I perioden 4-9 uger var der ikke forskel i daglig foderoptagelse, daglig tilvækst, foderudnyttelse, dødelighed og antal behandlinger mod diarré mellem de tre grupper.

Foder med 1,5 pct. kartoffelfibre blev sammenlignet med foder uden kartoffelfibre i to besætninger med smågrise i alderen 4-9 uger.

Der blev sammenlignet tre grupper med i alt ca. 750 grise pr. gruppe. Grisene i gruppe 1 fik foder uden kartoffelfibre. I gruppe 2 fik grisene de første 14 dage efter fravænning (4-6 uger) foder, som var iblandet 1,5 pct. kartoffelfibre. Grisene i gruppe 3 fik i hele smågriseperioden (4-9 uger) foder, som indeholdt 1,5 pct. kartoffelfibre. Foderet var i alle tre grupper tilsat 50 ppm Olaquindox.

I perioden 4-9 uger var der ikke forskel i daglig foderoptagelse, daglig tilvækst, foderudnyttelse, dødelighed og antal behandlinger mod diarré mellem de tre grupper.

Det kostede ca. 22 kr. pr. 100 kg foder at tilsætte 1,5 pct. kartoffelfibre (Povex). Resultaterne fra denne afprøvning viste, at grisene ikke var i stand til "at betale" for iblanding af kartoffelfibre.

BAGGRUND

I Sverige er det ikke tilladt at tilsætte vækstfremmere til svinefoder. Flere svineproducenter anvender i stedet kartoffelfibre, for at stabilisere mikrofloraen i grisenes mave/tarmkanal. Der anbefales brug af 1,5 pct. kartoffelfibre i perioder, hvor grisene udsættes for en stor belastning, f.eks. de første uger efter fravænning, og i de første 4 uger efter indsættelse i ung-/slagtesvinestalden.

Kartoffelfibre, som er et biprodukt fra produktion af kartoffelstivelse, markedføres i Sverige under navnet Povex. Povex har et fiberindhold på ca. 70 pct., og produktet er i stand til at binde vand i en mængde, der svarer til 10-12 gange fibrenes egen vægt.

Erfaringer fra Sverige tyder på, at brug af Povex i svinefoder kan reducere antallet af sygdomsbehandlinger samt dødeligheden. Hvorledes iblanding af Povex påvirker produktionsresultaterne er ikke kendt.

Formålet med afprøvningen var at undersøge, om iblanding af kartoffelfibre i foder til smågrise i perioden 4-9 uger havde en positiv effekt på produktionsøkonomien. Dette blev målt ved daglig tilvækst, foderudnyttelse og sundhed.

Afprøvningen blev gennemført i samarbejde med Agri Pilot i Sverige.

MATERIALE OG METODE

Afprøvningen blev gennemført i to konventionelle besætninger, hvor smågrisene blev fravænnet ved ca. 4 uger. I forsøget indgik tre grupper. Der var i besætning A 206 grise pr. gruppe fordelt på 6 hold. I besætning B var der 547-548 grise pr. gruppe fordelt på 7 hold.

Ved fravænning blev hvert kuld grise fordelt i tre grupper, så de tre grupper var ens med hensyn til alder, race og vægt. Grisene blev vejet ved fravænning, 14 dage efter fravænning og ved afgang fra smågrisestalden. Der blev tilstræbt fodring efter ædelyst i smågrisestalden.

De tre grupper, som blev sammenlignet, fremgår af tabel 1.

I perioden 4-6 uger (de første 14 dage efter fravænning) blev der anvendt to foderblandinger. Foderet i gruppe 2 og 3 var iblandet 1,5 pct. kartoffelfibre (Povex), hvorimod foderet i kontrolgruppen (gruppe 1) ikke indeholdt kartoffelfibre.

I perioden 6-9 uger blev der ligeledes anvendt to foderblandinger. Foderet i gruppe 3 indeholdt 1,5 pct. kartoffelfibre (Povex), hvorimod foderet i gruppe 1 og 2 ikke var iblandet kartoffelfibre.

Foderblandingernes sammensætning fremgår af tabel 2.

*Tabel 1. Forsøgsplan .**
Gruppe	1	2	3
Startblanding (4-6 uger)	0 pct. Povex	1,5 pct. Povex	1,5 pct. Povex
Slutblanding (6-9 uger)	0 pct. Povex	0 pct. Povex	1,5 pct. Povex

*	Start- og slutblandingerne blev sammensat ud fra normerne for næringsstoffer til henholdsvis 4 og 6 ugers grise ("Fokus på Normer for næringsstoffer", Landsudvalget for Svin, DANSKE SLAGTERIER, 1991).

Tabel 2. Foderblandingernes sammensætning, pct.
	Startblanding (4-6 uger) *			Slutblanding (6-9 uger) *
	0 pct. Povex	1,5pct. Povex	0 pct. Povex		1,5 pct. Povex
Sojaskrå Fiskemel, spec. A Hvede Byg Kartoffelfibre (Povex) Svinefedt Lysin 80 Methionin 30 Treonin 30 Vitamin/mineral	17,0 10,0 66,9 - - 3,4 0,3 0,05 0,05 2,3	17,3 10,0 64,7 - 1,5 3,8 0,3 0,05 0,05 2,3	25,7 6,0 41,0 20,0 - 3,5 0,2 0,05 - 3,55		26,1 6,0 38,75 20,0 1,5 3,9 0,2 0,05 - 3,5

*: Alle blandingerne var tilsat 50 ppm Olaquindox

I besætning A blev der ikke tilsat zink til foderet i perioden umiddelbart efter fravænning. Derimod blev der i besætning B tildelt ekstra zink i startfoderet i alle tre forsøgsgrupper.

De to startblandinger blev produceret ad én gang. De to slutblandinger blev produceret ad to gange. Foderprøver fra hver foderproduktion blev sendt til analyse på Steins Laboratorium. Der blev endvidere udtaget en prøve af kartoffelfibrene. Prøverne blev analyseret for råprotein, råfedt, træstof, aske, calcium, fosfor og aminosyrerne; lysin, methionin, cystin og treonin.

RESULTATER OG DISKUSSION

Foderblandingernes analyserede indhold fremgår af tabel 3. Der blev i de to startblandinger fundet et højere indhold af protein end forventet; de to startblandinger havde dog samme indhold af protein. I begge startblandinger blev der generelt fundet et højere indhold af fordøjelige aminosyrer pr. FEs end forventet.

Slutblandingen uden iblanding af Povex indeholdt ca. 7 pct. mere treonin end forventet. Indholdet af de øvrige aminosyrer i de to slutblandinger afveg ikke væsentligt fra det forventede. Indholdet af calcium var højere end forventet i slutblandingen uden Povex, dette havde dog ingen betydning for tolkningen af resultaterne.

Iblanding af kartoffelfibre øgede blandingernes indhold af træstof. Kartoffelfibrene havde et indhold af træstof på 22 pct.

De gennemsnitlige produktionsresultater fra de to besætninger er vist i tabel 4.

Der var ikke forskel mellem de tre grupper i daglig tilvækst, daglig foderoptagelse og foderudnyttelse. Iblanding af 1,5 pct. kartoffelfibre påvirkede således ikke smågrisenes produktionsresultater.

Der var ligeledes ikke forskel i procent behandlinger mod diarré og i procent døde grise. Procent behandlinger mod diarré var højest i besætning A, hvor startfoderet ikke blev tilsat zink. Tilsætning af kartoffelfibre havde trods dette ingen positiv effekt på antallet af behandlinger mod diarré i denne besætning. I begge besætninger lå procent døde grise på et lavt niveau (under 2 pct.).

Tabel 3. Blandingernes analyserede indhold.
	Startblanding (4-6 uger)			Slutblanding (6-9 uger)
	0 pct. Povex	1,5 pct. Povex	0 pct. Povex		1,5 pct. Povex
Antal prøver FEs pr. 100 kg Råprotein, pct. Råfedt, pct. Træstof, pct. Calcium, g Fosfor, g Aske, pct. g. pr. FEs Lysin Methionin Cystin Treonin g. ford. pr. FEs* Lysin Methionin Cystin Treonin	1 118 23,2 5,9 2,1 9,3 7,7 5,7 12,8 4,1 2,7 7,3 11,1 3,5 2,3 6,3	1 118 23,1 6,0 2,2 9,8 7,1 5,5 13,4 4,2 3,0 7,3 11,5 3,6 2,6 6,3	2 114 22,2 5,7 3,5 16,6 8,6 7,2 11,8 3,8 3,1 7,6 10,1 3,2 2,6 6,5		2 113 22,1 5,9 3,9 11,5 8,7 6,2 12,5 3,6 2,9 7,3 10,6 3,0 2,5 6,2

*: Beregnet ud fra kemisk analyse

Ved et så lavt niveau af døde grise er den variation, der ses i tallene mellem de tre grupper i tabel 4, et udtryk for en tilfældig variation og ikke en effekt af forsøgsbehandlingen.

Iblanding af 1,5 pct. Povex i foderet, øgede foderomkostningerne med ca. 22 kr. pr. 100 kg foder. Resultaterne viste, at grisene ikke var i stand til "at betale" for iblanding af kartoffelfibre.

Tabel 4. Resultater i perioden 4-9 uger, gns. af begge besætninger

Gruppe

1

2

3

Antal hold

Antal indsatte grise

Vægt ved indsættelse, kg

Alder ved indsættelse, dg

4-6 uger

FEs pr. gris pr. dag

FEs pr. kg tilvækst

Daglig tilvækst, g

6-9 uger

FEs pr. gris pr. dag

FEs pr. kg tilvækst

Daglig tilvækst, g

4-9 uger

Fes pr. gris pr. dag

FEs pr. kg tilvækst

Daglig tilvækst, g

Behandling mod diarré, pct.

Døde, pct.

13

754

7,0

25

0,24

1,60

153

0,76

1,63

468

0,54

1,62

335

5,0

1,5

13

754

7,0

25

0,23

1,60

151

0,74

1,60

463

0,53

1,59

332

8,1

0,7

13

753

7,0

25

0,24

1,59

159

0,75

1,62

460

0,53

1,60

333

5,7

0,9

At resultaterne fra denne afprøvning ikke stemmer overens med de gode erfaringer fra Sverige kan skyldes, at de svenske erfaringerne stammer fra besætninger med en ringe sundhedstilstand, samt at det, som nævnt, ikke er tilladt at tilsætte vækstfremmere til foderet i Sverige.

Kartoffelfibre i foder til smågrise