1

Smågriseproduktion med salg af 7 kg grise

Dækningsbidraget for 7 kg grise forventes i 2009 at være 69 kr. højere pr. solgt gris end i 2008. Det skyldes en kombination af højere afregningspris for smågrisene og lavere foderomkostninger. Der forventes ikke så stor stigning i svinepriserne i 2009, som vi har set det fra 2007 til 2008. Derfor er konjunkturerne i 2009 ikke så store som i 2008.

De kontante kapacitetsomkostninger forventes at være på næsten samme niveau i 2009 som i 2008. Kapitalomkostninger forventes en smule stigende, hvilket skyldes en forventning om en lidt højere rente.

Overordnet set forventes 2009 at resultere i et positivt driftsresultat på 9 kr. pr solgt 7 kg gris, og der forventes ligeledes et positiv likvidt resultat. Dette er en markant fremgang i forhold til 2008, hvor både driftsresultat og det likvide resultat ser ud til at blive negative.

Omkostningen pr. solgt gris forventes i 2009 at være 32 kr. lavere end i 2008. Det skyldes især forventninger om lavere foderpriser. Nulpunktet for dækningsbidraget på en 7 kg gris i 2009 forventes at være 131 kr. pr. solgt gris.

Tabel 4.

Smågriseproduktion med 7 kg grise, resultat pr. solgt smågris

	Realiseret 2007	Forventet 2008	Forventet 2009
Fravænnede grise pr. årsso	26,4	26,6	26,8
Bruttoudbytte	147	203	236
Heraf konjunkturer	-28	25	5
Stykomkostninger	105	133	97
Dækningsbidrag	42	70	139
Kont. Kapacitetsomkostninger	60	65	66
Kapitalomkostninger	54	62	65
Driftsresultat	-72	-57	9
Likvidt resultat	-12	-47	39
Omkostning pr. solgt gris	232	272	240

Smågriseproduktion med salg af 30 kg grise

Dækningsbidraget for 30 kg grise forventes i 2009 at være 100 kr. højere pr. solgt 30 kg gris end i 2008. Det skyldes ligesom i 7 kg produktionen en kombination af højere afregningspriser og lavere foderomkostninger.

De kontante kapacitetsomkostninger og kapitalomkostningerne forventes at være lidt højere i 2009 end i 2008.

Samlet set forventes der i 2009 at være et positivt driftsresultat på 12 kr. pr. solgt 30 kg gris, hvilket er 95 kr. bedre end i 2008. Det likvide resultat forventes at være 51 kr. pr. solgt 30 kg gris.

Det forventes, at produktionsomkostningerne pr. solgt gris vil være 393 kr., hvilket er 56 kr. lavere end den forventede omkostning i 2008. Faldet i produktionsomkostningerne skyldes især et betydeligt fald i foderomkostningerne.

Nulpunktet for dækningsbidraget er 190 kr. pr. solgt smågris. Det betyder, at dækningsbidraget kan falde 12 kr., før driftsresultatet går i nul.

Tabel 5.

Smågriseproduktion med 30 kg grise, resultat pr. solgt smågris

	Realiseret 2007	Forventet 2008	Forventet 2009
Producerede grise pr. årsso	26,0	26,2	26,4
Bruttoudbytte	271	355	392
Heraf konjunkturer	-41	34	13
Stykomkostninger	210	252	190
Dækningsbidrag	61	102	202
Kont. Kapacitetsomkostninger	88	94	95
Kapitalomkostninger	81	91	95
Driftsresultat	-107	-83	12
Likvidt resultat	-18	-65	51
Omkostning pr. solgt gris	392	449	393

Slagtesvineproduktion

På grund af forventninger om en højere afregningspris i 2009 forventes bruttoudbyttet at stige, hvilket sammen med et forventet fald i foderpriserne får dækningsbidraget til at stige. Dækningsbidraget for slagtesvineproduktionen forventes således at være 92 kr. højere i 2009 end i 2008.

De kontante kapacitetsomkostninger forventes næsten uændret, mens kapitalomkostningerne forventes at stige en smule på grund af forventninger om lidt højere renteomkostninger.

Samlet set forventes der at være et positiv driftsresultat på 12 kr. pr. solgt slagtesvin i modsætning til -83 kr. i 2008. Det samme billede viser sig for det likvide resultat, hvor det forventes at være 51 kr. pr. solgt slagtesvin i 2009, mens det i 2008 er -65 kr.

Det skønnes, at omkostningen til at producere et kg svinekød i 2009 vil være 10,45 kr., hvilket vil være en reduktion på hele 2,12 kr. i forhold til 2008. Nulpunktet i dækningsbidraget vil ligge på et niveau omkring 143 kr. pr. solgt slagtesvin.

Tabel 6.

Slagtesvineproduktion, resultat pr. solgt slagtesvin

	Realiseret 2007	Forventet 2008	Forventet 2009
Slagtevægt, kg	82	82	82
Bruttoudbytte	362	468	438
Heraf konjunkturer	-22	23	12
Stykomkostninger	308	407	286
Dækningsbidrag	53	61	153
Kont. Kapacitetsomkostninger	51	52	52
Kapitalomkostninger	79	86	90
Driftsresultat	-76	-77	10
Likvidt resultat	-7	-52	46
Omkostning pr. kg. svinekød	10,51	12,57	10,45

Integreret produktion

Det er de samme tendenser, der gør sig gældende for den integrerede produktion. Dækningsbidraget forventes at stige med 194 kr. pr. solgt slagtesvin i 2009 i forhold til 2008. Bruttoudbyttet forventes at stige med knap 10 kr. pr solgt slagtesvin, hvilket skyldes højere afregningspriser, mens stykomkostningerne forventes at falde med 186 kr., hvilket skyldes de betydeligt lavere foderomkostninger.

De kontante kapacitetsomkostninger forøges en smule, og kapitalomkostningerne forventes stigende grundet større renteomkostninger.

Driftsresultatet for de integrerede bedrifter forventes at være 37 kr. pr. solgt slagtesvin, hvilket er en forbedring på 184 kr. i forhold til 2008. Det likvide resultat forventes også positivt i 2009 på 114 kr. pr. solgt slagtesvin i forhold til -103 kr. i 2008.

Omkostningen pr. kg solgt svinekød for de integrerede bedrifter forventes i 2009 at være på 10,26 kr. i forhold til 12,39 kr. i 2008. Dette fald skyldes ligesom for de specialiserede slagtesvineproducenter de lavere foderomkostninger. Nulpunktet for dækningsbidraget forventes at være 340 kr. pr. solgt slagtesvin.

Tabel 7.

Integreret produktion, resultat pr. solgt slagtesvin

	Realiseret 2007	Forventet 2008	Forventet 2009
Slagtevægt, kg	82	82	82
Bruttoudbytte	656	851	860
Heraf konjunkturer	-64	59	26
Stykomkostninger	525	668	482
Dækningsbidrag	131	183	377
Kont. Kapacitetsomkostninger	141	149	151
Kapitalomkostninger	163	181	189
Driftsresultat	-174	-147	37
Likvidt resultat	-12	-103	114
Omkostning pr. kg. svinekød	10,36	12,39	10,26

Den forventede situation i 2009

Af tabel 8 fremgår, hvordan den økonomiske situation forventes at se ud for svineproducenterne i de enkelte kvartaler af 2009. Der forventes generelt stigende dækningsbidrag og resultater de første 3 kvartaler, mod et mindre fald i 4. kvt.

Denne udvikling skyldes, at afregningsprisen forventes faldende fra 3. til 4. kvartal, hvilket medfører faldende salgsindtægter, samtidig med at konjunkturerne bliver negative.

Det er ikke muligt at tage gennemsnittet af de kvartalsvise dækningsbidrag og driftsresultater for de enkelte produktionsgrene og opnå samme resultat som for hele året. Det skyldes konjunkturerne. Konjunkturerne beregnes som besætningsværdien i starten af et kvartal i forhold til besætningsværdien i slutningen af det samme kvartal. Det samme gør sig gældende for de årlige konjunkturer, som er forskellen mellem besætningsværdierne i starten og slutningen af året.

For at få den samlede årlige ændring i konjunkturerne skal de kvartalsvise opnåede konjunkturer lægges sammen, mens der for resten af indsatsfaktorerne skal tages et gennemsnit af kvartalsresultaterne. I og med at det er forskellige regnemetoder, der benyttes til at beregne de enkelte faktorer, er det ikke muligt direkte at sammenligne det gennemsnitlige dækningsbidrag og driftsresultat i kvartalerne med det forventede årlige dækningsbidrag og driftsresultat.

Nulpunktet for en 7 kg grise forventes at ligge forholdsvis stabilt på ca. 240 kr. i hele 2009. Tilsvarende for en 30 kg grise hvor nulpunktet forventes at være godt 390 kr. En slagtesvineproducent kan forventeligt producere et kg svinekød til ca. 10,45 kr., mens en integreret producent kan gøre det for ca. 10,25 kr. pr kg. Forskellen mellem en ren slagtesvineproducent og en integreret besætning er at slagtesvineproducenten har transportomkostninger ved indkøb af smågrisene.

Bemærk at det likvide resultat fordelt på kvartaler for de besætninger, der sælger slagtesvin, er uden efterbetaling i alle kvartaler. Efterbetalingen udbetales i december (4. kvt.), og derfor giver det et forkert billede af likviditeten at fordele efterbetalingen over alle 4 kvartaler. Likviditetsmæssig er 4. kvt. til gengæld også noget bedre for slagtesvin og integreret produktion, end tabel 8 giver udtryk for. Efterbetalingen i 2008/2009 forventes at være 70 øre pr. kg solgt slagtesvin. Det påvirker likviditeten i 4. kvt. 2009 med 57 kr. pr. solgt slagtesvin for alle slagtesvin leveret fra oktober 2008 til oktober 2009.

Tabel 8.

Kvartalsvise resultater pr solgt gris/slagtesvin 2009

	Forventet 1. kvartal 2009	Forventet 2. kvartal 2009	Forventet 3. kvartal 2009	Forventet 4. kvartal 2009
Smågrise 7 kg
Dækningsbidrag	106	143	154	139
Driftsresultat	-24	13	23	8
Likvidt resultat	17	40	53	46
Nulpunkt pr. solgt gris	239	240	241	240
Smågrise 30 kg
Dækningsbidrag	154	201	218	196
Driftsresultat	-36	11	27	6
Likvidt resultat	20	51	71	61
Nulpunkt pr. solgt gris	392	393	394	394
Slagtesvin
Dækningsbidrag	108	153	168	145
Driftsresultat	-35	10	24	2
Likvidt resultat uden efterbetaling	-40	-11	7	-3¹
Nulpunkt pr. kg solgt svinekød	10,43	10,44	10,46	10,46
Integreret produktion
Dækningsbidrag	283	377	409	364
Driftsresultat	-56	37	68	23
Likvidt resultat uden efterbetaling	-4	57	96	75¹
Nulpunkt pr. kg solgt svinekød	10,24	10,25	10,27	10,27
¹ BEMÆRK uden efterbetaling.

Følsomheder

Tabel 9 viser ændringerne i likviditeten pr. produceret smågris/slagtesvin, hvis noteringen stiger 10 øre, eller foderprisen falder med 10 øre pr. FE i forhold til det forventede gennemsnit for året.

Svineproducenterne er mest følsomme overfor ændringer i foderpriserne, hvilket kan forbedre likviditeten med mellem 12 kr. og 34 kr. pr. smågris/slagtesvin for hver 10 øres fald i prisen pr FE. Der er taget højde for, at den beregnede smågrisepris stiger, hvis foderpriserne falder.

En 10 øres stigning i noteringen vil forbedre likviditeten med mellem 3 og 8 kr. pr. produceret smågris/slagtesvin.

I tabel 9 ses også, hvor meget det likvide resultat stiger, hvis renterne falder med 1 procentpoint. Selvom renteomkostninger betyder en del for svineproducenternes økonomiske resultater, er de altså langt mere følsomme overfor ændringer i notering og foderpris end renterne.

Tabel 9.

Følsomheder. Likvidt resultat ændres med x kr. pr. solgt smågris/slagtesvin

	Forventet 2009
Smågrise 7 kg
10 øre stigning i noteringen	3 kr.
10 øre fald i prisen pr. FE	12 kr.
1 pct. point fald i renter	5 kr.
Smågrise 30 kg
10 øre stigning i noteringen	4 kr.
10 øre fald i prisen pr. FE	19 kr.
1 pct. point fald i renter	7 kr.
Slagtesvin
10 øre stigning i noteringen	4 kr.
10 øre fald i prisen pr. FE	15 kr.
1 pct. point fald i renter	7 kr.
Integreret produktion
10 øre stigning i noteringen	8 kr.
10 øre fald i prisen pr. FE	34 kr.
1 pct. point fald i renter	14 kr.

Konklusion

2009 ser ud til at byde på væsentlig bedre resultater end 2008 og svineproduktionen forventes, isoleret set, at give overskud.

Hvis man sammenligner den seneste temperaturmåling, som udkom i slutningen af oktober 2008, er prognosen for slagtesvinenoteringen nedjusteret med 1,50 kr. Til gengæld er forventningerne til foderpriser også sænket betydeligt. Samlet set betyder det, at forventninger til driftsresultaterne for 2009 kun er faldet med 3 og 4 kr. pr. solgt gris for henholdsvis 7 og 30 kg produktionen, og 10 og 15 kr. pr. solgt slagtesvin for slagtesvin og integreret produktion.

Økonomisk temperaturmåling og prognose for 2009