Firmaprodukter og -blandinger til slagtesvin - salocin fra hoechst og foderblandinger fra dlg

SAMMENDRAG

Der er afprøvet fire foderblandinger fra Dansk Landbrugs Grovvareselskab (DLG). Blandingerne blev sammenlignet med kontrolblanding uden antibiotisk vækstfremmer samt en kontrolblanding med Salocin fra Hoechst Roussel Vet. I afprøvningen indgik følgende behandlinger:

-	Kontrolfoder uden vækstfremmer
-	Kontrolfoder med Salocin fra Hoechst Roussel Vet
-	Primera uden vækstfremmer fra DLG
-	Primera V med tylosin fra DLG
-	Primera Grøn uden vækstfremmer fra DLG
-	Specialblanding S422 uden vækstfremmer fra DLG

Afprøvningen blev gennemført i samarbejde med de pågældende firmaer, som også leverede de afprøvede produkter og blandinger. Blandingerne blev afprøvet til slagtesvin i vægtintervallet fra ca. 30-100 kg i én besætning. Der indgik 24 hold (gentagelser) på hver behandling i alt 72 grise pr. gruppe.

Ved enzymatisk analyse for fordøjeligt råprotein i foderet blev der ikke fundet væsentlige forskelle i proteinfordøjeligheden af blandingerne.

Produktionsværdien af de enkelte blandinger er beregnet ud fra produktionsresultaterne og angivet som dækningsbidrag pr. stiplads pr. år ved samme pris for alle blandinger.

Der var ikke statistisk sikker forskel i produktionsværdien mellem blandingerne.

BAGGRUND

Der er behov for at udvikle foderblandinger, der kan anvendes uden antibiotisk vækstfremmer. Dette kan muligvis opnås ved at sænke proteinindholdet i foderblandingerne samt ved at anvende proteinkilder med høj fordøjelighed. Foderblandinger med lavt proteinindhold og høj proteinfordøjelighed vil sandsynligvis mindske behovet for antibiotiske vækstfremmere. Desuden vil der samtidig opnås en reduktion af kvælstofudledningen fra svineproduktionen.

Formålet med afprøvningen var at foretage en uvildig afprøvning af lukkede firmablandinger med lavt proteinindhold uden antibiotisk vækstfremmer. Det var samtidig afprøvningens formål at undersøge effekten af antibiotiske vækstfremmere i blandinger med højt og lavt proteinindhold.

MATERIALER OG METODER

Afprøvningen blev gennemført i én besætning med slagtesvin. Der indgik fire foderblandinger fra Dansk Landbrugs Grovvareselskab (DLG): Primera, Primera V, Primera Grøn og specialblanding S422. Der var desuden en kontrolblanding uden vækstfremmer og en kontrolblanding med den antibiotiske vækstfremmer Salocin fra Hoechst Roussel Vet. Gruppeinddelingen i forsøget fremgår af tabel 1.

De to kontrolblandinger blev produceret hos Aarhusegnens Andels Grovvareforening a.m.b.a. DLG producerede og leverede de øvrige fire foderblandinger. Foder-blandingernes sammensætning fremgår af appendiks 1 og beskrivelse af de afprøvede produkter fremgår af appendiks 2.

Foderet blev produceret ad to gange. Der blev udtaget prøver af hver blanding til fuld foderstofanalyse inkl. FEs og aminosyrer. Der blev desuden foretaget analyse for enzymfordøjeligt kvælstof (EFN). EFN-metoden er endnu ikke en officiel analysemetode til bestemmelse af fordøjeligt råprotein, men metoden er baseret på de samme laboratorieanalyser, som indgår i EFOS-metoden til bestemmelse af FEs.

MS-grise blev indsat i forsøget ved en gennemsnitsvægt på 31 kg. Grisene var indkøbt fra fem besætninger. Grisene fra hver besætning blev ligeligt fordelt på de seks forsøgsgrupper. Der indgik i alt 432 grise i forsøget fordelt på 24 hold (gentagelser) i alt 72 grise pr. forsøgsgruppe. Der var tre sogrise eller tre galtgrise i hver sti. Stierne med sogrise og galtgrise var fordelt ligeligt på forsøgsgrupperne, således at der var 11 stier med sogrise og 13 stier med galtgrise pr. forsøgsgruppe.

Slagtesvinestalden var delt i to sektioner. Stierne var med fast gulv og rensegang. Der blev anvendt halmstrøelse. Der var én simpel tørfoderautomat og én drikkeventil pr. sti. Grisene blev fodret efter ædelyst. Foderet blev tildelt manuelt ca. hver anden dag. Der blev registreret foderoptagelse, tilvækst, sygdomsbehandlinger og slagtedata. Grisene blev mellemvejet ca. én måned efter indsættelse i forsøget.

Tabel 1. Gruppeinddeling
Gruppe	Blanding	Firma
1	Kontrolblanding uden vækstfremmer	-
2	Kontrolblanding med Salocin, 25 ppm	Hoechst Roussel Vet
3	Primera uden vækstfremmer	DLG
4	Primera V med tylosin, 20 ppm	DLG
5	Primera Grøn uden vækstfremmer	DLG
6	Specialblanding S422 uden vækstfremmer	DLG

Resultaterne er angivet som korrigerede gennemsnit ved samme vægt ved indsættelse, mellemvejning og levering.

Data blev statistisk analyseret ved en variansanalyse i GLM-proceduren i SAS. DB/stiplads/år, total proteinforbrug pr. kg tilvækst og total proteinforbrug pr. kg kødtilvækst blev beregnet ud fra de målte produktionsresultater korrigeret til samme vægt ved indsættelse og samme slagtevægt. Følgende klassevariable indgik i den statistiske model: Køn, hold inden for køn og gruppe. Alle seks blandinger blev sammenlignet indbyrdes. Statistisk sikre forskelle angives på 5 pct. niveau korrigeret for flere parvise sammenligninger ved en Bonferroni-t-test.

RESULTATER OG DISKUSSION

Der var generel god sundhedstilstand i besætningen. Der var ingen grise, der blev behandlet mod diarré eller andre fordøjelsesforstyrrelser og kun få grise blev behandlet mod ledbetændelse og luftvejslidelser. Der blev udtaget tre grise i gruppe 2 og én gris i gruppe 4 på grund af andet end fordøjelsesforstyrrelser. I løbet af forsøget døde én gris i gruppe 1 og én gris i gruppe 5 ligeledes på grund af andet end fordøjelsesforstyrrelser.

Blandingernes garanterede og analyserede indhold af næringsstoffer fremgår af appendiks 3. Det garanterede indhold af råprotein i blandingerne Primera og Primera V var højere end for de øvrige blandinger, men det gennemsnitlige analyserede indhold af råprotein for de to foderleveringer var næsten ens i alle blandinger undtagen i specialblanding S442, hvor indholdet af råprotein var lavere. Det var således ikke muligt at undersøge effekten af vækstfremmer ved forskellige proteinniveauer i foderblandinger.

Der var generel god overensstemmelse mellem foderblandingernes garanterede og analyserede indhold af aminosyrer. Det analyserede indhold af lysin i Primera Grøn var dog 8 pct. højere end det garanterede indhold. Aminosyreprofilerne i de lukkede blandinger var ikke væsentligt forskellige fra aminosyreprofilerne i kontrolblandingerne.

Den enzymatiske analyse af fordøjeligt råprotein (EFN) viste, at der ikke var væsentlig forskel i proteinfordøjeligheden af blandingerne (81-83 pct.) jf. appendiks 3. Blandingernes indhold af fordøjeligt råprotein var også på samme niveau (130-134 g ford. råprotein pr. FEs).

Produktionsresultaterne er angivet både før og efter mellemvejning og samlet for hele forsøgsperioden (tabel 2). Den gennemsnitlige vægt ved indsættelse, mellemvejning og levering var h.h.v. 31, 59 og 99 kg.

Tabel 2.

Produktionsresultater korrigeret til samme vægt ved indsættelse,

mellemvejning og levering

Blanding

Kontrol

u. vækst-

fremmer

Kontrol m. Salocin

25 ppm

Primera u. vækst-

fremmer

Primera V

m. tylosin

20 ppm

Primera Grøn

Specialbl.

S422

Antal hold

Antal grise leveret

24

71

24

69

24

72

24

71

24

71

24

72

31-59 kg:

Daglig foderopt., FEs

Daglig tilvækst, g

FEs pr. kg tilvækst

1,98

852

2,33

1,97

856

2,31

2,01

853

2,37

2,08

856

2,44

2,07

853

2,45

2,03

853

2,38

59-99 kg:

Daglig foderopt., FEs

Daglig tilvækst, g

FEs pr. kg tilvækst

2,94

989

2,99

2,99

1003

2,99

2,91

958

3,04

3,04

1013

3,01

3,02

1030

2,94

3,03

1000

3,04

31-99 kg:

Daglig foderopt., FEs

Daglig tilvækst, g

FEs pr. kg tilvækst

Kødprocent

2,49

921

2,71

59,2

2,52

933

2,70

59,0

2,51

914

2,75

58,8

2,60

948

2,75

58,6

2,57

941

2,74

58,2

2,57

937

2,75

58,8

Produktionsværdien, angivet som dækningsbidrag pr. stiplads pr. år, er vist i tabel 3. Produktionsværdien er beregnet ud fra de opnåede produktionsresultater (daglig tilvækst, FEs pr. kg tilvækst og kødprocent) ved en foderpris på 1,38 kr. pr. FEs for alle grupper. Den anvendte foderpris er prisen på kontrolblandingen uden vækstfremmer. Den gennemsnitlige købspris for 30 kg’s grise og afregningsprisen inklusiv efterbetaling for det seneste år indgår desuden i beregningen af produktionsværdien, jf. tabel 3.

Der var ikke statistisk sikker forskel i produktionsværdien af foderblandingerne. Der var heller ingen statistisk sikker effekt af at tilsætte vækstfremmerne Salocin og tylosin til hhv. kontrolblandingen og Primera.

Ved beregningen af produktionsværdien er der som nævnt ikke indberegnet de aktuelle priser på de enkelte blandinger. I tabel 3 er der ud over produktionsværdien også angivet de faktiske dækningsbidrag for foderblandingerne, jf. appendiks 2.

Ved beregning af det aktuelle dækningsbidrag er foderenhedsprisen beregnet ud fra det analyserede indhold af FEs i hver blanding. Der er dog kun foretaget statistisk beregning af forskelle i produktionsværdien ved samme pris for alle blandinger svarende til prisen for kontrolblandingen uden vækstfremmer.

Det totale proteinforbrug pr. kg tilvækst og pr. kg kødtilvækst i forsøgsperioden er angivet i tabel 4. Det ses af tabellen, at proteinforbruget var ca. dobbelt så stort pr. kg kødtilvækst som pr. kg tilvækst for alle grupper. Proteinforbruget pr. kg tilvækst var statistisk sikker lavere for Primera Grøn end for Primera og Primera V, men ikke forskelligt fra de to kontrolgrupper. Dette kan skyldes, at Primera Grøn havde det højeste energiindhold, mens indholdet af råprotein var på samme niveau som for Primera og Primera V.

Der var ikke statistisk sikker forskel mellem blandingerne m.h.t. det totale proteinforbrug pr kg kødtilvækst.

Tabel 3. Produktionsværdi og faktisk dækningsbidrag ved aktuelle priser

Blanding

Kontrol u. vækst-

fremmer

Kontrol m. Salocin

25 ppm

Primera u. vækst-

fremmer

Primera V

m. tylosin

20 ppm

Primera Grøn

Specialbl. S422

Produktionsværdi:

DB/stiplads/år¹, kr. ved

1,38 kr. pr. FEs

Indeks²

798

100

814

102

764

96

798

100

802

100

781

98

Faktisk dækningsbidrag ved aktuelle priser³

DB/stiplads/år

Indeks

798

100

805

101

773

97

807

101

866

108

772

97

¹

Med tilvækst og foderforbrug korrigeret til samme vægt ved indsættelse og samme slagtevægt.Med købspris for 30 kg's grise på 410 kr. Med afregningspris inkl. efterbetaling på 11,38 kr./kg.

²

Statistisk sikker forskel (på 5 pct. niveau) ved parvis sammenligning:

DB/stiplads/år: minimum 109 kr. Indeks: minimum 14 indekspoints.

³

Der er ikke foretaget statistisk beregning af forskelle i dækningsbidrag ved aktuelle priser.

Tabel 4. Total proteinforbrug pr. kg tilvækst og pr. kg kødtilvækst
Blanding		Kontrol u. vækst- fremmer	Kontrol m. Salocin 25 ppm	Primera u. vækst- fremmer	Primera V m. tylosin 20 ppm	Primera Grøn	Specialbl S422
Total proteinforbrug pr. kg tilvækst, g ^¹		437ab	435ab	449b	452b	429a	436ab
Total proteinforbrug pr. kg kødtilvækst, g²		921	923	958	968	927	930
¹	Grisenes vægt er korrigeret til samme vægt ved indsættelse og samme slagtevægt. Værdier med forskellige bogstaver er statistisk sikker forskellige (p<0,05).
²	Beregnet ved estimering af kødprocenten til 60 for grisene ved indsættelse (ca. 30 kg)

Samlet viste afprøvningen, at der ikke var statistisk sikker forskel i produktionsværdien mellem kontrolblandingen uden vækstfremmer, kontrolblandingen med Salocin fra Hoechst Roussel Vet og foderblandingerne fra DLG.

APPENDIKS

Appendiks 1

Slagtesvineblandinger, råvaresammensætning i %.

Gruppe 1 Kontrol				Gruppe 2 Kontrol med Salocin				Gruppe 3 Primera uden vækstfremmer
	1.lev.	2.lev.			1.lev.	2.lev.	1. levering		2. levering
Hvede	35,60	36,10	Hvede		35,50	36,00	Korn		Korn
Byg	35,60	36,10	Byg		35,50	36,00	Prod.& biprod. af olieh. frø		Prod.& biprod. af olieh. frø
Sojaskrå, toasted	21,40	20,00	Sojaskrå, toasted		21,40	20,00	Prod.& biprod. af sukkerprod.		Prod.& biprod. af sukkerprod.
Melasse, sukkerroe	2,90	2,95	Melasse, sukkerroe		2,90	2,95	Mineralstoffer		Olie & fedtstoffer
Mineralstoffer	2,26	2,25	Mineralstoffer		2,26	2,25	Olie & fedtstoffer		Mineralstoffer
Animalsk fedt	1,50	1,80	Animalsk fedt		1,50	1,80	L-Lysin 60%		L-Lysin 60%
L-Lysin tekn. rent	0,23	0,25	L-Lysin tekn. rent		0,23	0,25	Vit. & min. forbl.		Vit. & min. forbl.
Vit. & min. forbl.	0,20	0,20	Vit. & min. forbl.		0,20	0,20	DL-Met. 0 pct.		DL-Met.40%
Met. 40 pct	0,18	0,20	Salocin-forbl.¹⁾		0,20	0,20	L-Treo. 50 pct.		L-Treo. 50%
Treo. 50 pct	0,13	0,15	Met. 40%		0,18	0,20
			Tre. 50%		0,13	0,15

¹⁾ Salinomycin natrium opblandet i hvedestrømel (12.500 mg/kg)

Gruppe 4 Primera V med tylosin			Gruppe 5 Primera Grøn			Gruppe 6 Specialblanding S 422
1. levering	2. levering	1. levering		2. levering	1. levering		2. levering
Korn	Korn	Korn		Korn	Korn		Korn
Prod.& biprod. af olieh. frø	Prod.& biprod. af olieh. frø	Prod.& biprod. af olieh. frø		Prod.& biprod. af olieh. frø	Prod.& biprod. af olieh. frø		Prod.& biprod. af olieh. frø
Prod.& biprod. af sukkerprod.	Prod.& biprod. af sukkerprod.	Prod. af landdyr		Prod. af landdyr	Prod. & biprod. af sukkerprod.		Prod. & biprod. af sukkerprod.
Mineralstoffer	Olie & fedt-stoffer	Mineralstoffer		Olie & fedt-stoffer	Mineralstoffer		Mineralstoffer
Olie & fedt-stoffer	Mineralstoffer	Olie & fedt-stoffer		Prod.& biprod. af sukkerprod.	Olie & fedt-stoffer		Olie & fedt-stoffer
L-Lysin 60%	L-Lysin 60%	Prod.& biprod. af sukkerprod.		Mineralstoffer	L-Lysin 60%		L-Lysin 60%
Vit. og min. bl.	Vit. og min.bl.	L-Lysin 60%.		L-Lysin 60%	Vit. og min.bl.		Vit. og min. bl.
DL-Met. 40%	DL-Met. 40%	Vit.&min.bl.		Vit.&min.bl.	DL-Met. 40%		L-Treo. 50%
L-Treo. 50%	L-Tre. 50%	DL-Met.40%.		DL-Met. 40%.	L-Treo. 50%.		DL-Met. 40%
20 ppm tyl.	20 ppm tyl.	L-Treo.50%		L-Treo. 50%

Appendiks 2

PRODUKTBESKRIVELSE ANGIVETPÅ BAGGRUND AF OPLYSNINGER FRA FIRMAERNE

GRUPPE 2:

Produktnavn:	Salocin
Leverandør:	Hoechst Roussel Vet Islevdalvej 110, 2610 Rødovre, Telefonnr.: 44 88 82 00
Indhold:	120 g salinomycin pr. kg. Bærestoffet er calciumcarbonat.
Pris:	1,12 kr. pr. 100 kg foder ved iblanding af 25 ppm Salocin.

GRUPPE 3, 4, 5 og 6:

Blandingsnavne:

Primera, Primera V, Primera Grøn og Specialblanding S422

Leverandør:

Dansk Landbrugs Grovvareselskab a.m.b.a.

Vesterbrogade 4A

Axelborg

1503 København V

Pris pr. 100 kg:

Primera: 149,50 kr.

Primera V: 151,00 kr.

Primera Grøn: 148,50 kr.

Specialblanding S422: 151,50 kr.

Appendiks 3

Blandingernes garanterede og analyserede indhold af næringsstoffer

(gns. af to foderleverancer)

Blanding	Kontrol u. vækstfremmer			Kontrol m. Salocin			Primera
Garanteret/Analyseret indhold	Beregnet	Analyseret	Beregnet		Analyseret	Garanteret		Analyseret
FEs pr. 100 kg	108	110	108		110	110		109
Råprotein, pct.	17,0	17,7	17,0		17,7	18,0		17,7
FK, råprotein (EFN)	82	82	82		83	-		81
Fordøjeligt råprotein (EFN),g pr. FEs	130	130	130		133	-		132
Lysin, g/kg	10,1	9,7	10,1		10,5	9,7		10,0
Methionin, g/kg	3,2	3,1	3,2		3,3	-		3,3
Cystin, g/kg	3,1	3,3	3,1		3,3	-		3,6
Treonin, g/kg	6,5	6,8	6,5		7,0	-		6,6
Tryptofan, g/kg	2,1	2,2	2,1		2,4	-		2,1
Isoleucin, g/kg	-	7,6	-		7,6	-		7,5
Leucin, g/kg	-	12,8	-		12,8	-		12,5
Histidin, g/kg	-	4,8	-		4,4	-		4,9
Fenylalanin, g/kg	-	8,6	-		8,8	-		8,6
Tyrosin, g/kg	-	5,7	-		6,1	-		5,9
Valin, g/kg	-	8,4	-		8,6	-		8,6
Total-fosfor, g/kg	5,0	5,0	5,0		4,9	-		5,7
Salinomycin, ppm	-	-	25		24	-		-
Tylosin, ppm	-	-	-		-	0		<3

Appendiks 3 (fortsat)

Blanding	Primera V		Primera Grøn		Specialblanding S422
Garanteret/Analyseret indhold	Garant.	Analys.	Garant.	Analys.	Garant.	Analys.
FEs pr. 100 kg	110	110	110	113	110	109
Råprotein, pct.	18,0	18,0	17,3	17,7	17,0	17,2
FK, råprotein (EFN)	-	81	-	83	-	81
Fordøjeligt råprotein (EFN),g pr. FEs	-	134	-	131	-	130
Lysin, g/kg	9,7	9,8	8,7	9,4	9,5	9,9
Methionin, g/kg	-	3,1	-	2,9	-	3,5
Cystin, g/kg	-	3,6	-	3,2	-	3,3
Treonin, g/kg	-	6,7	-	6,0	-	6,4
Tryptofan, g/kg	-	2,1	-	1,9	-	2,0
Isoleucin, g/kg	-	7,4	-	6,7	-	7,1
Leucin, g/kg	-	12,5	-	12,4	-	11,9
Histidin, g/kg	-	4,8	-	4,5	-	4,6
Fenylalanin, g/kg	-	8,4	-	8,0	-	8,0
Tyrosin, g/kg	-	5,8	-	5,5	-	5,7
Valin, g/kg	-	8,7	-	8,0	-	8,3
Total-fosfor, g/kg	-	5,7	-	6,1	-	5,8
Tylosin, ppm	20	17	0	<3	0	<3