Samlet viste afprøvningen, at der ikke var statistisk sikker forskel i produktionsværdi ved tilsætning af Lactiferm i forhold til kontrolgruppen.

Medipharm A.B.’s produkt Lactiferm, der indeholder mælkesyrebakterier, er afprøvet til smågrise i alderen fire-ti uger. Produktet blev sammenlignet med en kontrolblanding. Ingen af blandingerne var tilsat en antibiotisk vækstfremmer. Produktet blev tildelt som melfoder og var ikke varmebehandlet. Afprøvningen blev gennemført i én besætning, og der indgik i alt 318 grise i hver forsøgsbehandling.

Der indgik følgende behandlinger i afprøvningen:

Kontrolfoder
Kontrolfoder tilsat Lactiferm, 800 g/ton i fravænningsfoder og 200 g/ton i smågrisefoder

Produktionsværdien pr. gris (fire-ti uger) for de enkelte foderblandinger blev beregnet ud fra de opnåede produktionsresultater ved samme pris pr. FEs for begge foderblandinger.

Samlet viste afprøvningen, at der ikke var statistisk sikker forskel i produktionsværdi ved tilsætning af Lactiferm i forhold til kontrolgruppen. Dette kan være forårsaget af, at koncentrationen af mælkesyrebakterier i færdigfoderet var lavere end oprindeligt planlagt, idet firmaets egen analyse af mælkesyrebakterier i færdigfoderet viste 40-50 pct. lavere indhold af mælkesyrebakterier end planlagt.

Der var en tendens (p<0,06) til færre diarrébehandlinger i gruppen, hvor der var tilsat Lactiferm til foderet i forhold til kontrolholdet.

Ved den kemiske analyse af foderet blev der fundet god overensstemmelse imellem beregnet og analyseret indhold af næringsstoffer i fravænnings- og smågrisefoderet.

BAGGRUND

Der markedsføres til stadighed nye produkter, hvor produktionsværdien ønskes belyst under danske forhold. Det er nødvendigt at kende produkternes effekt på produktionsresultaterne for at kunne vurdere det økonomiske udbytte.

Formålet med at gennemføre test af firmaprodukter til smågrise er at fremskaffe dokumentation for produkternes produktionsværdi. Effekten måles primært på produktionsresultaterne; daglig tilvækst, foderoptagelse og foderudnyttelse. Sekundært måles effekten på antallet af sygdomsbehandlinger.

MATERIALER OG METODER

Afprøvningen blev gennemført i én besætning. Der indgik to grupper i afprøvningen. Der blev indsat i alt 318 grise pr. gruppe fordelt på 12 hold (gentagelser). Efter fravænning ved gennemsnitlig 28 dage blev grisene fordelt tilfældigt i de to grupper, så grupperne var ens med hensyn til vægt. Den gennemsnitlige vægt ved indsættelse var 7 kg. Den gennemsnitlige alder ved afslutning af forsøget var 75 dage, hvor grisene vejede gennemsnitligt 25 kg.

Tabel 1. Forsøgsdesign

Gruppe	Produkt	Firma
1	Kontrolfoder fravænnings- og smågriseblanding uden antibiotisk vækstfremmer
2	Fravænnings- og smågrisefoder tilsat henholdsvist 800 g og 200 g Lactiferm opblandet i dekstrose	Medipharm AB, Sverige

Hver sektion var indrettet med 8 stier á ca. 30 grise. Alle stier var indrettet med fuldspaltegulv. Der var én drikkekop pr. sti. Grisene blev vaccineret mod ondartet lungesyge en gang i afprøvningsperioden ved otte-ni ugers alderen.

Foderblandingerne var sammensat, så normerne for næringsstoffer blev overholdt. Indholdet af aminosyrerne: lysin, methionin, treonin og tryptofan var beregnet til at være 5 pct. over den aktuelle norm for at sikre imod udsving i råvarernes indhold af råprotein. Samtlige foderblandinger blev produceret hos Danmarks JordbrugsForskning i Foulum. Foderet blev produceret som melfoder og blev ikke varmebehandlet eller pelleteret.

Råvaresammensætningen af de afprøvede foderblandinger var ens på nær det tilsatte produkt. Sammensætning og en nærmere beskrivelse af de tilsatte produkter fremgår af appendiks 1 og 3.

Ved hver levering af foder blev alle foderblandinger analyseret for protein, energi (EFOS) samt for indhold af aminosyrer, calcium, fosfor og zink. Fravænningsblandingerne blev ligeledes screenet for indhold af antibiotika. Hos Medipharm blev færdigfoderet analyseret for indhold af mælkesyrebakterier efter produktionen.

I begge grupper blev der udfodret to gange om dagen. Alle grise havde adgang til foder og vand hele døgnet. De første to uger efter fravænning fik grisene tildelt fravænningsfoder. I perioden seks-ti uger fik alle grisene smågrisefoder. I begge perioder blev foderoptagelse, tilvækst, sygdomsbehandlinger og dødelighed registreret.

Produktionsværdien blev beregnet som: (kg tilvækst x kr. pr. kg tilvækst) - (antal FEs x kr. pr. FEs). Tilvækstværdien (5,08 kr. pr. kg tilvækst) blev beregnet på basis af den gennemsnitlige indsættelses- og afgangsvægt i hele afprøvningen. De seneste 12 måneders gennemsnitlige notering for 7 kg’s MS-grise (187 kr. pr. gris, +/- 6,32 kr. pr. kg), samt 30 kg’s MS-grise (302 kr. pr. gris, +/- 4,30 kr. pr. kg). Den anvendte foderpris (fravænningsfoder: 1,88 kr. pr. FEs; smågrisefoder: 1,76 kr. pr. FEs) er indhentet fra ét firma på basis af blandingernes sammensætning.

Data blev analyseret ved en variansanalyse i SAS under proceduren GLM. Statistisk sikre forskelle angives på 5 procentniveau.

RESULTATER OG DISKUSSION

Foderanalyser

De kemiske analyser af foderet er vist i appendiks 2.

Analyserne af fravænnings- og smågrisefoderet (seks-ti uger) viste generelt god overensstemmelse med det beregnede næringsstofindhold. Screeningsanalysen for antibiotiske vækstfremmere i foderet viste ingen antibiotika i nogen af blandingerne.

Den beregnede koncentration af mælkesyrebakterier tilsat færdigfoderet var med den valgte dosering for fravænnings- og smågrisefoderet henholdsvis 8 x 10 exp 6/g og 2 x10 exp 6/g. Medipharms analyse af foderet viste, at indholdet af mælkesyrebakterier i fravænnings- og smågrisefoderet var henholdsvis 3,9 x 10 exp 6/g og 1,2 x 10 exp 6/g, hvilket var 40-50 pct. under det beregnede indhold.

Sygdomsbehandlinger

Imellem grupperne var der ikke forskel i antallet af døde grise og grise udtaget på grund af sygdom. Grise døde og udtaget på grund af sygdom i afprøvningen var 6 pct. som gennemsnit over de to grupper.

Der var tendens (p<0,06) til flere behandlinger mod diarré i kontrolgruppen i forhold til forsøgsgruppen, der fik tildelt Lactiferm. Behandlingsfrekvensen er beregnet som antal behandlinger i den enkelte gruppe i forhold til antallet af grise. Det vil sige, at tallet dækker også over tilfælde, hvor de samme grise er behandlet mere end én gang i løbet af afprøvningen. I denne afprøvning blev alle behandlinger foretaget på enkeltdyr.

Tabel 2. Behandlinger mod diarré

Gruppe	1	2
Produkt	Kontrol	Lactiferm
Behandlingsfrekvens for diarré, pct.	34	0
Der er tendens (p<0,06) til færre diarrébehandlinger i gruppe 2.

Produktionsresultater

Produktionsresultaterne fremgår af tabel 3. Resultaterne er angivet for perioden fire-seks uger og seks-ti uger samt for hele afprøvningsperioden samlet (fire-ti uger).

Tabel 3. Produktionsresultater

Gruppe	1	2
Produkt	Kontrol	Lactiferm
Antal hold Antal grise, indsat Antal grise ved afgang 4-6 uger Daglig foderoptagelse, FEs Daglig tilvækst, g FEs pr. kg tilvækst	12 318 299 0,30 138 2,15	12 318 300 0,28 122 2,39
6-10 uger Daglig foderoptagelse, FEs Daglig tilvækst, g FEs pr. kg tilvækst	0,95 497 1,92	0,94 495 1,90
4-10 uger Daglig foderoptagelse, FEs Daglig tilvækst, g FEs pr. kg tilvækst Alder ved 30 kg	0,74 379 1,94 82	0,73 373 1,94 82

Produktionsværdien svarende til dækningsbidrag pr. gris er beregnet ud fra de opnåede produktionsresultater med samme pris for foderblandingerne anvendt i de to grupper. Prisen for tilsætning af de forskellige produkter er dermed ikke indregnet. Produktionsværdien for de to grupper fremgår af tabel 4. Den faktiske produktionsværdi er ikke beregnet i denne afprøvning, idet produktet ikke forhandles på det danske marked, og derfor ikke er prissat.

Tabel 4. Produktionsværdi

Gruppe		1	2
Produkt		Kontrol	Lactiferm
Produktionsværdi 1): Kr./gris Indeks		29,4 100	29,2 99
1)	Ved sammenligning af produktionsværdien mellem grupperne skal der være en forskel i produktionsværdien på minimum 4 kr./gris eller minimum 13 indekspoints, for at der er tale om en statistisk sikker forskel.

Samlet viste afprøvningen, at der ikke var statistisk sikker forskel i produktionsværdi ved tilsætning af Lactiferm i forhold til kontrolgruppen. Dette kan være forårsaget af, at koncentrationen af mælkesyrebakterier i færdigfoderet var lavere end oprindeligt planlagt, idet firmaets egen analyse af mælkesyrebakterier i færdigfoderet viste 40-50 pct. lavere indhold af mælkesyrebakterier end planlagt. Der var en tendens til færre diarrébehandlinger i gruppen, der fik tilsat Lactiferm til foderet set i forhold til kontrolgruppen.

APPENDIKS

Appendiks 1. Fravænnings-og smågriseblandinger (henholdsvist fire-seks uger og seks-ti uger) råvaresammensætning i pct.

Gruppe		1	2	1		2
Produkt		Kontrol	Lactiferm	Kontrol		Lactiferm
Dyregruppe		--- Fravænningsblanding ---			----- Smågriseblanding -----
Hvede		67,20	67,20	60,94		60,94
Byg		-	-	10,00		10,00
Sojaskrå, toasted		15,00	15,00	10,91		10,91
LT Fiskemel		5,00	5,00	8,00		8,00
Kartoffelprotein konc.		4,25	4,25	3,30		3,30
Animalsk fedt		4,20	4,20	3,03		3,03
L-lysin 99 pct.		0,41	0,41	0,34		0,34
Methionin 40 pct.		0,22	0,22	0,14		0,14
Treonin 50 pct.		0,10	0,10	0,06		0,06
Fodersalt		0,48	0,48	0,47		0,47
Kridt		0,80	0,80	0,78		0,78
Monocalciumfosfat		1,44	1,44	1,13		1,13
Vitaminer + mineraler		0,40	0,40	0,40		0,40
Dextrose		0,50	-	0,50		-
Lactiferm i Dekstrose		-	0,50 1)	-		0,50 2)
1)	Doseret som premix svarende til 800 g Lactiferm pr. ton, opblandet i dekstrose
2)	Doseret som premix svarende til 200 g Lactiferm pr. ton, opblandet i dekstrose

Appendiks 2. Fravænningsfoderets beregnede og analyserede indhold af næringsstoffer - to produktioner i løbet af afprøvningen

Gruppe			1	2
Produkt			Kontrol	Lactiferm
Beregnet analyseret 1)		Beregnet	--- Analyse ---
FEs pr. 100 kg 2)		120	121	121
Råprotein, pct. 2)		21,8	21,6	21,8
Lysin, g/kg		14,6	14,9	14,8
Methionin, g/kg		4,6	4,4	4,7
Treonin, g/kg		8,5	8,8	9,0
Calcium, g/kg		9,0	9,5	8,1
Total-fosfor, g/kg		7,3	8,1	7, 5
Zink mg/kg		124	116	103
Antibiotika screening		-	negativ	negativ
1	Analyserede indhold angives på basis af to analyser, hvis ikke andet er oplyst.
2	Gennemsnit af otte analyser.

Appendiks 2. Smågrisefoderets beregnede og analyserede indhold af næringsstoffer - to produktioner i løbet af afprøvningen

Gruppe			1	2
Produkt			Kontrol	Lactiferm
Beregnet analyseret 1)		Beregnet	---------- Analyse ----------
FEs pr. 100 kg 2)		117	116	117
Råprotein, pct. 2)		21,6	21,3	21,2
Lysin, g/kg		14,2	14,0	13,8
Methionin, g/kg		4,5	4,2	4,3
Treonin, g/kg		8,2	8,2	8,3
Calcium, g/kg		8,8	9,4	9,0
Total-fosfor, g/kg		7,1	7,7	7,3
Zink mg/kg		125	120	115
1	Analyserede indhold angives som et gennemsnit af to analyser, hvis ikke andet er oplyst.
2	Gennemsnit af fire analyser.

Appendiks 3. Produktbeskrivelse angivet på baggrund af oplysninger fra firmaerne

Produktnavn:	Lactiferm

Leverandør:	Medipharm AB
	P.O. Box 101
	S-260 23 Kågeröd
	Sverige
	Tlf.: +46 41 88 30 05, Telefax.: +46 41 88 30 92

Indhold:	Lactiferm består af mælkesyrebakterien Enterococcus faecium M74, der er frysetørret. Bakterien Enterococcus faecium M74 er en naturligt forekommende tarmbakterie med en meget kort generationstid (19 minutter).

Pris:	Ikke prissat på det danske marked.

Arkiv nr. 4523

Firmaprodukter til smågrise - mælkesyrebakterier, Lactiferm