Firmablandinger til slagtesvin - solgt i nordjylland

SAMMENDRAG

Der er afprøvet fem firmablandinger solgt i Nordjylland og en kontrolblanding i vægtperioden ca. 30-100 kg i to besætninger. Kontrolblandingen blev produceret på Statens Husdyrbrugsforsøg. De afprøvede firmablandinger var:

Dansk Landbrugs Grovvareselskab:	Primera
P.P. Hedegaard:	Svine Voks Ideal
Vrå Andel:	Eminent m./Tylan, valset
KFK:	Bacona Korn m./Tylosin
Østvendsyssel Andels grovvareforening:	ØAG Unik

Foderet blev indkøbt uden firmaernes viden. Foderet blev indkøbt ad tre gange. Der indgik i alt 120 grise pr. blanding dog undtaget en blanding, hvor der kun indgik i alt 110 grise.

Ved den kemiske analyse af foderet blev der fundet et lavere indhold af aminosyrer end deklareret i flere af foderleverancerne. Alle foderleverancer overholdt dog Foderstoflovens grænse for underindhold af aminosyrer.

Ud fra de opnåede produktionsresultater er produktionsværdien, målt som dækningsbidrag pr. stiplads pr. år ved en foderpris på 1,40 kr. pr. FEs, beregnet for hver blanding.

Der var ikke signifikant forskel (på 5 pct. niveau) i produktionsværdi mellem nogen af grupperne. Dette betyder, at blandingerne bør koste det samme pr. FEs, og at der skal være en forskel i prisen pr. kg foder, som modsvarer forskellen i FEs/kg foder.

BAGGRUND

Ændringen af Foderstofloven i januar 1992 har øget antallet af blandinger, hvor råvaresammensætningen ikke oplyses. Blandt andet dette har øget behovet for en løbende belysning af forskellige færdigfoderblandingers effekt på produktionsresultater og produktionsøkonomi.

Formålet med at afprøve forskellige foderblandinger mod hinanden er at forbedre foderblandingernes kvalitet og derigennem svineproducenternes økonomi.

MATERIALE OG METODE

Der blev afprøvet fem firmablandinger solgt i Nordjylland og en kontrolblanding i vægtperioden ca. 30-100 kg i to besætninger. Samme foderleverancer blev afprøvet i de to besætninger, idet hver indkøbt foderleverance blev fordelt ligeligt til de to besætninger. De afprøvede blandinger fremgår af tabel 1. Blandingernes råvaresammensætning ifølge indlægssedlerne fremgår af appendiks 1. Alle blandinger var pelleterede.

Tabel 1. Gruppeinddeling
Gruppe	Firma	Blanding
1	Kontrol	Kontrol
2	Dansk Landbrugs Grovvareselskab (DLG)	Primera
3	P.P. Hedegaard (PPH)	Svine Voks Ideal
4	Vrå Andel (VA)	Eminent m./Tylan, valset
5	KFK (KFK)	Bacona Korn m./Tylosin
6	Østvendsyssel Andels Grovvareforening (ØAG)	ØAG Unik

Kontrolblandingen blev produceret på Statens Husdyrbrugsforsøg. Procestemperaturen var 55-65 ºC, og foderet blev presset i piller med en 3 mm matrice.

Firmablandingerne blev indkøbt af forskellige svineproducenter. Foderstoffirmaerne vidste derfor ikke, at det aktuelle parti foder skulle indgå i afprøvning. Foderet blev indkøbt ad tre gange.

I hver besætning indgik der seks hold á ti grise for hver foderblanding/gruppe, dog indgik der kun fem hold á ti grise i gruppe 5 i besætning A. Hvert hold grise bestod af fem sogrise og fem galtgrise.

Besætning A var en konventionel besætning med egenproduktion af smågrise. Ved indsættelse i forsøgsstier blev grisene fra hver smågrisesti fordelt tilfældigt på afprøvningsgrupperne.

Slagtesvinestalden var indrettet med 36 stier á 10 grise. Stierne var med fuldspaltegulv. Der var én enkeltdyrsautomat (med vand) og én supplerende drikkeventil pr. sti.

Besætning B var en SPF-besætning med indkøb af smågrise. Til afprøvningen blev der indkøbt smågrise fra to besætninger. Ved indsættelse i forsøgsstier blev grisene fra hver af disse to besætninger fordelt tilfældigt på afprøvningsgrupperne.

Slagtesvinestalden var opdelt i to ens sektioner hver indrettet med 18 stier á 10 grise. Stierne var med fast gulv og rensegang. Der blev anvendt halm. Der var to simple automater (40 cm brede med to ædehuller) og to drikkeventiler pr. sti.

I begge besætninger blev grisene fodret efter ædelyst og havde adgang til foder hele døgnet. Foderet blev tildelt manuelt og udvejet til hver sti en-to gange pr. dag.

I afprøvningsperioden blev foderoptagelse, tilvækst, sygdomsbehandlinger og slagtedata registreret.

Der blev af hver blanding udtaget prøver til fuld foderstofanalyse inkl. aminosyrer samt til EFOS-analyse.

RESULTATER OG DISKUSSION

Blandingernes garanterede og analyserede indhold af næringsstoffer fremgår af appendiks 2. For overskuelighedens skyld er der kun medtaget indhold af råprotein, træstof, aminosyrer, fosfor og FEs, og tallene er vist som et gennemsnit af de tre foderleverancer.

Der blev fundet et lavere indhold af aminosyrer end deklareret i flere af foderleverancerne. For alle foderleverancer gælder, at indholdet af aminosyrer lå inden for Foderstoflovens grænse, som tillader et underindhold i forhold til det deklarerede på 15 pct. for lysin og methionin. I 1. og 3. levering af Eminent m./Tylan fra VA og i 3. levering af ØAG Unik fra ØAG var der et underindhold af calcium, som lå uden for Foderstoflovens grænse. Indholdet af de øvrige analyserede næringsstoffer lå inden for Foderstoflovens grænse.

Produktionsresultater og produktionsværdi fremgår af tabel 2. Der var ikke signifikant vekselvirkning (på 5 pct. niveau) mellem besætning og gruppe med hensyn til produktionsværdi, hvorfor tallene i tabellen er gennemsnit af de to besætninger.

Tabel 2. Produktionsresultater og produktionsværdi, gennemsnit af 2 besætninger
Firma		Kontrol	DLG	PPH	VA	KFK	ØAG
Blanding		Kontrol	Primera	Svine Voks Ideal	Eminent m./Tylan	Bacona Korn	ØAG Unik
Antal hold Vægt ved indsæt., kg Antal grise leveret Slagtevægt, kg Daglig foderopt. FEs* Daglig tilvækst, g FEs pr. kg tilvækst* Kødprocent		12 31,9 118 74,3 2,43 878 2,77 59,4	12 31,9 119 75,0 2,51 892 2,82 59,1	12 31,1 117 75,2 2,49 894 2,78 59,1	12 31,7 116 75,3 2,46 901 2,73 58,3	11 31,3 107 75,1 2,50 886 2,83 59,2	12 31,1 117 76,3 2,54 916 2,77 58,6
Produktionsværdi: DB/stiplads/år, kr. ved 1,40 kr/FEs* Indeks***		571 100	558 98	568 99	570 100	547 96	573 100
*	Baseret på analyseret indhold af FEs/kg efter EFOS-metoden, se appendiks 2.
**	Med tilvækst og foderforbrug korrigeret til samme vægt ved indsættelse og samme slagtevægt. Med købspris for 30 kg's grise på 340 kr. Med afregningspris inkl. efterbetaling på 10 kr./kg.
***	Signifikant forskel (på 5 pct. niveau) ved parvis sammenligning: DB/stiplads/år: minimum 81 kr. Indeks: minimum 14 indeks-points.

Ud fra de opnåede produktionsresultater (daglig tilvækst, FEs pr. kg tilvækst og kødprocent) er produktionsværdien, udtrykt ved dækningsbidraget pr. stiplads pr. år ved en foderpris på 1,40 kr. pr. FEs for alle grupper, beregnet. Den anvendte pris er prisen på kontrolfoderet januar 1995. Kontrolfoderets pris er indhentet hos de fem involverede firmaer, og det er gennemsnittet af disse priser, der er anvendt.

Produktionsværdien gengiver de opnåede produktionsresultater, men siger ikke noget om det dækningsbidrag, der kan opnås på basis af en aktuel foderpris. En lav foderpris kan opveje en dårligere produktionsværdi.

Der var ikke signifikant forskel (på 5 pct. niveau) i produktionsværdi mellem nogen af grupperne. Dette betyder, at blandingerne bør koste det samme pr. FEs, og at der skal være en forskel i prisen pr. kg foder, som modsvarer forskellen i FEs/kg foder. Til orientering er de faktiske indkøbspriser, oktober, november og december 1994, angivet i tabel 3.

Tabel 3. Faktiske indkøbspriser, oktober/november/december 1994
Firma	DLG	PPH	VA	KFK	ØAG
Blanding	Primera	Svine Voks Ideal	Eminent m./ Tylan	Bacona Korn	ØAG Unik
Pris ved 1./2./3. levering, kr./100 kg	140,5/139,5/ 139,0	137,5/137,0/ 141,5	142,5/146,0/ 144,5	137,0/136,0/ 141,0	137,0/141,0/ 142,0
Gns. pris, kr./100 kg	139,7	138,7	144,3	138,0	140,0
Gns. pris, kr./100 FEs efter EFOS-metoden	129,3	129,8	132,7	126,6	128,9

Det skal understreges, at de faktiske indkøbspriser ikke uden videre kan tages som udtryk for, hvad blandingerne almindeligvis koster, da priserne ikke er standardiseret med hensyn til kontraktperiode, leverancestørrelser, kvantumsrabatter m.m. Man skal derfor være forsigtig med at sammenligne og anvende de faktiske indkøbspriser.

Det kan konkluderes, at i afprøvningen af slagtesvineblandinger solgt i Nordjylland er der opnået næsten samme produktionsresultater med de forskellige blandinger. Der skal derfor være en forskel i prisen pr. kg foder, som modsvarer forskellen i FEs pr. kg foder.

Appendiks

(Appendiks 2)

Garanterede og analyserede indhold af næringsstoffer (gns. af tre foderleverancer)
Firma			Kontrol			DLG			PPH
Blanding			Kontrol			Primera			Svine Voks Ideal
Garanti/analyse indhold			Beregnet	Analyse	Garanti		Analyse	Garanti		Analyse
EFOS-FEs/100 kg*			-	106,2	-		108,0	-		106,8
FEs pr. 100 kg**			107	105,3	108 ***		-	-		-
Råprotein, pct.			19,2	19,1	18,9		19,7	18,0		18,8
Træstof, pct.			4,3	4,9	3,1		4,6	6,6		5,9
Lysin, g/kg			9,9	9,6	9,8		10,4	9,5		9,2
Methionin, g/kg			3,2	2,9			3,2	3,0		2,9
Cystin, g/kg			3,5	3,5			3,4			3,3
Treonin, g/kg			6,6	6,5			7,0			6,3
Total-fosfor, g/kg			6,4	7,0			6,2	6,6		7,1
*		Beregnet ud fra kemisk analyse og EFOS-analyse
**		Beregnet ud fra kemisk analyse og opgivet råvaresammensætning.
***		Gns. af 2. og 3. levering.

	Dumpere ifølge Foderstofloven: 1. og 3. levering af Eminent m./Tylan, valset, fra VA pga. for lavt calciumindhold. 3. levering af ØAG Unik fra ØAG pga. for lavt calciumindhold.

Garanterede og analyserede indhold af næringsstoffer (gns. af tre foderleverancer) - fortsat
Firma		VA			KFK			ØAG
Blanding		Eminent m./Tylan			Bacona Korn			ØAG Unik
Garanti/analyse, indhold		Garanti	Analyse	Garanti		Analyse	Garanti		Analyse
EFOS-FEs/100 kg *		-	108,8	-		109,0	-		108,6
FEs pr. 100 kg **		107,3	107,3	107		107,7	105		107,0
Råprotein, pct.		18,5	19,0	18,9		19,7	17,5		18,5
Træstof, pct.		6,0	5,0	5,0		4,8	4,8		4,9
Lysin, g/kg		9,3	8,7	9,4		9,1	9,2		8,9
Methionin, g/kg		3,0	2,9	3,0		2,9	3,0		2,9
Cystin, g/kg		3,2	3,4	3,3		3,4	3,1		3,2
Treonin, g/kg			6,3	6,8		6,7			6,5
Total-fosfor, g/kg		6,0	5,8	6,5		6,5	6,0		6,4
*	Beregnet ud fra kemisk analyse og EFOS-analyse
**	Beregnet ud fra kemisk analyse og opgivet råvaresammensætning.
***	Gns. af 2. og 3. levering.
Dumpere ifølge Foderstofloven: 1. og 3. levering af Eminent m./Tylan, valset, fra VA pga. for lavt calciumindhold. 3. levering af ØAG Unik fra ØAG pga. for lavt calciumindhold.

(Appendiks 1)

Slagtesvineblandinger, råvaresammensætning ifølge indlægssedlerne
Firma	Kontrol	DLG	PPH
Blanding	Kontrol	Primera	Svine Voks Ideal
Hvede	30,99	Korn	Korn
Byg	30,99
Hvedeklid	12,27	Produkt/biprodukt af korn	Produkt/biprodukt af korn
Ærter		Produkt/biprodukt af bælgplantefrø	Produkt/biprodukt af bælgplantefrø
Sojaskrå	20,37	Produkter/biprodukter af olieholdige frø	Produkt/biprodukt af olieholdige frø
Roepiller			Fiberrige produkter
Græsgrønmel			Tørrede planteprodukter
Roemelasse		Produkt/biprodukt fra sukkerproduktion	Produkt/biproduktfra sukkerproduktion
Animalsk fedt	2,00	Olie og fedtstoffer	Olie og fedtstoffer
Kridt	1,09
Dicalciumfosfat	1,24
Natriumclorid	0,47
Mineraler/vitaminbl.	0,20% Tylovit Mikro	Mineralstoffer Svine-Vit 460	Mineralstoffer
Syntetiske amino- syrer, pct.	0,30% lysin, 40% 0,08% methionin, 40%	lysin, 40% methionin, 40%	0,13% lysin, 100% 0,03% methionin, 100% 0,01% treonin, 100%
Vækstfremmer	Tylosin	Avoparcin	Tylosin
Tilsat Cu mg/kg	20	120	100

Slagtesvineblandinger, råvaresammensætning ifølge indlægssedlerne - fortsat
Firma	VA	KFK	ØAG
Blanding	Eminent m./Tylan	Bacona Korn	ØAG Unik
Hvede	30,00	29,15	31,00
Byg	32,44	30,00	29,73
Rug		5,00
Ærter			8,00
Sojaskrå	13,40	23,06	13,13
Rapskage	8,00	3,00	7,00
Solsikkeskrå	6,00	4,00
Kokoskage			4,00
Roemelasse	3,00		2,00
Animalsk fedt	3,10	1,25	2,12
Vegetabilsk fedt		1,25
Kødbenmel, 40%	3,00
Kridt	0,28	1,35	1,30
Monocalciumfosfat		1,05	0,80
Dicalciumfosfat	0,11
Natriumclorid	0,29	0,60	0,40
Mineraler/vitaminbl.	0,20% LKF-Sl-13349	0,25%, Forblanding	0,20% LKF-S-13806
Syntetiske amino- syrer, pct.	0,14% lysin, 100% 0,01% meth.,50%	0,04 lysin, 100%	0,14% lysin, 100% 0,03% methionin, 100% 0,02% treonin, 50%
Diverse	0,03% kobbersulfat		0,1% Master Cube 0,03% kobbersulfat
Vækstfremmer	Tylosin	Tylosin	Tylosin
Tilsat Cu mg/kg	100		95