Denne afprøvning har vist, at udgiften ved at bruge Bioacid, Bact-a-cid, BioPlus 2B eller MICRO-AID i foder til slagtesvin ikke kan dækkes af forbedret produktionsøkonomi.

Fem forskellige vækstfremmende stoffer blev afprøvet. Der blev fremstillet seks blandinger med samme råvaresammensætning, hvoraf der i de fem af blandingerne blev tilsat de forskellige vækstfremmende stoffer. Den 6. blanding var uden vækstfremmende stof og blev brugt som kontrolblanding. Alle blandinger blev produceret på Statens Husdyrbrugsforsøg.

De afprøvede vækstfremmende stoffer var:

     Dansk Biolex A/S: Bioacid, iblandet med 0,3 pct.
     NutriScan A/S: Bact-a-cid, iblandet med 0,2 pct.
     ChemVET dk: BioPlus 2B, iblandet med 0,05 pct.
     Løven Agro: Tylosinfosfat, iblandet med 20 ppm
     SCAN FEED Aps: MICRO-AID, iblandet med 80 ppm

De vækstfremmende stoffer blev indkøbt via lokale foderstofforretninger uden leverandørernes viden. Foderet blev fremstillet ad tre gange og anvendt til slagtesvin i vægtintervallet ca. 30-100 kg i to besætninger. Der indgik 22 stier med kontrolgrise og 10 stier med forsøgsgrise pr. blanding, i alt 692 grise.

Ved den kemiske analyse af foderet blev der fundet god overensstemmelse mellem det beregnede og det analyserede indhold af næringsstoffer.

Ud fra de opnåede produktionsresultater blev produktionsværdien, målt som dækningsbidrag pr. stiplads pr. år ved en foderpris på 1,30 kr. pr. FEs, beregnet for hver blanding.

Forsøgsblandingen tilsat 20 ppm tylosinfosfat opnåede en statistisk sikker højere produktionsværdi sammenlignet med de øvrige blandinger. Der var ingen effekt af de andre afprøvede produkter.

Denne afprøvning har vist, at udgiften ved at bruge Bioacid, Bact-a-cid, BioPlus 2B eller MICRO-AID i foder til slagtesvin ikke kan dækkes af forbedret produktionsøkonomi.

BAGGRUND

Landsudvalget for Svin, DANSKE SLAGTERIER anbefaler at undlade brug af antibiotiske vækstfremmere til slagtesvin. Dette har medført, at der til brug i foder til slagtesvin nu markedsføres en række vækstfremmende stoffer, som ikke er af antibiotisk oprindelse. Dokumentationen for produkternes effekt som vækstfremmere er generelt sparsom.

Formålet var at afprøve fire af de mest solgte ikke-antibiotiske vækstfremmende stoffer og den mest solgte antibiotiske vækstfremmer mod en blanding uden vækstfremmere. Dermed skulle foder-leverandørernes og svineproducenternes beslutningsgrundlag for brug af vækstfremmende stoffer i foder til slagtesvin kunne forbedres.

MATERIALE OG METODE

Der blev afprøvet fem forskellige vækstfremmende stoffer. De fem produkter blev tilsat samme grundblanding - korrigeret for de vækstfremmende stoffer og næringsindhold - i den mængde, som leverandørerne anbefaler. Kontrolblandingen var identisk med grundblandingen.

Beskrivelse af de afprøvede vækstfrem-mende stoffer og leverandøroplysninger findes i appendiks 1.

Blandingerne blev anvendt til slagtesvin i vægtintervallet ca. 30-100 kg i to besætninger. De fem forsøgsblandinger blev sammenlignet med en kontrolblanding. Samme foderleverancer blev afprøvet i de to besætninger, idet hver foderleverance blev fordelt ligeligt til de to besætninger.

De afprøvede blandingers råvaresammensætning fremgår af tabel 1.

Tabel 1. Foderblandingernes råvaresammensætning

Blanding

Kontrol

Bioacid

Bact-a-cid

BioPlus 2B

Tylosin-

fosfat

MICRO-

AID

Sojaskrå, toasted

Hvedeklid

Lysin 40

Methionin 40

Foderkridt

Dicalciumfosfat

Fodersalt

Hvede

Byg

Animalsk Fedt

Solivit Mikro 106

Tylovit Mikro 106

Bioacid (100 pct.)

Bact-a-cid (100 pct.)

BioPlus 2B forbl.(20 pct.)

Mikro-Aid forbl.(3 pct.)

19,73

15,58

0,35

0,09

1,05

1,08

0,43

29,49

20,50

2,50

0,20

-

-

-

-

-

19,67

15,06

0,35

0,09

1,22

0,81

0,43

29,64

29,64

2,50

0,20

-

0,30

-

-

-

19,73

15,38

0,35

0,09

1,05

1,08

0,43

29,49

29,50

2,50

0,20

-

-

0,20

-

-

19,73

15,33

0,35

0,09

1,05

1,08

0,43

29,49

29,50

2,50

0,20

-

-

-

0,25

-

19,73

15,58

0,35

0,09

1,05

1,08

0,43

29,49

29,50

2,50

-

0,20

-

-

-

-

19,73

15,31

0,35

0,09

1,05

1,08

0,43

29,49

29,50

2,50

0,20

-

-

-

-

0,27

Blandingerne blev produceret på Statens Husdyrbrugsforsøg, som også forestod indkøb af de vækstfremmende stoffer. Procestemperaturen var 55-65ºC, og foderet blev presset i piller med en 3 mm matrice. Statens Husdyrbrugsforsøgs protokol for blanding af foder blev brugt som garanti for, at de vækstfremmende stoffer var til stede i blandingerne.

De vækstfremmende stoffer blev indkøbt gennem lokale foderstoffirmaer og leveret i en entydig emballage. Leverandørerne vidste ikke, at det aktuelle parti skulle indgå i afprøvning.

Afprøvningen blev gennemført i to besætninger. I hver besætning var der 11 stier á 10 grise i kontrolgruppen og 5 stier á 10 grise i hver af forsøgsgrupperne. Hvert sti bestod af 5 sogrise og 5 galtgrise.

Besætning A var en konventionel besætning med egenproduktion af smågrise. Ved indsættelse i stierne blev grisene fordelt tilfældigt på grupperne. Der blev dog taget hensyn til, at den gennemsnitlige indsættelsesvægt i hver af grupperne skulle være så ens som muligt.

Slagtesvinestalden var indrettet med 36 stier á 10 grise. Stierne var med fuldspaltegulv. Der var én enkeltdyrsautomat (med vand) og én supplerende drikkeventil pr. sti.

Besætning B var en MS-besætning med indkøb af smågrise. Til afprøvningen blev der indkøbt MS-smågrise fra fire besætninger. Ved indsættelse i stierne blev grisene fra hver af disse fire besætninger fordelt tilfældigt på grupperne. Der blev også her taget hensyn til, at den gennemsnitlige indsættelsesvægt i hver af grupperne skulle være så ens som muligt.

Slagtesvinestalden var opdelt i to ens sektioner hver indrettet med 18 stier á 10 grise. Stierne var med fast gulv og rensegang. Der blev anvendt halm. Der var to simple automater (40 cm brede med to ædehuller) og to drikkeventiler pr. sti.

I begge besætninger blev grisene fodret efter ædelyst og havde adgang til foder hele døgnet. Foderet blev tildelt manuelt og udvejet til hver sti en-to gange pr. dag.

I afprøvningsperioden blev foderoptagelse, tilvækst, sygdomsbehandlinger og slagtedata registreret.

Ud fra de opnåede produktionsresultater (daglig tilvækst, FEs pr. kg tilvækst og kødprocent) er produktionsværdien - ud-trykt ved dækningsbidraget pr. stiplads pr. år ved en foderpris på 1,30 kr. pr. FEs for alle grupper - beregnet.

Der blev af hver blanding udtaget prøver til fuld foderstofanalyse inkl. aminosyrer samt til EFOS-analyse. Der blev ikke foretaget analyse for indhold af de vækstfremmende stoffer i foderblandingerne.

Data blev analyseret ved en variansanalyse i SAS under proceduren GLM efterfulgt af en kontrastanalyse. DB/stiplads/år blev beregnet ud fra målte produktionsresultater korrigeret til samme vægt og testet med følgende klassevariable: Besætning og gruppe/hold.

Der blev foretaget fem parvise sammenligninger, og sikkerhedsniveauet blev fastlagt ved en Bonferroni-t-test, hvorved p-værdien blev korrigeret for, at der foretages flere parvise sammenligninger.

RESULTATER OG DISKUSSION

Blandingernes analyserede indhold af næringsstoffer fremgår af tabel 2. For overskuelighedens skyld er der kun medtaget indhold af råprotein, råfedt, aminosyrer, fosfor og FEs, og tallene er vist som et gennemsnit af de tre foderleverancer.

Tabel 2. Blandingernes analyserede indhold (gennemsnit af tre leverancer)
Blanding	Kontrol	Bioacid	Bact-a-cid	BioPlus 2B	Tylosin- fosfat	MICRO- AID
FEs pr. 100 kg ¹	104,9	105,0	104,0	104,3	104,1	104,1
Råprotein, pct.	18,9	19,2	19,2	18,9	19,0	18,8
Råfedt, pct.	5,3	5,1	5,2	5,2	5,2	5,2
Lysin, g/kg	9,5	9,5	9,5	9,3	9,6	9,4
Methionin, g/kg	2,9	2,9	2,8	2,8	2,9	2,9
Cystin, g/kg	3,3	3,1	3,2	3,2	3,2	3,2
Treonin, g/kg	6,4	6,2	6,3	6,2	6,4	6,3
Total-fosfor, g/kg	6,8	7,0	6,8	6,9	6,7	6,8
¹ Bestemt ved EFOS-analyse.

Analyserne viste, at der generelt var god overensstemmelse mellem det beregnede og det analyserede indhold af næringsstoffer. Indholdet af næringsstoffer svarede for alle blandingernes vedkommende til normerne for slagtesvin (25-100 kg), som angivet i "Fokus på normer for næringsstoffer" (1995).

Produktionsresultater og produktionsværdi fremgår af tabel 3. Der var ikke signifikant vekselvirkning (på 5 pct. niveau) mellem besætning og gruppe med hensyn til produktionsværdi, hvorfor tallene i tabellen er gennemsnit af de to besætninger.

Tabel 3. Produktionsresultater og produktionsværdi, gennemsnit af to besætninger

Blanding

Kontrol

Bioacid

Bact-a-cid

BioPlus 2B

Tylosin-

fosfat

MICRO-

AID

Antal stier

Vægt ved inds., kg

Antal grise leveret

Slagtevægt, kg

Dgl. foderopt., FEs ¹

Dgl. tilv., g

FEs pr. kg tilv. ¹

Kødpct.

22

29,6

211

75,4

2,22

822

2,70

59,2

10

29,7

96

74,6

2,18

807

2,70

59,4

10

30,7

99

75,3

2,25

830

2,71

59,4

10

29,6

95

74,8

2,17

813

2,67

59,7

10

29,5

98

75,4

2,21

846

2,62

59,4

10

30,1

93

77,7

2,23

823

2,71

59,2

Produktionsværdi:

DB/stipl./år ², kr. ved

1,30 kr. pr. FEs ²

Indeks ³

640

100

630

98

643

100

661

103

697

109

635

99

¹	Baseret på analyseret indhold af FEs/kg, se tabel 2.
²	Med tilvækst og foderforbrug korrigeret til samme vægt ved indsættelse og samme slagtevægt. Med købspris for 30 kg's grise på 340 kr. Med afregningspris inkl. efterbetaling på 10 kr./kg.
³	Ved kontrastanlalysen var gruppen, der fik Tylosinfosfat, statistisk sikker forskellig fra de øvrige grupper.

Forsøgsblandingen tilsat Tylosinfosfat opnåede en statistisk sikker højere produktionsværdi sammenlignet med de øvrige grupper. Derimod blev der ikke opnået sikre forskelle mellem de andre produkter.

Det kan konkluderes, at udgiften ved brug af 20 ppm Tylosinfosfat i foder til slagte-svin blev dækket af forbedret produktionsøkonomi. Udgiften ved brug af Bioacid, Bact-a-cid, BioPlus 2B og MICRO-AID i foder til slagtesvin i de mængder leverandørerne anbefaler, kunne ikke dækkes af forbedret produktionsøkonomi.

REFERENCER

Fokus på normer for næringsstoffer. 1995. Landsudvalget for Svin, DANSKE SLAGTERIER.

APPENDIKS 1

Produktnavn:	Bioacid
Leverandør:	DANSK BIOLEX A/S Ambolten 14 6000 Kolding Tlf: 75 50 42 44
Indhold:	Semicoated beskyttet Orthofosforsyre Silicon diocide Silikater
Dosering:	0,3 pct. i foder til slagtesvin
Pris:	Ca. kr. 18,00 pr. kg. Merpris pr. 100 FEs ca. kr. 4,50.
Særlige forhold:	Bioacid indeholder fosfor, så fosfortildelingen fra andre foderstoffer i foderblandingen skal reduceres.

Produktnavn:	Bact-a-cid
Leverandør:	NutriScan A/S Rørsangervej 8 8300 Odder Tlf: 86 54 24 88
Indhold:	Kombination af følgende beskyttede aktive syrer: Myresyre Ammoniumformiat Propionsyre Ammoniumpropionat
Dosering:	0,2 pct. i foder til slagtesvin
Pris:	Ca. kr. 12,00 pr. kg. Merpris pr. 100 FEs ca. kr. 2,20.

Produktnavn:	BioPlus 2B
Leverandør:	ChemVet dk A/S Teglhusvej 25 8450 Hammel Tlf.: 86 96 13 13
Indhold:	BioPlus 2B indeholder et Bacillus-sporekoncentrat opblandet i vallepulver. Der er en ligelig blanding mellem Bacillus subtilis og Bacillus licheniformis, i alt min. 3,2 milliarder spiringsdygtige sporer pr. gram.
Dosering:	0,05 pct. i foder til slagtesvin
Pris:	Ca. kr. 78,00 pr. kg. Merpris pr. 100 FEs ca. kr. 4,00.

Produktnavn:	Tylosinfosfat
Leverandør:	Løven Agro Park Allè 26 6600 Vejen Tlf.: 75 36 12 33
Indhold:	Anvendte forblanding Tylovit Mikro 106 indeholdte 10000 ppm tylosinfosfat.
Dosering:	20 ppm tylosinfosfat pr. FEs i foder til slagtesvin.
Pris:	Ca. kr. 700,- pr. kg. Merpris pr. 100 FEs ca. kr. 1,40.

Produktnavn:	MICRO-AID
Leverandør:	SCAN FEED ApS Faurholtvej 32 9900 Frederikshavn Tlf.: 98 48 40 88
Indhold:	MICRO-AID indeholder det aktive stof saponin, som udtrækkes fra ørkenplanten Yucca Schidigera.
Dosering:	80 ppm i foder til slagtesvin
Pris:	Ca. kr. 180,00 pr. kg. Merpris pr. 100 FEs ca. kr. 1,50.

Vækstfremmende stoffer i foder til slagtesvin