I ingen af de tre runder var der statistisk sikker forskel i produktionsværdien ved brug af BioPlus 2B. I ingen af de tre runder kunne grisene betale tilsætningen af BioPlus 2B. Der blev heller ikke fundet effekt på sundheden.

BioPlus 2B er et produkt indeholdende levende sporer fra to naturligt forekommende bakteriestammer (Bacillus licheniformis, CH200 og Bacillus subtilis, CH201). Produktet er afprøvet i foder til smågrise i perioden fra fravænning ved 4 uger og indtil udvejning af klimastald ved 11-12-ugers alderen. Produktets effekt blev primært målt på produktionsværdien og sekundært på sundheden. Afprøvningen blev i alt gentaget tre gange (tre runder) i tre forskellige stalde fordelt på to besætninger. Hver runde blev opgjort særskilt. Der indgik i runde 1: 616 grise pr. gruppe fordelt på 24 gentagelser, i runde 2: 380 grise pr. gruppe fordelt på 55 gentagelser, og i runde 3: 288 grise pr. gruppe fordelt på 36 gentagelser.

Følgende behandlinger indgik i afprøvningen:

Gruppe 1:	Kontrol	-
Gruppe 2:	BioPlus 2B, 400 g/ton	Chr. Hansen A/S

Der var generelt god overensstemmelse mellem det forventede og det analyserede indhold af næringsstoffer. Indholdet af BioPlus 2B viste tilfredsstillende aktivitet i runde 1 og 2. I runde 3 var indholdet af levende bakterier i foderet ca. 1/3 af det forventede.

Produktionsværdien pr. gris (4-11 uger) blev beregnet ud fra de opnåede produktionsresultater ved samme pris pr. FEsv for alle foderblandinger.

Der var i ingen af de tre runder statistisk sikker forskel i produktionsværdien ved anvendelse af BioPlus 2B. Det vil sige, at grisene i ingen af de tre runder kunne betale noget for tilsætningen af BioPlus 2B. Der blev ikke fundet effekt på sundheden.

Baggrund

Der markedsføres til stadighed nye produkter, hvor produktionsværdien ønskes belyst under danske forhold. Det er nødvendigt at kende produkternes effekt på produktionsresultaterne for at kunne vurdere det økonomiske udbytte.

Produktet BioPlus 2B er af EU godkendt som probiotisk vækstfremmer til smågrise. Produktet indeholder levende sporer fra to naturligt forekommende bakteriestammer (Bacillus licheniformis, CH200 og Bacillus subtilis, CH201). BioPlus 2B fordeler sig efter optagelsen i fordøjelseskanalen, hvor de antages at producere enzymer, der er medvirkende til at nedbryde foderet. Derudover kan bakterierne konkurrere med patogene bakterier i grisens mave-tarm-kanal. Grisenes produktivitet og sundhed antages dermed at blive forbedret ved brug af BioPlus 2B. BioPlus 2B er varmeresistent og kan derfor tilsættes før pelletering.

Formålet med at afprøve BioPlus 2B til smågrise var at fremskaffe dokumentation for produktets effekt i samarbejde med Chr. Hansen A/S. Effekten blev primært målt på produktionsværdien, der blev beregnet på baggrund af produktionsresultaterne: daglig tilvækst og foderudnyttelse. Sekundært blev effekten målt på dødelighed og antal behandlinger for diarré.

Materiale og metode

Afprøvningen blev gentaget tre gange (tre runder) i tre forskellige stalde fordelt på to besætninger. Hver runde blev opgjort for sig.

Runde 1 og 3 blev gennemført på Forsøgsstation Grønhøj, som er en konventionel besætning med egen produktion af smågrise. Runde 1 blev gennemført i fire smågrisesektioner med stier á 25 grise. Hver sektion var indrettet med otte stier. I tre af sektionerne var der fuldspaltegulv og i en af sektionerne delvist spaltegulv. Stierne var 210 cm brede og 350 cm lange, og de var ligeligt fordelt på hver side af midtergangen. Der var én foderautomat med krybbeadskillelse, fire ædepladser og én drikkekop pr. sti. Ved en alder af otte uger fik grisene tilbudt halm i halmautomater. Runde 3 blev gennemført i smågrisesektionerne med 12 stier med otte grise/sti. Stierne var fordelt ligeligt på hver side af midtergangen, og hver sti var 140 cm bred og 180 cm lang. Der var lukkede stiadskillelser og en krybbe i forværket ud mod gangen. Der var en drikkekop pr. sti. Der var betonspaltegulv i ca. 2/3 af stierne og fast gulv i den sidste tredjedel ved krybben.

Runde 2 blev gennemført på Forsøgsstation Kronjyden, som er en konventionel besætning med indkøb af smågrise (6-10 kg). Til denne afprøvning blev grisene leveret fra Forsøgsstation Grønhøj. Afprøvningen blev gennemført i fem sektioner af varierende størrelse og minimum 80 stier. I de enkelte staldafsnit lå stierne ligeligt fordelt på hver side af en midtergang. Alle stier var med fast gulv og rensegang og målte 1,2 X 2,8 m inkl. 1,1 m rensegang. Der blev indsat ca. syv grise pr. sti. I hver sti var indrettet smågrisehjørne med overdækning og isolerende bundplader. Der blev anvendt halmstrøelse i stierne. Der var én foderautomat med to ædepladser i hver sti og én drikkekop placeret i rensegangen.

Afprøvningsperioden var i alle tre runder fra fravænning ved ca. 4-ugers alderen til en alder af ca. 11 uger. Gruppeinddeling og forsøgsdesign for de tre runder fremgår af tabel 1.

Tabel 1. Forsøgsdesign
Gruppe 1:	Kontrol	-
Gruppe 2:	BioPlus 2B, 400 g/ton	Chr. Hansen A/S

Foder og fodertildeling

Foder og fodertildeling var ens i de tre runder. Foderblandingerne blev optimeret således, at indholdet af aminosyrerne: lysin, methionin, treonin og tryptofan var fem pct. over den aktuelle norm for at sikre imod udsving i råvarernes indhold af protein. Foderets indhold af øvrige næringsstoffer overholdt de gældende normer (jf. FOKUS PÅ Normer for næringsstoffer, Landsudvalget for Svin, 2002).

Fravænnings- og smågriseblandingen blev til runde 1 produceret hos Østlige Øers Andel i Aulum. Til runde 2 og 3 blev foderet produceret hos Aarhusegnens Andel i Brædstrup. Fravænnings-blandingen blev produceret én gang til hver runde. Smågriseblandingen blev produceret ad tre gange til runde 1, én gang til runde 2 og to gange til runde 3. Alle foderblandinger blev varmebehandlet og pelleteret ved en temperatur på minimum 81 grader celsius. Der blev tilsat 400 gram BioPlus 2B pr. ton i forsøgsblandingerne (gruppe 2) før pelletering. Foderets sammensætning samt en nærmere beskrivelse af produktet fremgår af appendiks 1 og 2.

Ved hver foderlevering blev foderblandingerne analyseret for energiindhold (FEsv) og protein samt for aminosyrerne: lysin, methionin, cystin og treonin. Firmaet (Chr. Hansen A/S) analyserede aktiviteten af BioPlus 2B bakterier i de færdige foderblandinger.

Alle grise havde fri adgang til foder og vand hele døgnet. Fra to uger før fravænning fik grisene almindeligt foder uden tilsætningsstoffer. På Forsøgsstation Grønhøj (runde 1 og 3) fik grisene fravænningsfoder i tre uger efter indsættelse. I den efterfølgende periode (7 til hhv. 11/12 ugers alderen) fik grisene smågrisefoder. På Forsøgsstation Kronjyden (runde 2) fik grisene kun fravænningsfoder de første to uger efter fravænning (4-6 ugers alderen) efterfulgt af smågrisefoder i resten af perioden (6-11 ugers alderen).

Produktionsværdi

Produktionsværdien blev beregnet som: (kg tilvækst X kr. pr. kg tilvækst) - (antal analyserede FEsv X kr. pr. FEsv). Tilvækstværdien (runde 1: 6,05; runde 2: 5,73; runde 3: 5,90 kr. pr. kg tilvækst) blev beregnet på basis af tilvæksten i de enkelte runder og den gennemsnitlige notering i de seneste fem år (1. september 1997 - 1. september 2002) for 7 kg’s grise: 225 kr. pr. gris + 7,47 kr. pr. kg samt 30 kg’s grise: 360 kr. pr. gris + 5,00 kr. pr. kg. De anvendte priser på foder er gennemsnit af de seneste fem år (1. september 1997 - 1. september 2002), fravænningsfoder: 2,34 kr. pr. FEsv; smågrisefoder: 1,51 kr. pr FEsv. Der er ikke beregnet en aktuel produktionsværdi, da Chr. Hansen ikke har ønsket at oplyse prisen på BioPlus 2B.

Statistik

Produktionsværdien blev analyseret som primær parameter, og antal diarrébehandlinger og dødelighed blev analyseret som sekundære parametre. Data blev statistisk analyseret ved en variansanalyse i SAS under proceduren GLM. Vægt ved indsættelse indgik som co-variabel. Hold, stald og gruppe indgik som klassevariable. Data blev testet for normalfordeling og forekomst af outliers. Resultaterne er vist som korrigeret gennemsnit for hver gruppe. Statistisk sikker forskel er angivet på 5 procentniveau.

Resultater og diskussion

Foderanalyser

Analyseresultaterne af fravænningsfoderet og smågrisefoderet for hver af de tre runder fremgår af appendiks 3. Analyserne viste god overensstemmelse mellem det forventede og det analyserede indhold af næringsstoffer. Analyserne af BioPlus 2B aktiviteten viste tilfredsstillende niveau i runde 1 og 2. I runde 3 var indholdet af levende bakterier i foderet ca. 1/3 af det forventede, hvilket skyldtes en lavere mængde aktive bakterier i det produkt, der blev tilsat blandingen. Grænsen for, at aktivitetsniveauet kan godkendes er, at minimum 70 pct. af de tilsatte bakteriesporer er levedygtige i den færdige foderblanding.

Sundhedsforhold

Den gennemsnitlige dødelighed var 2,8 pct., 1,2 pct. og 2,8 pct. i henholdsvis runde 1, 2 og 3.

Det gennemsnitlige antal behandlingsdage for diarré var 2,7, 0,7 og 5,0 dage i henholdsvis runde 1, 2 og 3. Antal behandlingsdage blev beregnet som antal behandlinger i forhold til antallet af grise. Antallet dækker derfor også over tilfælde, hvor de samme grise er behandlet mere end én gang i løbet af afprøvningen. Der blev i ingen af de tre runder fundet statistisk sikker forskel i behandlingsfrekvensen for diarré eller dødelighed mellem kontrolgruppen og gruppen, hvor foderet blev tilsat BioPlus 2B.

I runde 2 blev gødningsprøver analyseret for indhold af BioPlus 2B bakterier, da udmugningen foregik ved at skrabe gennem en fælles rensegang. Analyserne blev foretaget af firmaet (Chr. Hansen A/S). Analyserne viste, at der ikke var sket spredning af BioPlus 2B bakterier imellem grisene i stierne på trods af udmugningsproceduren.

Produktionsresultater

Produktionsresultater og produktionsværdi beregnet på baggrund af produktionsresultaterne for de tre runder fremgår af tabel 2-4. Resultaterne er angivet for perioden frem til mellemvejning, perioden efter mellemvejning, og perioden samlet.

Tabel 2. Produktionsresultater og produktionsværdi for runde 1
Gruppe	1	2
Antal stier	24	24
Antal grise	616	616
4-7 uger (7,9 - 12,4 kg)
Daglig tilvækst (g)	189	197
Daglig foderoptagelse (FEsv/dag)	0,34	0,34
Foderudnyttelse (FEsv/kg)	1,97	1,69
7-11 uger (12,4 - 24,8 kg)
Daglig tilvækst (g)	470	458
Daglig foderoptagelse (FEsv/dag)	0,96	0,95
Foderudnyttelse (FEsv/kg)	2,06	2,12
4-11 uger (7,9 - 24,8 kg)
Daglig tilvækst (g)	335	334
Daglig foderoptagelse (FEsv/dag)	0,66	0,66
Foderudnyttelse (FEsv/kg)	1,99	2,00
Produktionsværdi ved 5-års priser^¹)
Kr. pr. gris	44,1	43,6
Indeks	100	99

^¹) Ved sammenligning mellem gruppe 1 og 2 skal der være en forskel i produktionsværdien
på minimum 1,3 kr. pr. gris eller minimum 3 indekspoint for, at der er en statistisk sikker
forskel (p<0,05) mellem de to grupper.

Tabel 3. Produktionsresultater og produktionsværdi for runde 2
Gruppe	1	2
Antal stier	55	55
Antal grise	380	380
4-6 uger (8,1 - 11,6 kg)
Daglig tilvækst (g)	246	244
Daglig foderoptagelse (FEsv/dag)	0,34	0,33
Foderudnyttelse (FEsv/kg)	1,40	1,39
6-11 uger (11,6 - 32,1 kg)
Daglig tilvækst (g)	653	655
Daglig foderoptagelse (FEsv/dag)	1,19	1,21
Foderudnyttelse (FEsv/kg)	1,82	1,84
4-11 uger (8,1 - 32,1 kg)
Daglig tilvækst (g)	526	527
Daglig foderoptagelse (FEsv/dag)	0,92	0,93
Foderudnyttelse (FEsv/kg)	1,75	1,77
Produktionsværdi ved 5-års priser^¹)
Kr. pr. gris	70,1	69,3
Indeks	100	99

^¹) Ved sammenligning mellem gruppe 1 og 2 skal der være en forskel i
produktionsværdien på minimum 2,8 kr. pr. gris eller minimum 4 indekspoint
for, at der er en statistisk sikker forskel (p<0,05) mellem de to grupper.

Tabel 4. Produktionsresultater og produktionsværdi for runde 3
Gruppe	1	2
Antal stier	36	36
Antal grise	288	288
4-7 uger (8,2 - 11,4 kg)
Daglig tilvækst (g)	157	140
Daglig foderoptagelse (FEsv/dag)	0,30	0,28
Foderudnyttelse (FEsv/kg)	2,00	2,23
7-12 uger (11,4 - 27,2 kg)
Daglig tilvækst (g)	491	487
Daglig foderoptagelse (FEsv/dag)	0,95	0,92
Foderudnyttelse (FEsv/kg)	1,94	1,90
4-12 uger (8,2 - 27,2 kg)
Daglig tilvækst (g)	356	347
Daglig foderoptagelse (FEsv/dag)	0,69	0,67
Foderudnyttelse (FEsv/kg)	1,94	1,92
Produktionsværdi ved 5-års priser^¹)
Kr. pr. gris	52,0	51,6
Indeks	100	99

^¹) Ved sammenligning mellem gruppe 1 og 2 skal der være en forskel i produktionsværdien
på minimum 3,5 kr. pr. gris eller minimum 7 indekspoint for, at der er en statistisk sikker
forskel (p<0,05) mellem de to grupper.

Der var i ingen af de tre runder statistisk sikker forskel i produktionsværdien ved tilsætning af 0,4 pct. BioPlus 2B. Det skal dog bemærkes, at i tredje runde blev der kun fundet 1/3 af den ønskede aktivitet af BioPlus 2B bakterier. Resultatet er i overensstemmelse med en lignende afprøvning (Medd. nr. 327, Landsudvalget for Svin), hvor der heller ikke blev fundet effekt af BioPlus 2B tilsat til foder til smågrise fra fravænning ved 4 uger og op til 40 kg. I en tidligere afprøvning (Medd. nr. 162, Landsudvalget for Svin) blev effekten af BioPlus 2B undersøgt i to besætninger til smågrise i alderen 3-10 uger. I den ene besætning blev der opnået en bedre tilvækst og foderudnyttelse ved anvendelse af BioPlus 2B, hvor der i den anden besætning kun blev fundet positiv effekt på tilvæksten. Produktionsværdien blev ikke beregnet.

Konklusion

Tilsætning af BioPlus 2B påvirkede hverken produktionsværdi eller sundhed i de tre runder gennemført i denne afprøvning.

Referencer

-	Hansen, B.I. (1989): BioPlus 2B til smågrise. Meddelelse nr. 162, Landsudvalget for Svin, Den rullende Afprøvning.
-	Jørgensen, L. (1996): BioPlus 2B til smågrise – fra fravænning og op til 40 kg.Meddelelse nr. 327, Landsudvalget for Svin, Den rullende Afprøvning.

Deltagere
Landbrugstekniker Tommy Nielsen, Landsudvalget for Svin

Afprøvning nr.: 714

Appendiks 1

Råvaresammensætning i fravænnings- og smågrisefoder, pct.
Runde 1: Foder produceret hos Østsjællands Andel
	Fravænningsblanding		Smågriseblanding
Gruppe	1 Kontrol	2 BioPlus 2B	1 Kontrol	2 BioPlus 2B
Hvede	52,47	53,57	49,10	49,06
Byg	11,73	10,65	15,00	15,00
HP 300, antigenfrit sojaprotein	12,04	12,00	-	-
HP Sojaskrå	-	-	9,30	9,30
Sojaskrå, toasted	-	-	9,30	9,30
LT Fiskemel	10,10	10,10	8,00	8,00
Vallepulver, sød sprayt.	5,10	5,14	-	-
Fedt, animalsk	3,96	3,90	4,05	4,05
Melasse, sukkerroer	1,80	1,80	2,00	2,00
Monocalciumfosfat	0,93	0,93	1,22	1,22
Calciumcarbonat, kridt	0,63	0,63	1,02	1,02
Fodersalt	0,23	0,23	0,25	0,25
L-Lysinhydrochlorid 78 pct.	0,40	0,40	0,27	0,27
L-Tryptofan	0,015	0,015	-	-
Treonin 98 pct.	0,16	0,16	0,10	0,10
DL-Methionin 98 pct.	0,11	0,11	0,06	0,06
Vitaminer + mineraler	0,35	0,35	0,34	0,34
BioPlus 2B	-	0,04	-	0,04

Runde 2 og 3: Foder produceret hos Aarhusegnens Andel
	Fravænningsblanding		Smågriseblanding
Gruppe	1 Kontrol	2 BioPlus 2B	1 Kontrol	2 BioPlus 2B
Hvede	51,38	51,34	49,96	49,92
Byg	15,00	15,00	20,00	20,00
HP 300, antigenfrit sojaprotein	10,51	10,51	-	-
HP Sojaskrå	-	-	7,73	7,73
Sojaskrå, toasted	-	-	7,73	7,73
LT Fiskemel	10,00	10,00	-	-
Fiskemel, alm. 70 pct.	-	-	7,00	7,00
Perlac 13	6,00	6,00	-	-
SvinefedtDAKA	2,72	2,72	2,74	2,74
Melasse	1,00	1,00	1,50	1,50
Monocalciumfosfat	0,85	0,85	0,54	0,54
Foderkridt	0,73	0,73	1,14	1,14
L-Lysin BIOLYS 60 pct.	0,71	0,71	0,63	0,63
Vitaminer + mineraler	0,35	0,35	0,26	0,26
L-Treonin 50 pct.	0,31	0,31	0,27	0,27
DL-Methionin 40 pct.	0,20	0,20	0,15	0,15
Fodersalt	0,13	0,13	0,29	0,29
L-Tryptofan 40 pct.	0,11	0,11	0,06	0,06
BioPlus 2B	-	0,04	-	0,04

Appendiks 2

Produktbeskrivelse angivet på baggrund af oplysninger fra firmaet
Produktnavn:	BioPlus 2B
Leverandør:	Chr. Hansen A/S Bøge Allé 10-12 2790 Hørsholm
Indhold:	BioPlus2B: Bacillus licheniformis, CH200 og Bacillus subtilis, CH201.
Pris:	Prisen er ikke oplyst

Appendiks 3

Fravænningsfoderets beregnede og analyserede indhold af næringsstoffer
Runde 1: Fravænningsfoder produceret ad én gang hos Østsjællands Andel
	---------- Runde 1 ----------
Gruppe		1	2
Produkt		Kontrol	BioPlus 2B
Beregnet/ Analyseret^¹)	Beregnet	Analyseret
FEsv pr. 100 kg	120	118	120
Råprotein, pct.	21,6	21,2	22,3
Lysin, g/kg	13,6	14,7	15,4
Methionin, g/kg	4,6	5,3	5,7
Methionin + cystin, g/kg	7,2	8,4	8,8
Treonin, g/kg	8,4	9,1	9,8
^¹)Analyseret indhold er angivet på basis af to analyser.

Runde 2 og 3: Fravænningsfoder produceret ad én gang pr. runde hos Aarhusegnens Andel
		---- Runde 2 ----		---- Runde 3 ----
Gruppe	1 og 2	1	2	1	2
Beregnet / Analyseret^¹)	Beregnet	Analyseret
FEsv pr. 100 kg	118	119	119	117	117
Råprotein, pct.	21,4	20,4	20,8	21,2	21,7
Lysin, g/kg	15,1	14,4	14,5	15,3	15,3
Methionin, g/kg	5,1	4,8	4,7	4,7	4,8
Methionin + cystin, g/kg	8,4	8,1	8,1	7,9	8,1
Treonin, g/kg	9,2	9,0	9,3	8,9	8,8
Antibiotikascreening	-	Negativ	Negativ	Negativ	Negativ
^¹)Analyseret indhold er angivet på basis af to analyser i runde 2 og fire analyser i runde 3.

Smågrisefoderets beregnede og analyserede indhold af næringsstoffer
Runde 1: Smågrisefoder produceret ad tre gange hos Østsjællands Andel
	---------- Runde 1 ----------
Gruppe		1	2
Produkt		Kontrol	BioPlus 2B
Beregnet/ Analyseret^¹)	Beregnet	Analyseret
FEsv pr. 100 kg	117	116	117
Råprotein, pct.	20,7	21,0	21,6
Lysin, g/kg	12,0	13,5	13,5
Methionin, g/kg	3,8	4,5	4,5
Methionin + cystin, g/kg	6,4	7,7	7,8
Treonin, g/kg	7,5	8,4	8,5
^¹) Analyseret indhold er angivet på basis af seks analyser

Runde 2 og 3: Smågrisefoder produceret ad én og to gange til henholdsvis runde 2 og 3 hos Aarhusegnens Andel
		---- Runde 2 ----		---- Runde 3 ----
Gruppe		1	2	1	2
Produkt		Kontrol	BioPlus 2B	Kontrol	BioPlus 2B
Beregnet / Analyseret^¹)	Beregnet	Analyseret
FEsv pr. 100 kg	114	114	114	114	113
Råprotein, pct.	19,7	20,0	20,5	19,8	19,9
Lysin, g/kg	13,2	13,8	13,7	13,9	13,5
Methionin, g/kg	4,1	4,2	4,3	4,0	4,1
Methionin + cystin, g/kg	7,3	7,3	7,5	7,0	7,1
Treonin, g/kg	8,2	8,4	8,5	7,8	8,0
^¹)Analyseret indhold er angivet på basis af to analyser til runde 2 og fem analyser til runde 3.

Firmaprodukter til smågrise - BioPlus 2B