15. september 1999Rapport
Nr. 12
Muskelfysiologi og kødkvalitet i svin af dansk landrace anno 1976 og 1995
Institution
Danmarks JordbrugsForskning
Forfatter
Petersen Jette Søholm, Oksbjerg Niels, Henckel Poul, Støier Susanne, Bejerholm Camilla, Ertbjerg Per, Juncher Dorthe, Juel Møller Anders, Larsen Lone Melchior, Bertelsen Grete
Udgivet
Dyregruppe
Slagtesvin
Fagområde
Avl og genetik