Samlet viste afprøvningen, at der var tendens til en forbedring i produktionsværdien i gruppen, hvor foderet var tilsat 2,5 pct. NuPro i forhold til kontrolgruppen. Dette skyldes primært en højere daglig tilvækst i gruppe 2 i den samlede vækstperiode.

Proteinproduktet NuPro 2000 er afprøvet til smågrise i perioden fra 14 dage før fravænning og indtil 12-ugers alderen. Produktet blev afprøvet som en alternativ, letfordøjelig proteinkilde. Afprøvningen blev gennemført i en besætning og der indgik i alt 545 grise fordelt på 33 gentagelser pr. gruppe.

Følgende behandlinger indgik i afprøvningen:

Gruppe	1	2
Firma	Kontrol	Alltech
Fravænningsfoder 2-4 uger i farestalden	Kontrol	2,5% NuPro 2000
Fravænningsfoder 4-7 uger	Kontrol	2,5% NuPro 2000
Smågrisefoder 7-12 uger	Kontrol	2,5% NuPro 2000

NuPro 2000, der er et tørt produkt, blev tilsat direkte i blanderen sammen med vitaminer og mineraler. I fravænningsblandingerne til forsøgsgruppen erstattede NuPro 2000 2 pct. fiskemel og cirka 1 pct. vallepulver. I smågriseblandingen erstattede NuPro 2000 cirka 1,6 pct. fiskemel i blandingen.

I gennemsnit blev der foretaget behandlinger mod sygdom i 2,4 dage pr. gris, heraf var de 2,0 dages behandlinger mod diarré. Der var ikke statistisk sikker forskel imellem grupperne. Der var signifikant flere døde grise i kontrolgruppen (4,8 pct. svarende til 13 grise) i forhold til gruppen, hvor foderet blev tilsat 2,5 pct. NuPro 2000 (1,4 pct. svarende til fire grise).

Analyseresultaterne for næringsstofindholdet i alle foderblandinger stemte ikke helt overens med det beregnede indhold. Dog var indholdet af methionin og methionin + cystin lavere end beregnet i alle foderblandingerne, men ingen af foderblandingerne overskred foderstoflovens latitude.

Produktionsværdien pr. gris (4-10 uger) for de enkelte foderblandinger blev beregnet ud fra de opnåede produktionsresultater ved samme pris pr. FEs for alle foderblandingerne.

Samlet viste afprøvningen, at der var tendens (p=0,08) til en forbedring i produktionsværdien i gruppen, hvor foderet var tilsat 2,5 pct. NuPro i forhold til kontrolgruppen. Dette skyldes primært en højere daglig tilvækst i gruppe 2 i den samlede vækstperiode.

Baggrund

Der markedsføres til stadighed nye produkter, hvor det er ønskeligt at få produktionsværdien belyst under danske produktionsforhold. Det er nødvendigt at kende produkternes effekt på produktionsresultaterne for at kunne vurdere det økonomiske udbytte.

NuPro 2000 er et proteinprodukt bestående af cellekernen fra gærceller. Produktet har et højt indhold af protein og kan derfor anvendes som alternativ til letfordøjelige proteinkilder som fiskemel, mælkeprotein m.m. NuPro 2000 har endvidere et højt indhold af nucleotider, der formodes at have en effekt på sygdomsresistens ved at bekæmpe virus og bakterier.

Formålet med at afprøve NuPro 2000 til smågrise var at fremskaffe dokumentation for NuPro 2000´s produktionsværdi som alternativ til de traditionelle proteinkilder. Effekten måles primært på produktionsværdien beregnet på baggrund af produktionsresultaterne; daglig tilvækst og foderudnyttelse. Sekundært måles effekten på antallet af sygdomsbehandlinger.

Materialer og metoder

Afprøvningen blev gennemført på Forsøgsstation Grønhøj. Alle stier var indrettet med spaltegulv i 2/3 af stien. Der var én drikkekop pr. sti. Gruppeinddeling fremgår af tabel 1. I farestalden blev søerne blev opdelt i de to forsøgsgrupper og pattegrisene blev tildelt fravænningsblandingerne fra cirka 14-dages alderen og indtil fravænning. Den egentlige afprøvningsperiode var fra grisene blev fravænnet ved cirka 4-ugers alderen og til cirka 12-ugers alderen.

Tabel 1. Gruppeinddeling

Gruppe	1	2
Firma	Kontrol	Alltech
Fravænningsfoder 2-4 uger i farestalden	Kontrol	2,5% NuPro 2000
Fravænningsfoder 4-7 uger	Kontrol	2,5% NuPro 2000
Smågrisefoder 7-12 uger	Kontrol	2,5% NuPro 2000

Foderblandingerne blev optimeret med 5 pct. ekstra af aminosyrerne; lysin, methionin, cystin, treonin og tryptofan for at sikre imod udsving i råvarernes indhold af råprotein. Foderets indhold af øvrige næringsstoffer overholdt de gældende normer (jf. ”FOKUS PÅ Normer for næringsstoffer”, Landsudvalget for Svin, 7. udgave, 2000). NuPro 2000, der er et tørt produkt, blev tilsat direkte i blanderen sammen med vitaminer og mineraler. I fravænningsblandingerne til forsøgsgruppen erstattede NuPro 2000 2 pct. fiskemel og cirka 1 pct. vallepulver. I smågriseblandingen erstattede NuPro 2000 cirka 1,6 pct. fiskemel i blandingen. NuPro 2000 indgik i optimeringen med analyseværdier opgivet af Alltech. Begge foderblandinger blev tilsat syntetiske aminosyrer for at opfylde normerne.

Fravænningsblandingerne blev produceret ad to gange. Smågriseblandingerne er produceret ad tre gange. Foderblandingerne blev produceret hos Aarhusegnens Andel i Brædstrup. Foderet blev varmebehandlet og pelleteret ved en temperatur på minimum 81 grader celsius. Foderets sammensætning samt en nærmere beskrivelse af produktet fremgår af appendiks 1 og 2.

Ved hver foderlevering blev alle foderblandinger analyseret for energiindhold (EFOS), råprotein og for aminosyrerne; lysin, methionin, cystin, treonin samt for calcium og fosfor.

I begge grupper blev der udfodret én gang om dagen. Alle grise havde adgang til foder og vand hele døgnet. De første tre uger efter fravænning (4-7 uger) fik grisene tildelt fravænningsfoder. I den følgende periode (7-12 uger) fik alle grisene smågrisefoder. Da grisene blev opdelt allerede i farestalden, har det medført, at der ikke kunne blive lige mange grise pr. gruppe.

Diarrébehandlinger blev udført i henhold til dyrlægens anvisninger, hvilket vil sige, at når en gris viste kliniske symptomer på diarré påbegyndtes en behandling med antibiotika. Hvis mere end 50 pct. af grisene i en sti havde diarré, blev der gennemført kollektive behandlinger ved at tildele grisene elektrolytvand og efterfølgende tildele antibiotika enten via vand eller foder.

Produktionsværdien blev beregnet som: (kg tilvækst * kr. pr. kg tilvækst) ÷ (antal analyserede FEs * kr. pr. FEs). Tilvækstværdien ( 6,00 kr. pr. kg tilvækst) blev beregnet dels på basis af den gennemsnitlige indsættelses- og afgangsvægt i hele afprøvningen og dels på basis af den gennemsnitlige notering i de seneste 5 år (1. september 1995 - 1. september 2000) for 7 kg’s grise (228 kr. pr. gris, +/÷ 7,16 kr. pr. kg) samt 30 kg’s grise (364 kr. pr. gris, +/÷ 4,98 kr. pr. kg). De anvendte priser på foder er gennemsnit af de seneste 5 år (1. september 1995 - 1. september 2000), fravænningsfoder: 2,11 kr. pr. FEs og smågrisefoder: 1,52 kr. pr. FEs.

Produktionsværdien blev analyseret som primær parameter. I modellen indgik følgende variable: hold, stald og gruppe. Sygdomsregistreringer blev analyseret som sekundær parameter.

Data blev analyseret ved en variansanalyse i SAS under proceduren GLM med følgende model: hold, stald og gruppe. Statistisk sikre forskelle angives på 5 procentniveau. Resultaterne er vist som gennemsnit (LS means) for hver gruppe, og i beregningen er der ikke korrigeret til samme vægt ved indsættelse, da grisene blev opdelt i farestalden. I beregningen er der taget højde for forskelligt FEs-indhold i foderet tildelt til de forskellige hold inden mellemvejning. Endvidere er testet for outliers for at sikre, at der ikke var hold, der afveg signifikant fra de andre, blandt andet som følge af tildeling af en foderblanding med et lavere indhold af FEs end ønsket.

Resultater og diskussion

Foderanalyser

Første leverance af fravænningsfoderet (4-7 uger) havde et energiindhold, der var 4 FEs lavere end beregnet endvidere havde foderblandingen til gruppe 2 et indhold af calcium, der var 4,8 (57 pct.) enheder over den beregnede værdi, hvilket er udenfor foderstoflovens latitude. Foderblandingerne blev derfor lavet om. I beregningen af produktionsparametre og produktionsværdi er det indregnet, hvilke hold der havde fået hvilken blanding. Hold 1-6 har fået foderblandingen med for lavt energiindhold de første 14 dage svarende til cirka 50 pct. af den samlede fodermængde i perioden før fravænning. Hold 7-12 har fået foderblandingen i 1 uge svarende til 20 pct. af foderforbruget i perioden før mellemvejning. Analyserne af 2. leverance af fravænningsfoderet stemte godt overens med det beregnede indhold. Dog var der afvigelser med hensyn til indholdet af de essentielle aminosyrer i foderblandingen til gruppe 2. Lysinindholdet for gruppe 2 var 5 pct. under det beregnede indhold. Indholdet af methionin og methionin + cystin henholdsvis 13 pct. og 12 pct. under det beregnede indhold i foderet til gruppe 2. Indholdet af methionin og methionin + cystin i fravænningsblandingen til kontrolgruppen var cirka 7 pct. under det beregnede indhold. Indholdet af treonin var for gruppe 1 og 2 henholdsvis 4 pct. og 10 pct. under det beregnede indhold. Alle foderblandinger overholdt foderstoflovens latitude.

Smågrisefoderets næringsstofindhold (7-12 uger) stemte godt overens med det beregnede indhold. Dog var indholdet af methionin og methionin + cystin i gruppe 2 cirka 10 pct. lavere end beregnet, men også her var foderstoflovens latitude overholdt. Indholdet af methionin og methionin + cystin i kontrolfoderet var henholdsvis 6 pct. og 5 pct. under det beregnede indhold.

Analyseresultaterne fremgår af appendiks 3.

Sygdomsforhold

Der kunne ikke påvises en forskel i antallet af dage, der er behandlet mod diarré mellem kontrolgruppen og forsøgsgrupperne. I afprøvningen er grisene gennemsnitligt behandlet for sygdom 2,4 dage. Heraf er der gennemsnitligt behandlet i 2,0 dage mod diarré. Størstedelen af behandlingerne er gennemført i perioden inden mellemvejning. I gennemsnit blev 0,7 pct. udtaget på grund af sygdom. I afprøvningen var der signifikant flere døde grise i kontrolgruppen i forhold til gruppen, hvor der blev tilsat NuPro 2000 til foderet. I kontrolgruppen var der 4,8 pct. døde svarende til 13 grise og i gruppen tildelt NuPro 2000 var der 1,4 pct. døde svarende til fire grise.

Produktionsresultater

Produktionsresultaterne fremgår af tabel 2. Resultaterne er angivet for alderen 4-7 uger og 7-12 uger samt for hele afprøvningsperioden (4-12 uger).

Tabel 2. Produktionsresultater

Gruppe	1	2
Produkt	Kontrol	NuPro 2000
Antal hold	33	36
Antal grise indsat	261	284
4-7 uger
Vægt ved indsættelse Daglig tilvækst, g Daglig foderoptagelse, FEs FEs pr. kg tilvækst	6,9 166 0,28 1,73	7,0 172 0,30 1,74
7-12 uger
Vægt ved mellemvejning Daglig tilvækst, g Daglig foderoptagelse, FEs FEs pr. kg tilvækst	10,6 518 0,96 1,85	10,8 551 1,02 1,85
4-12 uger
Vægt ved afgang Daglig tilvækst, g Daglig foderoptagelse, FEs FEs pr. kg tilvækst	27,4 374 0,68 1,82	28,6 397 0,72 1,82

Produktionsværdien er beregnet ud fra de opnåede produktionsresultater. Produktionsværdien ved 5-års priser fremgår af tabel 3.

Tabel 3. Produktionsværdi ved 5-års priser

Gruppe	1	2
Produkt/foder	Kontrol	NuPro 2000
Produktionsværdi ved 5-års priser ¹):
Kr./gris Indeks	62,5 100	65,7 105

¹)	Ved sammenligning af produktionsværdien mellem kontrolgruppen og gruppe 2 skal der være en forskel i produktionsværdien på minimum 3,5 kr./gris eller minimum 6 indekspoint, for at der er tale om en statistisk sikker forskel.

Samlet viste afprøvningen, at der var tendens (p=0,08) til en forbedring i produktionsværdien i gruppen, hvor foderet var tilsat 2,5 pct. NuPro i forhold til kontrolgruppen. Dette skyldes primært en højere daglig tilvækst i gruppe 2 i den samlede vækstperiode. I afprøvningen kunne der ikke konstateres en effekt på diarré af forsøgsbehandlingen. Der var signifikant flere døde i kontrolgruppen i forhold til gruppen, der blev tildelt NuPro 2000. Forskellen imellem grupperne var 3,4 pct. svarende til ni grise.

Deltagere: Landbrugstekniker Tommy Nielsen, Landsudvalget for Svin.

Afprøvning nr.: 666

Appendiks 1

Råvaresammensætning i fravænnings- og smågrisefoder

	Fravænningsblanding (4-7 uger)		Smågriseblanding (7-12 uger)
Gruppe	1 Kontrol	2 NuPro 2000	1 Kontrol	2 NuPro 2000
Hvede	57,88	57,29	58,84	57,64
Byg	7,00	7,12	10,00	10,00
Sojaskrå, toasted	-	-	16,13	16,15
Sojaproteinkoncentrat	11,61	12,44	-	-
LT Fiskemel	9,00	7,00	-	-
Fiskemel	-	-	7,00	5,37
Vallepulver (sød)	5,00	3,96	-	-
Animalsk fedt	4,24	4,48	3,12	3,25
Melasse, roe	1,80	1,80	1,80	1,80
L-lysin 99 pct.	0,45	0,48	0,37	0,40
Methionin 40 pct.	0,25	0,28	0,17	0,20
Treonin 50 pct.	0,22	0,23	0,16	0,17
Tryptofan 40 pct.	0,05	0,05	-	-
Monocalciumfosfat	0,91	0,95	0,94	0,98
Natriumclorid	0,30	0,25	0,18	0,13
Vitaminer + mineraler	0,35	0,35	0,21	0,21
Kridt	0,71	0,82	1,08	1,20
NuPro 2000	-	2,50	-	2,50

Appendiks 2

Produktbeskrivelse angivet på baggrund af oplysninger fra firmaerne

Produktnavn	NuPro 2000
Leverandør	Alltech Denmark A/S Skomagervej 2 Vinding 7100 Vejle Tlf.: +45 75 85 75 93 / Fax: +45 75 85 75 94
Indhold	Non GOM gærekstrakt (gærcellekerner) der tilfører foderblandingen en afbalanceret aminosyreprofil. NuPro 2000 indeholder cirka 6 pct. nucleotider og cirka 5 pct. glutaminsyre.
Pris	Prisen på produktet kan ikke opgives

Appendiks 3

Fravænningsfoderets beregnede og analyserede indhold af næringsstoffer - i 1. og 2. leverance

		1. leverance		2. leverance
Gruppe Produkt	1,2	1 Kontrol	2 NuPro 2000	1 Kontrol	2 NuPro 2000
	Beregnet	Analyseret ¹)
FEs pr. 100 kg ²)	120	116	116	121	121
Råprotein, pct. ²)	21,4	20,7	21,1	20,7	20,7
Lysin, g/kg	15,1	14,6	14,9	15,0	14,4
Methionin, g/kg	5,0	4,6	4,6	4,6	4,3
Meth.+cyst., g/kg	8,2	7,8	7,9	7,6	7,3
Treonin, g/ kg	8,9	8,8	8,9	8,6	8,1
Calcium, g/kg	8,4	9,9	13,2	8,0	8,6
Total-fosfor, g/kg	7,2	8,8	8,3	7,5	7,3
¹) Analyserede indhold angives på basis af en analyse, hvis ikke andet er oplyst.
²) Gennemsnit af fire analyser.

Smågrisefoderets beregnede og analyserede indhold af næringsstoffer tre produktioner i løbet af afprøvningen

	1,2	1 Kontrol	2 NuPro 2000
	Beregnet	Analyseret ¹)
Fes pr. 100 kg ²)	115	115	115
Råprotein, pct. ²)	20,2	19,4	19,0
Lysin, g /kg	13,2	12,5	12,6
Methionin, g /kg	4,1	3,8	3,6
Meth.+cyst., g /kg	7,3	6,8	6,5
Treonin, g/kg	7,7	7,5	7,4
Calcium, g/kg	9,8	10,2	10,2
Total-fosfor, g/kg	7,1	7,9	7,9
¹) Analyserede indhold angives på basis af tre analyser, hvis ikke andet er oplyst.
²) Gennemsnit af seks analyser.

Firmaprodukter til smågrise - Nupro 2000 som alternativ proteinkilde til smågrise