Firmablandinger til smågrise - solgt i sønderjylland og ribe amt

SAMMENDRAG

Der blev afprøvet fem kombinationer af fravænnings- og smågrisefoder solgt i Sønderjylland og Ribe Amt. Der blev indkøbt fravænningsfoder én gang og smågrisefoder to gange. Foderet blev indkøbt uden foderfirmaernes viden. Afprøvningen blev gennemført i én besætning, og der indgik i alt ca. 100 grise pr. blanding for de tre af grupperne fordelt på 11 hold, og ca. 110 grise pr. blanding for de resterende tre grupper fordelt på 12 hold. De fem firmakombinationer blev sammenlignet med kontrolfoder fremstillet på Statens Husdyrbrugsforsøg. Følgende blandinger blev afprøvet:

Brødr. Ewers:	Topstart og Primastart
Aller Mølle:	Oktav og Tenor
Skærbæk Lokalforening:	Baby-gris Tylan og Startpiller Tylan
Korn- og Foderstof Kompagniet:	Hurtigstart Ideal og Kvikstart
Vestjysk Andel:	Superstart m/tylan og Yucca og Uni-Start m/Tylan og Yucca

Alle blandinger inkl. kontrolblandingen var tilsat en antibiotisk vækstfremmer.

Resultaterne fra de kemiske analyser viste, at fravænningsfoderet fra Brødr. Ewers overskred latituden for overindhold af råaske. For smågrisefoderet havde 1. levering af kontrolfoderet et underindhold af methionin, og 1. levering fra Korn- og Foderstof Kompagniet havde et underindhold af calcium.

Produktionsværdien af de enkelte blandinger målt som dækningsbidraget pr. gris (fire-ni uger) er beregnet ud fra de opnåede produktionsresultater ved samme pris pr. FEs for alle blandingerne. Der var ikke statistisk sikker forskel mellem kontrolfoderet og de fem firmablandinger. Derimod opnåede grisene på foderet fra Aller Mølle en statistisk sikker lavere produktionsværdi end grisene på foderet fra henholdsvis Brødr. Ewers og Skærbæk Lokalforening.

Den beregnede produktionsværdi ved samme pris pr. FEs for alle blandingerne gengiver de opnåede produktionsresultater, men siger ikke noget om det dækningsbidrag, der opnås ud fra den aktuelle foderpris. En lav foderpris kan opveje lavere produktionsresultater. Med udgangspunkt i en gennemsnitlig pris på 195 kr. pr. 100 kg for kontrolfoderet skal foderet fra Aller Mølle være henholdsvis 22 og 25 kr. billigere pr. 100 kg end foderet fra Brødr. Ewers og Skærbæk Lokal-forening for at opnå samme økonomiske resultat.

BAGGRUND

Ændringen af Foderstofloven i januar 1992 har øget antallet af blandinger, hvor råvaresammensætningen ikke oplyses. Blandt andet dette har øget behovet for løbende at belyse, hvilke produktionsresultater og hvilken produktionsøkonomi der kan opnås ved forskellige foderblandinger.

Formålet med at afprøve forskellige foderblandinger mod hinanden er at forbedre foderblandingernes kvalitet og derigennem svineproducenternes økonomi.

MATERIALE OG METODE

Afprøvningen blev gennemført i én besætning. Der blev indsat i alt 113 grise pr. gruppe fordelt på 12 hold/gentagelser. Der blev afprøvet fem kombinationer af fravænnings- og smågrisefoder solgt i Sønderjylland og Ribe Amt. De fem firmablandinger blev sammenlignet med kontrolfoder. De afprøvede blandinger fremgår af tabel 1. Det skal bemærkes, at der for Korn- og Foderstof Kompagniet udover Kvikstart indgik ca. 250 kg Kvikstart Ideal (1. levering) til de første hold, hvilket skyldes et fejlindkøb. Resultaterne for Korn- og Foderstof Kompagniet udtrykker primært produktionsværdien af Kvikstart, da Kvikstart Ideal kun udgjorde ca. 10 pct. af det samlede foderforbrug. Blandingernes råvaresammensætning fremgår af appendiks 1 og 2. Alle seks blandinger var tilsat en antibiotisk vækstfremmer.

Tabel 1. Gruppeinddeling
Gruppe - firma			Fravænningsfoder, 4-6 uger	Smågrisefoder, 6-9 uger
1.	Kontrol	Kontrol			Kontrol
2.	Brødr. Ewers	Top Start			Prima Start
3.	Aller Mølle	Oktav			Tenor
4.	Skærbæk Lokalforening	Baby-gris Tylan			Startpiller Tylan
5.	A/S Korn- og Foderstof Kompagniet (KFK)	Hurtig Start Ideal			Kvikstart
6.	Vestjysk Andel	Superstart m/ tylan og Yucca			Uni-start m/ tylan og Yucca

Kontrolfoderet blev produceret på Statens Husdyrbrugsforsøg. Procestemperaturen var 55-65 grader C, og foderet blev presset i piller med en 3 mm matrice. Firmablandingerne var alle pelleterede.

Firmablandingerne blev indkøbt af forskellige svineproducenter. Foderstoffirmaerne vidste derfor ikke, at det aktuelle parti foder skulle indgå i afprøvningen. Der blev indkøbt fravænningsfoder én gang og smågrisefoder to gange.

Efter fravænning ved ca. 25 dage blev grisene fordelt tilfældigt i seks grupper, dog således at den gennemsnitlige vægt ved indsættelse var ens mellem de seks grupper inden for hvert hold (gentagelse). Den gennemsnitlige vægt ved fravænning var ca. 6,9 kg. Grisene blev vejet ud af forsøg, når de var ca. 65 dage gamle.

Hver sektion var indrettet med 12 stier á 10 grise. Der var betonspaltegulv i ca. 2/3 af stierne og fast gulv i den sidste 1/3 ved krybben. Der var 1 vandkop pr. sti.

Grisene blev fodret efter ædelyst. Der blev fodret to gange om dagen, og grisene havde adgang til foder hele døgnet. De første to uger efter fravænning (fire-seks uger) fik grisene fravænningsfoder, og i perioden seks-ni uger fik de smågrisefoder. I begge disse perioder blev foderoptagelse, tilvækst og sygdomsbehandlinger registreret.

Der blev af hver blanding udtaget en prøve til fuld foderstofanalyse inkl. aminosyrer. Derudover blev der udtaget i alt fire prøver af hver fravænningsblanding og to prøver af hver levering af smågriseblandingerne. Disse prøver blev analyseret for indhold af FEs efter EFOS-metoden.

Data blev analyseret ved en variansanalyse i SAS under proceduren GLM. Resultaterne blev korrigeret til samme vægt ved indsættelse og testet med følgende klassevariable: sektion, hold inden for sektion og gruppe.

RESULTATER OG DISKUSSION

Blandingernes garanterede og analyserede indhold af næringsstoffer fremgår af appendiks 3. For overskuelighedens skyld er der kun medtaget indhold af råprotein, aminosyrer, fosfor og FEs.

Resultaterne fra de kemiske analyser viste, at fravænningsfoderet fra Brødr. Ewers overskred latituden for overindhold af råaske (6,7 pct. mod 6,0 pct. deklareret). For smågrisefoderet havde 1. levering af kontrolfoderet et underindhold af methionin og 1. levering af foderet fra KFK havde et underindhold af calcium (7,8 g pr. kg mod 9,8 g deklareret).

Produktionsresultaterne fremgår af tabel 2. Resultaterne er angivet for perioden fire-seks uger, seks-ni uger og for hele perioden samlet. Der var ikke forskel i antallet af sygdomsbehandlinger mellem grupperne. Der måtte i to af grupperne kasseres en sti, da nogle af grisene var løbet sammen, og i en tredje gruppe måtte en sti kasseres pga. en fejlregistrering.

Tabel 2. Produktionsresultater

Gruppe

Firma

1

Kontrol

2

Brødr. Ewers

3

Aller Mølle

4

Skærbæk Lok.

5

KFK

6

Vestjysk Andel

Antal hold

Antal grise, i alt

4-6 uger

Daglig foderoptagelse, FEs

Daglig tilvækst, g

FEs pr. kg tilvækst

11

102

0,26

155

1,73

11

102

0,27

173

1,62

11

103

0,27

163

1,68

12

110

0,30

185

1,65

12

111

0,26

164

1,61

12

111

0,28

177

1,59

6-9 uger

Daglig foderoptagelse, FEs

Daglig tilvækst, g

FEs pr. kg tilvækst

0,80

484

1,66

0,90

528

1,70

0,75

439

1,70

0,84

515

1,64

0,76

468

1,63

0,78

466

1,68

4-9 uger

Daglig foderoptagelse, FEs

Daglig tilvækst, g

FEs pr. kg tilvækst

Alder ved 25 kg

0,61

369

1,66

71

0,68

402

1,69

69

0,58

342

1,69

73

0,65

398

1,64

69

0,58

361

1,62

71

0,60

364

1,66

71

Ud fra de opnåede produktionsresultater er produktionsværdien - udtrykt som dækningsbidraget pr. gris i hele perioden - beregnet ved samme pris for alle blandinger (2,02 kr./FEs for fravænningsfoderet og 1,67 kr./FEs for smågrisefoderet). Disse faste foderpriser er prisen på kontrolfoderet (april 1996). Kontrolfoderets pris er indhentet hos de fem firmaer, der indgik i afprøvningen, og det er gennemsnittet af disse priser, som er anvendt i beregningerne.

Produktionsværdien for de enkelte blandinger fremgår af tabel 3. Der var ikke statistisk sikker forskel mellem kontrolfoderet og de fem firmablandinger, hvorimod grisene på foderet fra Aller Mølle opnåede en statistisk sikker lavere produktionsværdi end grisene på foderet fra henholdsvis Brødr. Ewers og Skærbæk Lokalforening.

Den beregnede produktionsværdi ved samme pris pr. FEs for alle blandingerne gengiver de opnåede produktionsresultater, men siger ikke noget om det dækningsbidrag, der opnås ud fra den aktuelle foderpris. En lav foderpris kan opveje lavere produktionsresultater. De forskelle i pro-duktionsværdien, der er angivet i tabel 3, kan udtrykkes i de priser, hvorved der opnås samme dækningsbidrag/gris som i kontrolgruppen. Disse priser er angivet i tabel 4. Der bør kun ses på prisforskelle mellem blandinger, hvor der er fundet statistisk sikre forskelle i produktionsværdien, da de øvrige udsving må anses som tilfældige.

Tabel 3.		Produktionsværdi beregnet ud fra de opnåede produktionsresultater ved samme pris pr. FEs for henholdsvis fravænningsfoder (2,02 kr.) og smågrisefoder (1,67 kr.)
Firma			Kontrol	Brødr. Ewers	Aller Mølle	Skærbæk Lokal.	KFK	Vestjysk Andel
Dækningsbidrag/gris, kr.¹) Indeks			31,6 100	33,9 107	28,6 90	34,8 110	31,8 101	31,1 98
¹)	Dækningsbidrag/gris er beregnet som: (kg tilvækst x kr. pr. kg tilvækst) - (antal FEs x kr. pr. FEs) Der skal være en forskel i DB/gris på minimum kr. 4,1 eller minimum 13 indekspoints, for at der er statistisk sikker forskel mellem to blandinger.

Af tabel 4 ses, at med et udgangspunkt i en gennemsnitlig pris på 195 kr. pr. 100 kg for kontrolfoderet, skal den gennemsnitlige pris for fravænnings- og smågrisefoderet fra Aller Mølle være henholdsvis 22 og 25 kr. billigere pr. 100 kg sammenlignet med foderet fra Brødr. Ewers og Skærbæk Lokalforening for at opnå samme økonomiske resultat.

Tabel 4.		Foderpriser fastsat ud fra de opnåede produktionsværdier (ved en gennemsnitspris på 195 kr. pr. 100 kg for fravænnings- og smågrisefoder)
Firma			Kontrol	Brødr. Ewers	Aller Mølle	Skærbæk Lokal.	KFK	Vestjysk Andel
Gennemsnitspris, kr. pr. 100 kg ¹)			195	207	185	210	196	198
¹)	De angivne priser er det, som foderet må koste for at opnå samme dækningsbidrag/gris som i kontrolgruppen. Der bør kun ses på prisforskelle mellem blandinger, hvor der er fundet statistisk sikre forskelle.

Til orientering er de faktiske indkøbspriser, som foderet er indkøbt til i januar-februar måned vist i tabel 5. De faktiske priser anvendes som tidligere nævnt ikke i beregningerne i tabel 3. Det skal fremhæves, at de priser foderet er indkøbt til, ikke uden videre kan sammenlignes med, hvad der hos andre svineproducenter gives for det samme foder, da priserne ikke er korrigeret for forskellige kontraktperioder, leverancestørrelser, kvantumsrabatter, m.m.

Tabel 5.		Priser, som foderet er indkøbt til i januar-februar måned 1996, kr. pr. 100 kg
Firma			Fravænningsfoder, 4-6 uger¹)	Smågrisefoder, 6-9 uger¹)	Gennemsnitspris
Brødr. Ewers			310	/	182
Aller Mølle			289	169 / 170	188
Skærbæk Lokalforening			287	164 / 161	182
KFK			335	176 / 173	197
Vestjysk Andel			442	/	204
¹)	Fravænningsfoderet er indkøbt som sækkevarer og smågrisefoderet som løsvarer. For smågrisefoderet er prisen for henholdsvis 1. og 2. levering angivet.

Samlet viser afprøvningen, at der var sikre forskelle mellem nogle af de afprøvede blandingers produktionsværdi, hvilket bør afspejle sig i blandingernes pris.

Appendiks 1

Fravænningsblandinger (4-6 uger), råvaresammensætning i pct. ifølge indlægssedler

Kontrol		Brødr. Ewers Top-start m. BioPlus 2B	Aller Mølle Oktav smågrisefoder
Sojaskrå, toasted	15,40	Korn	Korn
LT Fiskemel	9,87	Produkter af fisk	Produkter af fisk
Lysin	0,64	Mælkeprodukter	Produkter og biprodukter af olieholdige frø
Methionin	0,08	Produkter og biprodukter af olieholdige frø	Mælkeprodukter
Treonin	0,08	Olie og fedtstoffer	Olie og fedtstoffer
Vit./min.	1,96	Mineralstoffer	Mineralstoffer
Hvede	69,85	Forblanding	Vitaminforblanding
Ani. fedt	2,12	Syntetiske aminosyrer	L-lysinhydroclorid
Tylosin		Organiske syrer	Enzymblanding
		Probiotika	Syreblanding
		Smags- og aromastoffer	L-treonin
		Olaquindox	DL-methionin
			Smags- og aromastoffer
			Tylosin

Skærbæk Lokalforening Baby-Gris Tylan		KFK Hurtigstart Ideal m. Tylosin		Vestjysk Andel Superstart
Hvede	61,00	Korn	Majs		34,00
Fiskehelmel, askefattigt	12,00	Produkter af fisk	Hvede		27,10
Sojaproteinkoncentrat	10,00	Produkter og biprodukter af olieholdige frø	Skummetmælkspulver		13,00
Vallepulver	5,00	Mælkeprodukter	LT-fiskehelmel, askf.		10,00
Druesukker (glukose)	5,00	Olie og fedtstoffer	Mælkeprodukter		5,00
Ani. fedt	3,81	Mineralstoffer	Havre		4,00
Vit./min.	2,61	L-lysinhydrochlorid	Fedt		3,00
L-lysinhydrochlorid	0,32	Forblanding	Ani. fedt		1,55
Treonin	0,12	L-treonin	Acid Lac		0,40
Methionin	0,10	Mælkesyre	Vit./min.		1,30
Tryptofan	0,04	Orthofosforsyre	L-lysinhydroklorid		0,32
Tylosin		DL-methionin	Biomos		0,15
		Yucca schidigera	Aroma/sødestof		0,10
		Tylosin	Treonin		0,05
			DL-methionin		0,03
			Tylosin
			Mikro-Aid

Appendiks 2

Smågriseblandinger (6-9 uger), råvaresammensætning i pct. ifølge indlægssedler

Kontrol		Brødr. Ewers Prima-Start		Aller Mølle Tenor Grisefoder
Levering 1. + 2.			Levering 1. + 2.	Levering 1. + 2.
Sojaskrå, toast.	19,00	Korn		Korn
Fiskemel	8,00	Produkter og biprodukter af olieholdige frø		Produkter og biprodukter af olieholdige frø
Lysin	0,67	Produkter af fisk		Produkter og biprodukter af korn
Methionin	0,17	Olie og fedtstoffer		Mineralstoffer
Treonin	0,06	Mineralstoffer		Olie og fedtstoffer
Vit./min.	3,03	Produkter af landdyr		Produkter af fisk
Byg	10,00	Syntetiske aminosyrer		Produkter og biprodukter fra sukkerprodukter
Hvede	56,96	Forblanding		Vit.forblanding
Ani. fedt	2,11	Smags- og aromastoffer		L-lysinhydroclorid
Tylosin		Olaquindox		DL-methionin
				Smags- og aromastoffer
				Tylosinfosfat

Skærbæk Lokalforening Startpiller Tylan			KFK Kvikstart				Vestjysk Andel Unistart m. tylosin
Levering 1. + 2.					Levering 2.				Levering 1. + 2.
Hvede	43,85	Hvede				47,00		Hvede		48,30
Byg	21,90	Sojaskrå, toast.				22,00		Byg		20,00
Sojaskrå, toast.	18,90	Byg				16,00		Sojaskrå, toast.		15,80
Fiskemel, askf.	7,50	Fiskemel, askf.				7,00		Fiskemel, askf.		8,05
Ani. fedt	3,87	Ani. fedt				1,80		Ani. fedt		4,4
Vit./min.	3,57	Veg. fedt				1,80		Vit./min.		3,13
L-lysinhydroklorid	0,27	Vit./min.				3,55		L-lysinhydroklorid		0,30
Methionin	0,11	Sukkerrørmelasse				0,50		DL-methionin		0,02
Treonin	0,03	L-lysinhydroklorid				0,26		Tylosin
Tylosin				DL-methionin		0,09		Mikro-Aid
		Smags- og aromastoffer
		Yucca schidigera
		Tylosinfosfat

Appendiks 3

Fravænningsfoderets analyserede og garanterede indhold af næringsstoffer
Firma Blanding	Kontrol			Brødr. Ewers Topstart			Aller Mølle Oktav
Analyseret/garanteret indhold	Beregnet	Analyse	Garanti		Analyse	Garanti		Analyse
Råprotein, pct. FEs pr. 100 kg Methionin, g pr. kg Treonin, g pr. kg Lysin, g pr. kg Total fosfor, g/kg	20,9 117 4,8 8,3 14,3 7,0	20,8 116 4,3 7,9 13,6 7,0	20,3 118 - - 14,0 7,0		23,5 114 4,4 10,0 15,7 8,1	20,5 121 4,7 8,4 14,4 7,3		20,9 122 4,5 8,4 13,7 8,4
Firma Blanding	Skærbæk lok. Baby-gris			KFK Hurtigstart Ideal			Vestjysk Andel Superstart
Analyseret/garanteret indhold	Garanti	Analyse	Garanti		Analyse	Garanti		Analyse
Råprotein, pct. FEs pr. 100 kg Methionin, g pr. kg Treonin, g pr. kg Lysin, g pr. kg Total fosfor, g/kg	21,5 120 4,7 8,4 14,4 7,2	20,7 118 4,4 8,3 14,5 7,1	20,8 120 4,6 8,8 14,6 7,2		21,4 121 4,3 9,3 14,7 7,2	20,0 120 5,1 8,5 14,3 7,2		20,5 121 4,8 9,0 15,1 7,1
Foderet fra Brødr. Ewers havde et overindhold af råaske (6,7 pct. mod 6,0 deklareret).

Smågrisefoderets analyserede og garanterede indhold af næringsstoffer (gns. for 2 leveringer)

Firma

Blanding

Kontrol

Brødr. Ewers

Primastart

Aller Mølle

Tenor

Analyseret/garanteret indhold

Beregnet

Analyse

Garanti

Analyse

Garanti

Analyse

Råprotein, pct.

FEs pr. 100 kg

Methionin, g pr. kg

Treonin, g pr. kg

Lysin, g pr. kg

Total fosfor, g/kg

21,1

115

4,6

7,8

13,5

8,6

21,3

113

4,2

8,0

13,3

8,8

20,3

115

-

-

13,4

6,8

19,7

114

3,5

8,0

13,8

7,3

19,9

114

3,8

7,4

12,8

8,6

20,5

114

3,9

7,8

14,0

9,0

Firma

Blanding

Skærbæk Lok.

Startpiller

KFK

Kvikstart Ideal og Kvikstart

Vestjysk Andel

Uni-start

Analyseret/garanteret indhold

Garanti

Analyse

Garanti

Analyse*

Garanti

Analyse

Råprotein, pct.

FEs pr. 100 kg

Methionin, g pr. kg

Treonin, g pr. kg

Lysin, g pr. kg

Total fosfor, g/kg

20,5

114

4,0

7,5

12,9

8,5

20,7

113

4,2

8,2

13,6

8,5

20,5/21,3

115/115

4,0/4,3

8,2/7,7

13,2/13,3

8,6/8,6

22,7

111

5,0

9,2

14,8

8,1

20,5

115

4,1

7,4

13,1

8,6

21,5

114

3,9

7,8

13,7

8,7

*:

1. levering af kontrolfoderet havde et underindhold af methionin. 1. levering af foderet fra KFK havde et underindhold af calcium (7,8 g pr. kg mod 9,8 g deklareret).

Vægtet gennemsnit (Kvikstart Ideal udgjorde ca. 10 pct. af foderforbruget i smågriseperioden)