Gennemsnitstal fra P-rapporterne viser en stigning i fravænnede og producerede grise pr årsso, samt et fald i dødelighed efter fravænning på 0,5 pct.-enheder. I slagtesvineholdet er specielt daglig tilvækst steget. Slagtevægten er steget med 2,4 kg.

Gennemsnitstal fra P-rapporterne for sohold viser igen i år en stigning i fravænnede og producerede grise pr. årsso, henholdsvis 0,4 og 0,6, samt en stigning i foderforbrug pr. årsso, som bl.a. kan tilskrives flere fravænnede grise med længere diegivningstid.

Der er i denne opgørelse indført en beregning af referencefoderudnyttelse, hvor det aktuelt målte foderforbrug for hvert år ved smågrise og slagtesvin er korrigeret til et standard vægtinterval med det formål at vurdere, om der er sket en reel udvikling i foderudnyttelsen, ”renset” for udviklingen i vægtintervallerne.

Effektiviteten hos de fravænnede grise viser også en stigning. Her er dødeligheden reduceret med 0,5 procentenheder, reference daglig tilvækst (vægtintervallet 7-30 kg) er steget 11 gram og referencefoderudnyttelsen forbedret med 0,03 FEsv pr. kg tilvækst.

P-rapportresultaterne fra slagtesvineholdet viser en stigning i slagtevægten på 2,4 kg samt en generelt stigende effektivitet: Fem procentenheder i produktionsværdi pr. stiplads pr. år og syv procentenheder i produktionsværdien pr. slagtesvin.

Referencefoderudnyttelsen (vægtintervallet 30-100 kg) er forbedret 0,01 FEsv pr. kg tilvækst og fastholder dermed tendensen siden oktober 2004. Reference daglig tilvækst er steget 19 gram.

Materiale og metode

På baggrund af de indkomne kvartalssøjler fra de lokale svinerådgivningskontorer er landsgennemsnittet beregnet ud fra et vægtet gennemsnit af de enkelte besætningers kvartalssøjler.

Vi har modtaget opgørelser fra alle områder.

Der er anvendt samme længde på tidsafgrænsningen som ved tidligere opgørelser af landsgennemsnit, dvs. at besætningernes årsgennemsnit også benævnt årssøjler skal bestå af perioder, der tilsammen dækker mindst 170 dage inden for perioden 1. august 2006 til 15. november 2007.

Søjler med mere end 5 pct. fejl er frasorteret. Fejlprocenten er beregnet som forholdet mellem de nummeriske fejl i søer og gylte og antal årssøer samt forholdet mellem fejl i antal fravænnede grise og producerede grise.

Foderopgørelserne er kun foretaget på p-kontroller, der overholdt følgende kriterier:

Sofoder:

FEsv+FEdr pr. årsso skal ligge i intervallet 1000 til 2000 FE.
FEsv til polte skal ligge i intervallet 20 til 200 FE.

Smågrisefoder:

Afgangsvægt skal ligge mellem 20 og 40 kg.
FEsv pr. produceret gris skal ligge mellem 15 og 80.

Slagtesvinefoder:

Slagtevægt skal være over 60 kg.
FEsv pr. kg tilvækst skal ligge mellem 2,20 og 3,9.

Det er velkendt, at både daglig tilvækst og foderforbruget pr. kg tilvækst er højere hos slagtesvin end hos smågrise. Da foderforbruget således forøges som følge af stigningen i dyrenes vægt, kan to gennemsnitstal for foderforbruget ikke umiddelbart sammenlignes med det formål at vurdere fodereffektiviteten (her: foderudnyttelsen), hvis de tal, der ønskes sammenlignet, ikke dækker over samme vægtinterval. På samme måde kan man hverken sammenligne daglig tilvækst mellem smågrise og slagtesvin og ej heller mellem to års gennemsnit af p-rapporter for slagtesvin, hvis de ikke dækker over samme vægtinterval. Derfor har der i flere år været beregnet reference daglig tilvækst for henholdsvis vægtintervallet 7-30 og 30-100 kg i Landsgennemsnittet af P-rapporter. Nu indføres efter samme princip referencefoderudnyttelse for henholdsvis vægtintervallet 7-30 kg og 30-100 kg med det formål at vurdere, om der er sket en reel udvikling i foderudnyttelsen, ”renset” for udviklingen i vægtintervallerne.

Referencefoderudnyttelse er beregnet med et korrektionsfradrag (til FEsv pr. kg tilvækst) pr. kg ekstra gennemsnitsvægt, hvor gennemsnitsvægt findes som gennemsnit mellem indsættelsesvægt og levende afgangsvægt (slagtevægt × 1,31 ved slagtesvin). Korrektionsfradraget er bestemt ved hjælp af data fra tre nyligt afsluttede afprøvninger med slagtesvin under Den rullende Afprøvning. Der indgik data fra 5.910 slagtesvin. Som gennemsnit for vægtintervallerne 30-63 og 63-107 kg (levende vægt) var foderforbruget henholdsvis 2,37 og 2,98 FEsv pr. kg tilvækst og i gennemsnit 2,70 FEsv pr. kg tilvækst for 30-107 kg. Det kan derfra beregnes, at foderforbruget stiger 0,0159 FEsv/kg tilvækst hver gang ovennævnte gennemsnitsvægt for et vægtinterval stiger 1 kg. Det kan også udtrykkes som en 0,5869 procent stigning for hvert ekstra kg gennemsnitsvægt. Derfra kan det multipliceres til det niveau for foderforbrug (2,875 FEsv pr. kg tilvækst), der som gennemsnit er målt i Landsgennemsnittet for P-rapporterne vedr. slagtesvin i de sidste fem år (perioden oktober 2003 til oktober 2007), vist i tabel 2. Korrektionsfradraget tilpasset Landsgennemsnittet er derved: 0,0169 FEsv/kg tilvækst for hvert ekstra kg gennemsnitsvægt. Dette fradrag anvendes til beregning af referencefoderudnyttelse ved både smågrise og slagtesvin.

Her vises et eksempel fra perioden oktober 2006 til oktober 2007, hvor det målte foderforbrug på 2,89 FEsv/kg tilvækst i vægtintervallet 33,3 til 108,5 kg (= 82,8 kg slagtevægt × 1,31) med gennemsnitsvægten 70,9 kg korrigeres til standardintervallet 30-100 kg med gennemsnitsvægten 65,0 kg.

Referencefoderudnyttelse, FEsv/kg tilvækst = 2,89 + (65 – (33,3+108,5)/2) × 0,0169 = 2,79 FEsv/kg tilvækst.

For resultaterne fra slagtesvin blev daglig tilvækst, foderudnyttelse og kødprocent for hver besætnings årsgennemsnit anvendt til beregning af produktionsværdien (PV) pr. stiplads pr. år. Foderomkostningerne er beregnet ved samme pris pr. FEsv for alle besætninger. Dermed fås en sammenlignelig ”teknisk” værdi af produktionsniveauet. De samme principper anvendes ved opgørelser i Den rullende Afprøvning.

PV pr. gris = salgspris ÷ købspris ÷ foderomkostninger ÷ diverse omkostninger.

PV pr. stiplads pr. år = PV pr. gris x (365 dage/antal foderdage pr. gris) × staldudnyttelse.

I beregningen af produktionsværdien er for alle besætninger anvendt følgende:

Gennemsnitlig notering over 5 år (1. september 2001 til 1. september 2006): Grise på 30 kg: 340 kr. pr. gris, ± 4,90 kr. pr. kg - slagtesvin: 9,44 kr. pr. kg, inklusiv efterbetaling.
Foderpris (gennemsnit for de seneste 5 år): 1,18 kr./FEsv
Diverse omkostninger: 20 kr.
Staldudnyttelse: 95 pct.

I tabel 3 er det seneste års resultater fra sohold opdelt efter produktionseffektivitet med hensyn til antal fravænnede grise pr. årsso.

I tabel 4 er det seneste års resultater fra slagtesvinehold opdelt efter produktionseffektivitet med hensyn til produktionsværdi pr. stiplads pr. år.

I tabel 5 er det seneste års resultater fra slagtesvinehold opdelt efter produktionseffektivitet med hensyn til referencefoderudnyttelse.

Resultater

Søer og smågrise

Tabel 1 viser gennemsnittet af beregnede årssøjler med en periodelængde på mindst 170 dage. Til sammenligning vises også gennemsnittet af årssøjlerne fra de foregående 4 år. Tabel 1 viser altså den løbende udvikling i effektiviteten.

Tabel 1.

Det gennemsnitlige produktionsniveau pr. besætning i P-rapporterne for søer og smågrise.

Periode	okt 06- okt 07	okt 05- okt 06	okt 04- okt 05	okt 03- okt 04	okt 02- okt 03
Antal besætninger	269	414	532	606	716
PRODUKTIONSOMFANG
Producerede grise pr. år, stk.	8.656	8.570	7.862	6.894	6.396
Vægt pr. afgået gris, kg	31,7	31,4	31,1	30,3	30,2
Prod. grise pr. årsso, stk.	25,2	24,6	23,9	23,4	23,1
Årssøer, stk.	338	342	323	290	272
FEsv+FEso pr. årsso¹	1509	1470	1450	1442	1446
Heraf poltefoder pr. årsso, FEsv¹	118	117	109	108	-
KULDRESULTATER
1.lægs kuld, pct.	22,3	22,3	22,3	21,6	21,6
Levendefødte pr. kuld, stk.	13,6	13,3	13,0	12,7	12,4
Dødfødte pr. kuld, stk.	1,7	1,7	1,6	1,5	1,4
Fravænnede pr. kuld, stk.	11,7	11,4	11,2	10,9	10,7
Diegivningstid, dage	31,9	31,3	31,1	30,6	30,2
Vægt ved fravænning, kg	7,3	7,3	7,3	7,2	7,2
Døde indtil fravænning, pct.	14,3	14,2	14,0	13,7	13,6
REPRODUKTION
Spildfoderdage pr. kuld	15,7	15,5	15,6	15,7	16,1
Fra frav. til 1. løbning, dage	6,0	5,9	5,9	5,9	5,9
Omløbere, pct.	7,6	7,6	7,6	7,8	8,2
Faringspct.	85,0	84,8	84,5	84,2	83,6
Frav. grise pr. årsso, stk.	26,0	25,6	25,0	24,6	24,1
Kuld pr. årsso, stk.	2,23	2,24	2,24	2,25	2,25
FRAVÆNNEDE GRISE
Døde efter fravænning, pct.	3,1	3,6	4,2	4,6	4,1
Daglig tilvækst, g	448	436	425	419	423
Ref. daglig tilvækst (7-30 kg), gram *	434	423	415	409	-
Alder ved 30 kg, dage	84,3	85,1	86,1	86,3	85,8
FEsv pr. produceret gris²⁾	49,2	49,1	49,5	47,6	45,3
Foderforbrug pr. kg tilvækst, FEsv	2,02	2,04	2,07	2,06	1,97
Referencefoderudnyttelse (7-30 kg), FEsv pr. kg tilvækst *)	2,00	2,03	2,06	2,06	1,97
¹ Opgjort for antal besætninger	258	239	310	332	439
² Opgjort for antal besætninger	234	363	482	521

*	Referencefoderudnyttelse og daglig tilvækst som korrigerer de målte gennemsnit til standard vægtintervallet 7-30 kg, hvorved sammenligning imellem de enkelte års opnåede resultater muliggøres.

Slagtesvin

Tabel 2 viser gennemsnittet af beregnede årssøjler med en periodelængde på mindst 170 dage. Til sammenligning vises også gennemsnittet af årssøjlerne fra de foregående 4 år. Tabel 2 viser altså den løbende udvikling i effektiviteten.

Tabel 2.

Det gennemsnitlige produktionsniveau pr. besætning i P-rapporterne for slagtesvin

Periode	okt 06- okt 07	okt 05- okt 06	okt 04- okt 05	okt 03- okt 04	okt 02- okt 03
Antal besætninger	573	697	765	792	824
NØGLETAL
Producerede svin, stk.	4.477	4.632	4.317	4.278	3.829
Daglig tilvækst, g	879	859	844	835	833
Ref. daglig tilvækst (30-100 kg), gram *)	866	847	834	827	-
Foderoptagelse pr. svin daglig, FEsv	2,52	2,45	2,41	2,38	2,36
Foderforbrug pr. kg tilvækst, FEsv	2,89	2,87	2,88	2,87	2,86
Referencefoderudnyttelse (30-100 kg), FEsv pr. kg tilvækst *)	2,79	2,80	2,82	2,84	2,83
DIVERSE OPLYSNINGER
Vægt ved indsættelse, kg	33,3	32,9	32,6	31,9	31,6
Gns. slagtevægt, kg	82,8	80,4	79,7	77,9	77,6
Tilvækst pr. prod. svin, kg	75,2	72,4	71,7	70,1	70,1
KLASSIFICERING
Gns. kødpct., pct.	60,3	60,3	60,2	60,1	60,0
SUNDHEDSFORHOLD
Bem. for brysthindear, pct.	20,0	23,5	25,8	23,9	21,1
I alt med fradrag, pct.	18,6	17,6	17,0	17,6	13,0
Døde og kasserede, pct.	4,3	4,2	4,4	4,2	3,9
PRODUKTIONSVÆRDI (PV)
PV pr. stiplads pr. år, kr.	646	615	590	564	560
Indeks (PV pr. stiplads pr. år) i forhold til ”april ‘02-’03”, pct.	115	110	105	101	100
PV pr. gris, kr.	159	149	145	137	136
Indeks (PV/gris), pct.	117	110	107	101	100

*)	Referencefoderudnyttelse og daglig tilvækst som korrigerer de målte gennemsnit til standard vægtintervallet 30-100 kg, hvorved sammenligning imellem de enkelte års opnåede resultater muliggøres.

Opdeling i produktionsniveau hos sohold

Tabel 3.

Gennemsnitligt produktionsniveau pr. besætning i Landsgennemsnittet det seneste år, opdelt efter FRAVÆNNEDE GRISE PR. ÅRSSO.

Periode	Højeste 25%	50% i midten	Laveste 25%	Okt 06- Okt 07
Antal besætninger	68	134	67	269
PRODUKTIONSOMFANG
Producerede grise pr. år, stk.	11.573	8.401	6.203	8.656
Vægt pr. afgået gris, kg	32,2	31,2	32,2	31,7
Prod. grise pr. årsso, stk.	28,1	25,2	22,2	25,2
Årssøer, stk.	414	332	276	338
KULDRESULTATER
1.lægs kuld, pct.	22,5	22,1	22,6	22,3
Levendefødte pr. kuld, stk.	14,2	13,6	13,1	13,6
Dødfødte pr. kuld, stk.	1,7	1,7	1,8	1,7
Fravænnede pr. kuld, stk.	12,5	11,7	10,9	11,7
Diegivningstid, dage	30,3	31,9	33,6	31,9
Vægt ved fravænning, kg	7,1	7,3	7,6	7,3
Døde indtil fravænning, pct	11,9	14,4	16,6	14,3
REPRODUKTION
Spildfoderdage pr. kuld	11,6	14,8	21,5	15,7
Fra frav. til 1. løbning, dage	5,5	6,1	6,5	6,0
Omløbere, pct.	5,4	7,3	10,4	7,6
Faringspct.	88,5	85,5	80,6	85,0
Frav. grise pr. årsso, stk.	28,8	26,0	23,1	26,0
Kuld pr. årsso, stk.	2,31	2,24	2,13	2,23
FRAVÆNNEDE GRISE
Døde efter fravænning, pct.	2,2	3,0	4,1	3,1
Daglig tilvækst, g	466	443	440	448
Ref. daglig tilvækst (7-30kg), g	453	430	422	434
Alder ved 30 kg, dage	81,5	84,3	87,2	84,3

Opdeling i produktionsniveau hos slagtesvin

Tabel 4.

Gennemsnitligt produktionsniveau pr. besætning i Landsgennemsnittet det seneste år, opdelt efter PRODUKTIONSVÆRDI pr. stiplads pr. år

Periode	Højeste 25%	50% i midten	Laveste 25%	Okt 06- Okt 07
Antal besætninger	144	286	143	573
NØGLETAL
Producerede svin, stk.	4.792	4.621	3.873	4.577
Daglig tilvækst, g	958	882	795	879
Ref. daglig tilvækst (30-100kg), g	943	869	782	866
Foderoptagelse pr. svin daglig, FEsv	2,60	2,52	2,45	2,52
Foderforbrug pr. kg tilvækst, FEsv	2,72	2,87	3,11	2,89
Referencefoderudnyttelse (30-100 kg), FEsv pr. kg tilvækst	2,61	2,78	3,01	2,79
DIVERSE OPLYSNINGER
Vægt ved indsættelse, kg	33,4	33,1	33,5	33,3
Gns. slagtevægt, kg	84,0	82,4	82,3	82,8
Tilvækst pr. prod. svin, kg	76,7	74,9	74,3	75,2
KLASSIFICERING
Gns. kødpct., pct.	60,4	60,3	60,1	60,3
SUNDHEDSFORHOLD
Bem. for brysthindear, pct.	15,5	21,4	21,7	20,0
I alt med fradrag, pct.	16,2	18,7	20,8	18,6
Døde og kasserede, pct.	3,0	3,9	6,1	4,3
PRODUKTIONSVÆRDI (PV)
PV pr. stiplads pr. år, kr.	785	651	500	646
PV-indeks i forhold til ”50% i midten”, pct.	121	100	77	100
PV pr. gris, kr.	181	160	135	159
Indeks (PV/gris), pct.	113	100	84	100

Tabel 5.

Gennemsnitligt produktionsniveau pr. besætning i Landsgennemsnittet det seneste år, opdelt efter REFERENCEfoderUDNYTTELSE, FEsv pr. kg tilvækst

Periode	Bedste 25%	50% i midten	Dårligste 25%	Okt 06- Okt 07
Antal besætninger	143	286	144	573
NØGLETAL
Producerede svin, stk.	4.593	4.687	3.746	4.577
Daglig tilvækst, g	933	891	803	879
Ref. daglig tilvækst (30-100kg), g	919	877	791	866
Foderoptagelse pr. svin daglig, FEsv	2,50	2,56	2,49	2,52
Foderforbrug pr. kg tilvækst, FEsv	2,69	2,88	3,12	2,89
Referencefoderudnyttelse (30-100 kg), FEsv pr. kg tilvækst	2,59	2,78	3,02	2,79
DIVERSE OPLYSNINGER
Vægt ved indsættelse, kg	33,1	33,4	33,2	33,3
Gns. slagtevægt, kg	83,5	82,6	82,5	82,8
Tilvækst pr. prod. svin, kg	76,3	74,8	74,9	75,2
KLASSIFICERING
Gns. kødpct., pct.	60,4	60,3	60,3	60,3
SUNDHEDSFORHOLD
Bem. for brysthindear, pct.	17,5	20,0	22,5	20,0
I alt med fradrag, pct.	16,5	18,4	21,2	18,6
Døde og kasserede, pct.	3,5	3,8	5,8	4,3

Rapport over P-rapporternes resultater oktober 2007