Firmablandinger til smågrise - solgt i region fyn

SAMMENDRAG

Der blev sammenlignet fem kombinationer af fravænnings- og smågrisefoder solgt i Region Fyn. Der blev indkøbt fravænningsfoder én gang og smågrisefoder to gange fra hvert firma. Foderet blev indkøbt uden foderstoffirmaernes viden. Afprøvningen blev gennemført i én besætning, og der blev indsat i alt 115 grise pr. gruppe fordelt på 12 hold (gentagelser).

De fem firmakombinationer blev sammenlignet med kontrolfoder fremstillet på Statens Husdyrbrugsforsøg. Alle blandinger inklusiv kontrolblandingen var tilsat en antibiotisk vækstfremmer. Følgende blandinger blev afprøvet:

Fyens Andels-Foderstofforretning A.m.b.A. (FAF):	Prima 3 Mælk	Prima 6
Korn- og Foderstofforretningen Emmelev A/S (Emmelev Mølle):	Grisestart 2	Grisestart 6
Foderstofforeningen S.A.B. A.m.b.A. (S.A.B.):	Lyn-Start 3	Superstart 6
A/S Korn- og Foderstof Kompagniet (KFK):	Hurtigstart Ideal	Kvikstart Ideal
A/S Carl Rasmussen:	CR Startfoder 3	CR Startfoder 5

Resultaterne fra de kemiske analyser viste, at fravænningsfoderet i kontrolgruppen havde et underindhold af råprotein, råfedt og methionin i forhold til Foderstoflovens latitude. I fravænningsfoderet fra Emmelev Mølle var der et underindhold af methionin i forhold til Foderstoflovens latitude.

De kemiske analyser på smågrisefoderet viste, at der var et underindhold af råfedt i første levering af kontrolblandingen. Første levering af smågrisefoderet fra KFK havde et underindhold af calcium, der overskred Foderstoflovens latitude.

Produktionsværdien af de enkelte blandinger målt som dækningsbidraget pr. gris (fire-ti uger) er beregnet ud fra de opnåede produktionsresultater ved samme pris pr. FEs for alle blandingerne. Der var ikke statistisk sikker forskel mellem kontrolfoderet og de fem firmablandinger. Produktionsværdien for foderblandingerne fra S.A.B. var imidlertid statistisk sikker højere end produktionsværdien for foderblandingerne fra KFK og A/S Carl Rasmussen.

Med udgangspunkt i en gennemsnitlig pris på 214 kr. pr. 100 kg for kontrolfoderet skal den gennemsnitlige vægtede foderpris for foderblandingerne fra KFK og A/S Carl Rasmussen være henholdsvis 26 og 19 kr. lavere pr. 100 kg end den gennemsnitlige foderpris for foderblandingerne fra S.A.B. for at opnå samme økonomiske resultat.

BAGGRUND

Ændringen af Foderstofloven i januar 1992 har øget antallet af blandinger, hvor råvaresammensætningen ikke oplyses. Blandt andet dette har øget behovet for løbende at belyse, hvilke produktionsresultater og hvilken produktionsøkonomi der kan opnås ved forskellige foderblandinger.

Formålet med at afprøve forskellige foderblandinger mod hinanden er at forbedre foderblandingernes kvalitet og derigennem svineproducenternes økonomi.

MATERIALE OG METODE

Afprøvningen blev gennemført i én besætning. Der blev indsat i alt 115 grise pr. gruppe fordelt på 12 hold (gentagelser). Der blev således indsat 10 grise pr.sti (gruppe) i 7 hold og 9 grise pr.sti i 5 hold. Der blev afprøvet fem kombinationer af fravænnings- og smågrisefoder solgt i Region Fyn. De fem firmablandinger blev sammenlignet med kontrolfoder. De afprøvede blandinger fremgår af tabel 1. Blandingernes råvaresammensætning fremgår af appendiks. Alle blandinger var tilsat en antibiotisk vækstfremmer.

Tabel 1.		Gruppeinddeling
Grp.	Firma		Fravænningsfoder, 4-6 uger	Smågrisefoder, 6-10 uger
1.	Kontrol		Kontrol	Kontrol
2.	FAF		Prima 3 Mælk	Prima 6
3.	(Emmelev Mølle A/S)		Grisestart 2	Grisestart 6
4.	S.A.B.		Lyn-Start 3	Superstart 6
5.	(KFK)		Hurtigstart Ideal	Kvikstart Ideal
6.	A/S Carl Rasmussen		CR Startfoder 3	CR Startfoder 5

Kontrolfoderet blev produceret på Statens Husdyrbrugsforsøg. Procestemperaturen var 81°C, og foderet blev presset i piller med en 3 mm matrice. Firmablandingerne var alle pelleterede.

Firmablandingerne blev indkøbt af forskellige svineproducenter. Foderstoffirmaerne vidste derfor ikke, at det aktuelle parti foder skulle indgå i afprøvningen. Der blev indkøbt fravænningsfoder én gang og smågrisefoder to gange.

Hver sektion var indrettet med 12 stier med plads til 10 grise i hver. Hver sti havde betonspaltegulv i ca. 2/3 af gulvarealet og fast gulv i den sidste 1/3 nærmest krybben. Der var 1 vandkop til hver.

Efter fravænning ved ca. 25 dage blev grisene fordelt tilfældigt i seks grupper, dog således at den gennemsnitlige vægt ved indsættelse var ens mellem de seks grupper inden for hvert hold (gentagelse). Den gennemsnitlige vægt ved fravænning/indsættelse var 6,9 kg. I stierne, hvor der én uge før forsøgets afslutning var 9 eller 10 grise, blev antallet reduceret til 8 som følge af arealkrav. Proceduren for udvejning af grise var ens for hvert hold. De udvejede grise indgår dog stadig ved opgørelse af produktionsresultaterne. Den gennemsnitlige alder og vægt ved forsøgets afslutning var hhv. 72 dage og 28,4 kg.

Grisene blev fodret efter ædelyst. Der blev fodret to gange om dagen, og grisene havde adgang til foder hele døgnet. Før fravænning blev alle grise tildelt kontrolblandingen (fravænningsbl.). De første to uger efter fravænning (fire-seks uger) fik grisene fravænningsfoder, og i perioden seks-ti uger fik de smågrisefoder. I begge disse perioder blev foderoptagelse, tilvækst og sygdomsbehandlinger registreret.

Der blev udtaget fire prøver af fravænningsblandingerne samt to prøver for hver levering af smågriseblandingerne. For hver levering af de enkelte foderblandinger blev der foretaget fuld foderstofanalyse inkl. aminosyrer på én af de udtagne prøver. De resterende prøver blev analyseret for indhold af FEs.

Data blev analyseret ved en variansanalyse i SAS under proceduren GLM. Resultaterne blev korrigeret til samme vægt ved indsættelse. Det statistiske sikkerhedsniveau blev korrigeret for flere parvise sammenligninger ved en Bonferroni t-test.

RESULTATER OG DISKUSSION

Blandingernes garanterede og analyserede indhold af næringsstoffer fremgår af appendiks. For overskuelighedens skyld er der kun medtaget indhold af råprotein, aminosyrer, fosfor og FEs.

Resultaterne fra de kemiske analyser viste, at fravænningsfoderet (fire-seks uger) i kontrolgruppen havde et underindhold af råprotein, råfedt og methionin i forhold til Foderstoflovens latitude. I fravænningsfoderet fra Emmelev Mølle var der et underindhold af methionin i forhold til Foderstoflovens latitude.

De kemiske analyser på smågrisefoderet (seks-ti uger) viste, at der i forhold til Foderstoflovens latitude var et underindhold af råfedt i første levering af kontrolblandingen. 1. levering af smågrisefoderet fra KFK havde et underindhold af calcium, der var uden for Foderstoflovens latitude.

De opnåede produktionsresultater fremgår af tabel 2. Resultaterne er angivet for perioden fire-seks uger, seks-ti uger og for hele perioden samlet. Der var ikke forskel i antallet af sygdomsbehandlinger mellem grupperne.

Tabel 2.	Produktionsresultater
Gruppe		1	2	3	4	5	6
Firma		Kontrol	FAF	Emmelev Mølle	S.A.B.	KFK	A/S Carl Rasmussen
Antal hold Antal grise, i alt 4-6 uger Daglig foderoptagelse, FEs Daglig tilvækst, g FEs pr. kg tilvækst		12 108 0,29 181 1,64	12 107 0,34 219 1,58	12 108 0,34 228 1,51	12 106 0,33 222 1,50	12 108 0,27 172 1,58	12 107 0,33 207 1,61
6-10 uger Daglig foderoptagelse, FEs Daglig tilvækst, g FEs pr. kg tilvækst		0,97 568 1,71	1,10 605 1,81	1,04 587 1,78	1,07 616 1,74	0,90 521 1,73	1,00 561 1,78
4-10 uger Daglig foderoptagelse, FEs Daglig tilvækst, g FEs pr. kg tilvækst Alder ved 30 kg		0,76 448 1,70 75	0,87 487 1,78 73	0,83 477 1,73 74	0,84 494 1,71 73	0,71 413 1,71 78	0,79 453 1,75 75

Ud fra de opnåede produktionsresultater er produktionsværdien - udtrykt som dækningsbidraget pr. gris i hele perioden - beregnet ved samme pris for alle blandinger (2,23 kr./FEs for fravænningsfoderet og 1,78 kr./FEs for smågrisefoderet). Foderpriserne er gennemsnittet af beregnede priser på kontrolfoderet indhentet hos de involverede firmaer i februar 1997.

Den samlede produktionsværdi for blandingerne fra de enkelte firmaer fremgår af tabel 3. Der var ikke statistisk sikker forskel mellem kontrolfoderet og de afprøvede firmablandinger. Produktionsværdien for derblandingerne fra S.A.B. var imidlertid statistisk sikker højere end produktionsværdien for foderblandingerne fra KFK og A/S Carl Rasmussen.

Tabel 3.	Produktionsværdi beregnet ud fra de opnåede produktionsresultater ved samme pris/FEs for hhv. fravænningsfoder (2,23 kr.) og smågrisefoder (1,78 kr.)
Firma		Kontrol	FAF	Emmelev Mølle A/S	S.A.B.	KFK	A/S Carl Rasmussen
Dækningsbidrag/gris, kr.¹		39,9	39,6	40,2	42,9	36,1	37,6
Indeks²		100ab	99ab	101ab	108b	90a	94a

¹	Dækningsbidrag/gris er beregnet som: (kg tilvækst x kr. pr. kg tilvækst) - (antal FEs x kr. pr. FEs)
²	Statistisk sikker forskel (p<0,05) ved parvis sammenligning (Bonferroni t-test) opnås ved: En forskel i DB/gris på minimum kr. 4,7 eller minimum 12 indekspoints. Indeks, der ikke har det samme bogstav, er statistisk sikker forskellige.

Den samlede produktionsværdi for blandingerne fra de enkelte firmaer fremgår af tabel 3. Der var ikke statistisk sikker forskel mellem kontrolfoderet og de afprøvede firmablandinger. Produktionsværdien for derblandingerne fra S.A.B. var imidlertid statistisk sikker højere end produktionsværdien for foderblandingerne fra KFK og A/S Carl Rasmussen.

Den beregnede produktionsværdi ved samme pris pr. FEs for alle blandingerne gengiver de opnåede produktionsresultater, men siger ikke noget om det dækningsbidrag, der opnås ud fra den aktuelle foderpris. En lav foderpris kan opveje lavere produktionsresultater. Den gennemsnitlige vægtede foderpris for foderblandingerne fra KFK og Carl Rasmussen skal således være henholdsvis 26 og 19 kr. lavere pr. 100 kg end den gennemsnitlige foderpris for foderblandingerne fra S.A.B. for at opnå samme dækningsbidrag.

Tabel 4 viser de priser, foderet må koste for at opnå det samme dækningsbidrag pr. gris som i kontrolgruppen. Priserne er fastsat ud fra de opnåede produktionsværdier (ved en gennemsnitspris på 214 kr. pr. 100 kg for fravænnings- og smågrisefoder). Til orientering er de faktiske indkøbspriser, som foderet er indkøbt til i nov.-dec. måned vist i tabel 5. De faktiske priser anvendes som tidligere nævnt ikke i beregningerne i tabel 3. Det skal fremhæves, at de priser foderet er indkøbt til, ikke uden videre kan sammenlignes med, hvad der hos andre svineproducenter gives for det samme foder, da priserne ikke er korrigeret for forskellige kontraktperioder, leverancestørrelser, kvantumsrabatter, mm. Samlet viser afprøvningen, at der var statistisk sikre forskelle i produktionsværdier for blandinger solgt i Region Fyn.

Tabel 4.		Maksimal foderpris til opnåelse af samme dækningsbidrag som i kontrolgruppen
Firma			Kontrol	FAF	Emmelev Mølle	S.A.B.	KFK	A/S Carl Rasmussen
Gennemsnitspris, kr. pr. 100 kg ¹			214	215	216	225	199	206
¹	De angivne priser er det, som foderet må koste for at opnå samme dækningsbidrag pr. gris som i kontrolgruppen. Der bør kun ses på prisforskelle mellem blandinger, hvor der er fundet statistisk sikre forskelle.

Tabel 5.		Priser, på foder indkøbt i perioden nov.-dec.1996, kr./100 kg
Firma			Fravænningsfoder, 4-6 uger¹	Smågrisefoder, 6-10 uger¹	Gennemsnitspris²
FAF			367	180/190	207
Emmelev Mølle			334	183/172	197
S.A.B.			345	179/178	200
KFK			370	185/196	211
A/S Carl Rasmussen			315	174/176	195
¹	Fravænningsfoderet er indkøbt som sækkevarer og smågrisefoderet som løsvarer. For smågrisefoderet er prisen for henholdsvis 1. og 2. levering angivet.
²	Gennemsnitsprisen er vægtet således, at der er taget hensyn til foderforbruget for hver blanding.

¹Karen Margrethe Balle er volontør i Afd. for Ernæring og Reproduktion og agronomstuderende ved Den Kgl. Veterinær- og Landbohøjskole.

APPENDIKS

Fravænningsblandinger (4-6 uger), råvaresammensætning i pct. ifølge indlægssedler
Kontrol			FAF - Prima 3 Mælk		Emmelev Mølle A/S Grisestart 2
Hvede		69,18	Korn		Korn
Sojaskrå		14,33	Mælkeprodukter		Produkter af fisk
Fiskemel LT		10,00	Produkter af fisk		Mælkeprodukter
Anim. fedt		3,84	Prod. og biprod. af oliehold. frø		Olie og fedtstoffer
Vit./min.		2,07	Mineralstoffer		Laktose
L-lysin-hydrochlorid 99%		0,36	Olie og fedtstoffer		Prod. og biprod. af oliehold. frø
Methionin 40%		0,11	Vit./mikromin		Mineralstoffer
Treonin 50%		0,11	Acid Lac Dry		Acidlac
Tylosin	40 ppm			L-lysinhydrochlorid	Vit./mikromin
			DL-methionin		L-lysinhydroclorid
			BioPlus 2B		DL-methionin
			L-Tryptofan		Carbadox 50 ppm
			Olaquindox 50 ppm

S.A.B. - Lyn- Start 3					KFK - Hurtigstart Ideal	A/S Carl Rasmussen CR Startfoder 3
Hvede		70,26	Korn			Hvede		61,40
Fiskemel LT		12,00	Produkter af fisk			Fiskemel LT		11,30
Vallepulv., sød spraytørret		7,5	Prod. og biprod. af olieholdige frø			Hamlet Protein, HP 300		10,00
HP-300, Antigenfrit sojaprot.		4,45	Mælkeprodukter			Vallepulver		5,50
Anim. fedt		2,75	Olie og fedtstoffer			Byg		5,00
Vit./min.		1,95	Mineralstoffer			Svinefedt		4,20
L-lysin-monohydroclorid		0,41	L-lysinhydrochlorid			Vit./min.		1,87
Acid Lac Dry		0,40	Vit./mikromin.			L-lysin-hydrochlorid		0,35
L-treonin		0,13	Syreprodukt			Bact-a-cid		0,20
DL-methionin		0,10	L-treonin			L-treonin		0,07
Tryptofan 40%		0,05	DL-methionin			DL-methionin		0,06
Olaquindox	50 ppm			Avilamycin 50 ppm		Flavodan GF-771			0,03
						Zinkoxid		0,02
						Olaquindox	50 ppm

Smågriseblandinger (6-10 uger), råvaresammensætning i pct. ifølge indlægssedler
Kontrol				FAF - Prima 6	Emmelev Mølle A/S Grisestart 6
Hvede		59,19	Korn		Korn
Byg		10,00	Prod. og biprod. af oliehold. frø		Prod. og biprod. af oliehold. frø
Sojaskrå		17,43	Produkter af fisk		Produkter af fisk
Fiskemel LT		8,00	Olie og fedtstoffer		Olie og fedtstoffer
Vit./min.		3,01	Mineralstoffer		Mineralstoffer
Animalsk fedt		1,94	Prod. og biprod fra sukkerprod.		Vit./mikromin.
L-lysin-hydroclorid 99%		0,29	Vit./mikromin.		L-lysinhydroclorid
Methionin 40 %		0,10	L-lysinhydroklorid		DL-2-hydroxy-4-methyl- mercaptosmørsyre
Treonin 50%		0,04	DL-methionin		Carbadox 50 ppm
Tylosin	40 ppm		Olaquindox 50 ppm

S.A.B. Superstart 6				KFK Kvikstart Ideal				A/S Carl Rasmussen CR Startfoder 5
Hvede		58,65	Hvede			52,00	Levering		1.		2.
Sojaskrå, toasted		15,00	Sojaskrå, toasted			17,72	Hvede		66,00		64,00
Byg		10,00	Byg			15,00	Sojaskrå, toasted		14,10		15,00
Fiskemel, askef.		10,00	Fiskemel, askef.			7,00	Fiskemel, askef.		10,00		10,00
Vit./min.		3,20	Vit./min.			3,35	Byg		5,00		5,00
Anim. fedt		2,90	Anim. fedt			1,70	Vit./min.		3,09		2,91
L-lysin-mono-hydroclorid		0,23	Vegetabilsk fedt			1,70	Svinefedt		1,50		2,40
DL-methionin		0,02	Sukkerrørmelasse			1,00	L-lysin-hydroclorid		0,26		-
Olaquindox	50 ppm		L-lysin-hydrochlorid			0,34	Biolys 60		-		0,60
			L-treonin			0,11	Flavodan GF771**		0,03		0,03
			DL-methionin			0,08	DL-methionin		-		0,03
			Tylosin		40 ppm		Zinkoxid		0,02		-
							L-treonin		-		0,03
							Olaquindox			50 ppm

Fravænningsfoderets analyserede og garanterede indhold af næringsstoffer
Firma	Kontrol			FAF			Emmelev Mølle A/S
Blanding				Prima 3 Mælk			Grisestart 2
Analyseret/garanteret indhold	Beregnet	Analyse	Garanti		Analyse	Garanti		Analyse
Råprotein, pct. FEs pr. 100 kg Methionin, g pr. kg Cystin, g pr. kg Treonin, g pr. kg Lysin, g pr. kg Total fosfor, g pr. kg	23,2 121 4,8 3,7 8,7 14,9 7,3	21,1 118 4,0 3,0 8,0 15,5 7,5	20,7 120 4,7 3,2 - 14,3 7,2		20,4 119 4,4 3,2 8,0 13,6 7,5	21,2 125 5,3 - - 14,9 -		22,0 121 4,0 3,4 9,1 14,6 6,8
Firma	S.A.B.			KFK			A/S Carl Rasmussen
Blanding	Lyn-start 3			Hurtigstart Ideal			CR Startfoder 3
Analyseret/garanteret indhold	Garanti	Analyse	Garanti		Analyse	Garanti		Analyse
Råprotein, pct. FEs pr. 100 kg Methionin, g pr. kg Cystin, g pr. kg Treonin, g pr. kg Lysin, g pr. kg Total fosfor, g pr. kg	19,5 120 4,9 2,8 8,4 13,9 7,2	21,8 118 4,7 2,9 8,6 14,1 7,1	20,0 120 4,6 3,1 8,8 14,4 7,2		19,9 118 4,7 3,0 8,9 14,9 7,2	20,8 125 4,9 3,2 - 14,7 7,5		21,0 124 4,8 3,2 8,4 14,6 7,2

Smågrisefoderets analyserede og garanterede indhold af næringsstoffer (gns. for 2 leveringer)
Firma			FAF				Emmelev Mølle A/S
Blanding	Kontrol		Prima 6				Grisestart 6
Analyseret/garanteret indhold	Beregnet	Analyse	Garanti		Analyse	Garanti		Analyse
Råprotein, pct. FEs pr. 100 kg Methionin, g pr. kg Cystin, g pr. kg Treonin, g pr. kg Lysin, g pr. kg Total fosfor, g pr. kg	21,8 115 4,3 3,5 8,0 13,8 8,6	22,5 117 4,3 4,0 8,4 14,6 8,4	20,7 116 4,1 3,2 - 13,3 8,7		21,2 118 3,8 3,0 7,5 13,2 8,6	20,5 118 3,9 - - 13,5 7,5		20,7 117 3,8 3,0 7,4 13,0 8,3
Firma	S.A.B.			KFK			A/S Carl Rasmussen
Blanding	Superstart 6			Kvikstart Ideal			CR Startfoder 5
Analyseret/garanteret indhold	Garanti	Analyse	Garanti		Analyse	Garanti		Analyse
Råprotein, pct. FEs pr. 100 kg Methionin, g pr. kg Cystin, g pr. kg Treonin, g pr. kg Lysin, g pr. kg Total fosfor, g pr. kg	20,2 116 4,1 3,2 7,6 13,1 8,4	20,6 118 4,0 3,0 7,6 13,4 8,4	20,2 115 4,0 3,0 8,1 13,2 8,7		20,4 116 3,8 3,0 7,9 13,1 7,3	20,1 116 4,1 3,2 - 13,2 8,7		19,7 115 3,7 2,8 7,2 13,0 8,0